流浪漢得了“富貴病”

張珠容

有一次，日本大阪為流浪漢免費體檢。沒想到，活動竟檢查出一個有趣的病癥：很多流浪漢患有高血糖、高血脂等“富貴病”。綜合流浪漢“富貴病”的癥狀，醫師是這樣寫總結的：營養過于豐富，心情卻極度抑郁，搭配很不協調，此為得病病因。

很多人不解，流浪漢“心情抑郁”這能理解，可為什么他們會“營養過于豐富”？原來，在日本，流浪漢吃飯有保障，完全不必沿街乞討。快餐店、大型連鎖超市，每天都有很多賣不掉的快餐盒飯、油炸食品，這些食物，往往會被送到流浪漢聚居地。餐館櫥窗里天天都陳列有各式菜肴樣品，第二天都要換新的，所以，處理下來的樣品菜也是流浪漢免費享用的佳肴。

而餐館、超市又何以做到如此大方，將沒有過期的食物送到流浪漢手里？折價賣掉不是很好嗎？這是因為，日本的《食品衛生法》頗為嚴格，規定：餐館食物若銷不出去，15小時內如不倒掉，將處以重罰。于是，各餐館和超市的老板便想，反正食物要處理掉，不如做個順水人情，送給流浪漢，博得一個好聲名。于是，流浪漢的三餐都有了著落。但是，因為食物都是不同的人送的，營養搭配極不協調，且多是“大餐”，所以很多流浪漢吃后患上了高血糖、高血脂等。

很多人討論日本流浪漢得“富貴病”這件事，多是各種抨擊。有一個評論專家對此卻加以贊賞，我覺得很有道理。他說：“流浪漢的‘富貴病，其實折射出了日本人的一種嚴謹——若不是他們嚴格遵守《食品衛生法》，餐館、超市的剩余食物能流到流浪漢的肚子里嗎？”

（責任編輯/劉大偉 北原）