甘薯栽培技術管理與病蟲害防治方法探究

藍育文

摘 要 甘薯作為我國糧食品種中的一種常見作物，具有較強的耐旱特點和耐寒特點，在氣候較為溫暖的地區能夠大量生長，不僅具有較高的營養價值，能夠滋養心神、補脾益氣，對日常疾病進行有效防治，還能作為我國工業生產的主要原料，為我國工業發展整體水平的提高貢獻力量。基于此，以福建省漳浦縣甘薯種植情況為例，對甘薯種植技術及常見病蟲害的防治措施進行詳細分析。

關鍵詞 甘薯;種植技術;病害防治;蟲害防治

中圖分類號：S435.31;S531 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.29.001

1 甘薯栽培技術

1.1 培育壯苗

1）苗床建設。苗床以東西方向最佳，苗床寬度在1.5 m左右，深度在40 cm，長度視具體情況而定，這樣設計能夠為后續蓋膜工作提供便利。將長度為5 cm、厚度為10 cm左右的稻草鋪在坑底，共鋪設2～3層，并逐層澆入肥料，踩實，直到踩踏時滲出少量水分為止。然后將薄膜覆蓋在表面，保持3～5 d，當苗床溫度上升后，鋪設厚度為5～8 cm的床土，制作竹片拱架，并在骨架上覆蓋薄膜。2）選種。甘薯品種的選擇以白漿多、未受凍、未受潮、無病、無傷、顏色鮮艷、整齊、塊大、次生根少、表皮光滑、形狀完好、肉色均勻為主。種植甘薯時，兩株幼苗之間的距離不宜過近也不宜過遠，然后在表面覆蓋厚度為4～5 cm的肥沃土壤，澆水，壓實，覆蓋塑料薄膜。3）苗床管理。該過程主要分為萌芽階段和生長階段，利用充足的水分和氧氣以及適宜的溫度，使甘薯幼苗快速發芽。保持苗床溫度在25～30 ℃，當幼苗的生長高度為20～25 cm時，撕開薄膜并停止澆水，使苗床溫度在20 ℃左右，促進幼苗生長。

1.2 整地與基肥

在前作收獲后，及早深翻曬白，重施基肥，掌握“農家肥為主，化肥為輔”的原則，整地時每667 m2施入土雜肥1 000～1 500 kg;對土壤肥力一般的耕地，加入硫酸鉀復合肥20～25 kg，過磷酸鈣40～50 kg;土壤肥力中等以上的耕地，加入硫酸鉀復合肥15～20 kg、過磷酸鈣30～40 kg。結合整地每667 m2施入石灰50 kg、3%辛硫磷顆粒劑2.0～2.5 kg進行土壤消毒及防治地下害蟲。提倡利用作物秸稈作包心肥。為了提高通風透光性，增加光合空間及邊際效應，采用深溝高壟栽培，整成畦帶溝寬90～100 cm、高30～40 cm的薯壟。

1.3 合理密植，適時早插

早春甘薯要在立夏至小滿扦插完成，稻頭薯在大暑前后扦插完成，越冬薯要在白露至秋分扦插完成。采取水平淺插，入土3～4節，株距20 cm，每667 m2插3 000～3 500株。插后澆水覆蓋，保持土壤濕潤，確保成活[1]。也可以在扦插前，使用70%的甲基硫菌靈500倍溶液浸泡切好的甘薯苗根部10 min，以提高幼苗成活率。

2 甘薯病害防治

2.1 甘薯黑斑病

甘薯黑斑病主要對甘薯幼苗和甘薯塊造成為害，一般在幼苗根莖部位發病，產生黑色、橢圓形、凹陷狀黑斑，病部木質化、堅硬、干腐，嚴重時會出現大面積變黑腐爛現象，導致幼苗死亡。在對甘薯黑斑病進行防治的過程中，可以選擇健康無病的甘薯幼苗，利用溫水的熱力消滅病菌。用此方法時需要注意，要對幼苗進行妥善的防凍保護。同時利用高溫殺菌方法也可以有效阻止甘薯黑斑病的蔓延。每年結合深耕撒施石灰粉對土壤進行消毒，實行合理輪作。收獲后，清理田間的莖蔓及患病根莖，搬離田間，并集中燒毀。使用48%苯甲·嘧菌酯懸浮劑1 500倍液或75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑1 500倍液等化學試劑，使甘薯黑斑病得到有效防治[2]。

2.2 甘薯根腐病

甘薯幼苗的根部如果發生腐爛癥狀，不僅會對甘薯的產量造成影響，還會導致甘薯幼苗大面積死亡。甘薯根腐病發病特征主要表現在甘薯幼苗與土壤相接處的根部位置出現腐爛癥狀，導致甘薯根腐發病的病菌通過土壤中的細菌進行大面積傳播。因此，在對甘薯根腐病進行防治的過程中，應該優先選擇脫毒、抗病品種進行種植，從而使甘薯幼苗具有的病菌傳播防御體系具有較高的規范性和有效性。在此基礎上，通過加大甘薯質量檢測的力度，建立標準的質量安全監測制度。與此同時，通過大量繁殖抗病甘薯幼苗，從根源切斷甘薯根腐病的傳播途徑，禁止發病區的甘薯流通，能夠在很大程度上降低甘薯根腐病的蔓延和擴散。將具有較高抗病性的甘薯幼苗輸入到無病區進行種植，對這部分甘薯育苗必須采用統一無病種檢測方式，并結合對無病甘薯苗的大量繁殖，有效防止甘薯根腐病的蔓延和擴散[3]。

2.3 甘薯病毒病

病毒病是甘薯生產中的主要病害，苗期發病比較重，植株染病后全株受害，植株生長發育緩慢，葉片無法正常展開，尤其以幼嫩葉片十分明顯，葉片出現花葉癥狀，早期染病植株矮小，嚴重影響產量。防治方法：選用抗病品種，培育壯苗，增施底肥，定植后適當追施磷鉀肥。干旱季節注意適時澆水，使植株生長健壯，減輕發病程度。及時清除田間及四周雜草，重病株盡早拔除，減少傳播，發病初期可選用2%氨基寡糖素水劑1 000倍液、20%嗎胍乙酸銅可濕性粉劑1 000倍液以及20%嘧菌酯乳油1 500倍液等防治。

3 甘薯蟲害防治

3.1 甘薯小象蟲

甘薯小象蟲的成蟲和幼蟲都會對甘薯幼苗的健康生長造成嚴重影響，其中以幼蟲的影響較為突出。當幼蟲鉆入薯塊和藤頭時，會排泄大量糞便，并攜帶大量病菌入侵。遭到小象蟲病感染的甘薯無法被人類或家畜食用。對于甘薯小象蟲病，輕者會導致甘薯種植產量降低40%～50%，重者會導致絕收。福建省漳浦縣甘薯種植產業中，小象蟲病的高發期每年為5次左右，并世代重疊。每年6月中旬、7月上旬、9月上旬、10月下旬、11月中下旬為高發期。對甘薯小象蟲病的治療以誘殺為主，按照30～45個/m2為標準，設置誘殺點，可用甘薯塊浸90%晶體敵百蟲500倍液進行誘殺，并對死蟲尸體進行定期清理。這樣的處理方式能夠使甘薯種薯戶的損失減少63%～72%，防治效果能夠提高64%～86%[4]。

3.2 甘薯莖線蟲病

作為福建省甘薯種植產業常見的一種蟲害，甘薯莖線蟲病主要通過肥料、甘薯幼苗、土壤進行傳播。受到莖線蟲病感染的甘薯會出現糠心或空心的癥狀，主要對甘薯幼苗和塊根造成為害。被感染的甘薯重量會減輕，打開甘薯后，內部呈現白褐色的糠腐狀態，對甘薯的產量和品質會造成嚴重影響，嚴重時會導致甘薯全面絕收。甘薯苗受到莖線蟲病感染時，幼苗根莖與土壤相接處部分首先受到侵害，導致甘薯幼苗發黃、矮小，最終死亡。在對甘薯莖線蟲病進行防治的過程中，應選擇抗病品種進行種植，并與水稻、玉米、大豆等作物進行輪番種植，保證種植土壤干凈衛生，加強對土壤的殺菌力度。在此基礎上，大量培育無病、強壯幼苗，對甘薯苗進行消毒。整畦時，每667 m2撒施10%噻唑膦顆粒劑1 kg[5]。

3.3 甘薯甜菜夜蛾

甜菜夜蛾最適溫度為25～35 ℃，盛發期7—9月，高溫少雨天氣有利于此蟲的發生，在幼蟲孵化盛期于8：00前或18：00后噴施10%高效氯氰菊酯乳油800倍液和8 000 IU/mL蘇云金桿菌懸浮劑800倍液防治。

3.4 其他蟲害

近幾年全球氣候變暖，蟲害越來越嚴重，繁殖快，特別是地老虎、蠐螬、金針蟲等地下害蟲，整畦時每667 m2撒2 kg 0.5%噻蟲胺顆粒劑防治;移栽40 d左右可用2.5%高效氯氟氰菊酯水乳劑1 000倍液噴灌。

白粉虱、蚜蟲可選用10%烯啶蟲胺水劑防治;紅蜘蛛可選用21%阿維·螺螨酯懸浮劑1 000倍液防治。

4 結語

為了有效提高甘薯質量和甘薯產量，不僅要明確了解甘薯的生長規律，還要準確掌握每一個品種甘薯具有的特性，對甘薯種植技術進行全面分析，采取有效的措施對甘薯的病蟲害進行防治，從而使甘薯種植環境具有較高的規范性和完善性。在對甘薯種植技術進行研究的過程中，應該結合福建省漳浦縣的實際情況，選擇適合該地區氣候條件的甘薯品種進行種植，選用生物農藥和高效、低毒、低殘留農藥，通過科學的育苗措施、栽插措施、田間管理，使甘薯在種植過程中具有較高的質量。在對甘薯病蟲害防治技術進行研究的過程中，應該以預防措施為主，首選生物防治措施，在此基礎上，進行綜合防治，做到及時預防、有效監測、快速處理，使種植戶承受的經濟損失最大程度降低的同時，進一步提高種植戶的經濟收益，從而使社會效益、生態效益、經濟效益得到高度統一。

參考文獻：

[1] 陳惠宗.蔡金月.脫毒甘薯的優點及高產栽培技術[J].福建農業，2005（5）：20-21.

[2] 王曉黎，劉波微，李洪浩，等. 甘薯生長期主要病蟲害防治及其相應抗病品種[J].四川農業科技，2013（12）：42-43.

[3] 秦艷紅，田雨婷，張磊，等.甘薯上3種potyviruses病毒RNA干涉載體的構建及對甘薯的遺傳轉化[A].中國植物病理學會2011年學術年會論文集[C].2011.

[4] 黃詠梅，李彥青，吳翠榮，等.食用型紫色甘薯桂紫薇薯1號的選育及栽培技術[J].種子，2017，36（4）：102-104.

[5] 謝文林.甘薯新品種金薯2號試種表現及其高產栽培技術[J].福建農業科技，2016，47（1）：36-37.

（責任編輯：趙中正）