種桑養蠶產業發展現狀及相關對策探討

隆昌胄

摘 要 種桑養蠶產業一直以來都是我國農業活動中非常重要的組成部分與農民經濟收入的重要產業。隨著現代化工業技術的發展，種桑養蠶技術已經相對成熟，桑蠶產業也成為了較為發達的產業。在國內外的市場環境中，蠶桑產業的發展在獲得更多機遇的同時，也面臨著更為嚴峻的挑戰。基于此，從分析桑蠶產業的發展現狀入手，針對桑蠶養殖與產業發展過程中存在的諸多問題，探究創新了一些應對措施，以期能夠有效地推進桑蠶產業的發展。

關鍵詞 種桑養蠶;產業發展;發展對策

中圖分類號：F326.3;S88 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.29.068

我國具有十分悠久的桑蠶養殖歷史。桑蠶養殖作為我國農業的主要組成部分，因其產物的廣泛應用能夠改善人民的生活條件，使得國家越來越重視，并大力發展[1-2]。

桑蠶產業的壯大使其漸漸向著西部地區集中，廣西地區作為目前桑蠶產業發展過程中非常重要的一個地區，地處亞熱帶季風氣候區，土地肥沃，雨水充沛，年平均溫度適宜，非常適合種桑養蠶，因此桑蠶產業在廣西隆安得到了發展。

1 桑蠶產業的發展現狀

1.1 桑蠶產業逐漸形成中部西移的趨勢

隨著經濟的不斷發展，國內外對于桑蠶產品的需求量也在逐漸提升。桑蠶養殖不僅需要巨大的土地資源，還需要龐大密集的人力資源，這就使得桑蠶產業逐漸從中部向西部地區轉移。廣西地區即為資源較為豐富的西部地區，近年來西部地區桑蠶產業的發展已經逐漸超過了東部地區。廣西地區政策的支持與桑蠶養殖人員的努力促進了當地的桑蠶產業發展，有效提升了當地的經濟效益，桑蠶產業的發展前景一片光明[3-4]。

1.2 桑蠶產品的市場需求量不斷提升

國內桑蠶絲綢及其加工業在世界范圍內都有著非常高的知名度，桑蠶產品不僅具有良好的性能優勢，并且實用性強，應用范圍也十分廣泛。因為桑蠶產品具有眾多優良特性，所以國內外市場對桑蠶產品的需求量不斷提升[5]。據不完全統計，蠶絲產品每年需要銷售到150個國家，其中包括美國、日本等我國的主要貿易對象。近年來，隨著人們生活質量的提高，人們對家紡產品的質量要求也越來越高，蠶絲漸漸走進了各家各戶，桑蠶市場得到了快速發展。

1.3 桑蠶產業擁有更加多元的應用開發渠道

在我國古代，蠶絲常常應用在紡織業，伴隨著近年國內外科學技術的發展，蠶絲逐漸成為了一種有著多元化應用渠道的產品。多元化的發展與開發，不僅使得蠶絲的市場得到了拓寬，而且也使得蠶絲在多個領域得到了應用，包括醫藥新素材、新資源食物、污水凈化、飼料生產等多個方面[6]。目前，桑蠶產業不僅僅只是單一的產業鏈，更是一個多元化的產業鏈，桑蠶產業在多個領域與其他產業結合，可使得各個行業共同發展，為桑蠶養殖產業帶來了巨大的發展前景以及商業收益。

1.4 種桑養蠶地區環境與區域政策優勢明顯

東桑西移政策的實施為廣西地區的桑蠶產業提供了良好的發展機遇。種桑養蠶是一項投資小、收益高且見效快的事業，在發展過程中能夠更快促進農業結構調整，使經濟得到增長，是主要的農業收入途徑[6]。加之我國種桑養蠶經驗豐富，有著悠久的種養歷史以及完善的產業結構，具有其他國家不具備的經驗優勢。此外，廣西地區的自然環境良好，不僅有著較長的光照時間，而且下霜期更短，基本沒有嚴寒天氣，非常適合桑樹的種植。土地資源則主要以黃土壤以及紅土壤為主，地表豐富的河流資源方便了桑樹的澆灌，為桑樹的廣泛種植提供了基礎條件。

2 桑蠶產業存在的問題

2.1 桑園管理不科學

桑樹在種植過程中不僅需要重視施肥管理，而且還需要開展消毒、清園、除草、桑枝修剪以及病蟲害防治工作，對各個環節進行嚴格管理。科學的桑園規劃管理工作不僅能夠提高土地利用率與桑蠶的產量，還能夠在一定程度上減少對環境的污染。但是縱觀當前桑園的管理工作，許多企業過分追求桑園的產葉量，在施肥時過多施用氮肥，忽略了營養均衡，雖然產葉量有所提高，但是營養價值較低，造成“桑豐蠶不豐”的現象。

2.2 重治輕防，養蠶技術水平不高

當前，省力化養蠶受到強烈追捧，但是由于養蠶理念落后以及對省力化養蠶認識不足，許多養殖企業將粗放化等同于省力化，沒有把握關鍵的技術，降低了養蠶效益。粗放化的管理模式使得蠶病的預防被忽略，待大規模蠶病暴發時，再大量喂藥治病，重治輕防，導致養殖效率一直得不到有效提高。桑蠶養殖過程中，需要十分注意病害預防工作，保證良好的通風以及消毒，并進行分批清理，加強溫度及濕度調節，提高桑蠶養殖技術，這樣才能真正防御病害。

2.3 產業化程度有待提高

近年來，剖析沿海經濟發達地區蠶桑業的發展狀況可以得出，我國桑蠶業的產業化程度有待提高。桑蠶養殖的勞動強度相對較高，人力資源與物力資源的投入都較大，但是單位時間內的勞動收入卻偏低，很多農民都選擇轉行投入農業種植工作。產業化程度偏低具體表現在兩個方面：1）桑蠶產業的機械化程度較低，需要較多的勞動力;2）缺乏先進的養殖技術與充足的資金來源。因此，桑蠶產業的發展受到了一定限制。

3 桑蠶養殖產業發展對策

3.1 完善服務體系，加強桑蠶管理

公共服務體系是桑蠶養殖的基礎保障，能夠為桑蠶養殖業提供良好的技術支持與雄厚的資金支持。基于完善的公共服務體系，積極開展科技創新活動，對桑蠶養殖的新型技術進行大力推廣，能夠推進桑蠶養殖業全新發展。在桑園內引進優良的桑蠶品種，并加強桑蠶管理，可以使桑蠶產業的發展后繼有力，有助于健全桑蠶技術培訓體系，鼓勵桑蠶養殖企業實行技術改革與創新，提升品牌的知名度。完善的公共服務體系有利于擴大企業的招商面，引進更多的項目進行創收。

桑蠶產業要想謀求長足發展，就必須加強桑蠶技術管理。在實際的桑蠶養殖過程中，積極應用先進的管理措施與科學技術，對桑蠶品種的選取做到高標準、嚴要求，從源頭上控制產品的品質。合理規劃桑園，提升桑園管理的主動性，也是桑蠶技術管理的重要措施。

3.2 開拓蠶絲市場，推動桑蠶產業穩定發展

企業的傳統理念是把蠶絲產品的消費群體定位為城市的高收入人群，主觀認為普通收入群體不具備購買蠶絲產品的能力，因此錯失了中、低收入人群這兩個龐大的消費群體。這種錯誤的經營理念極大程度制約了桑蠶產業的發展，一旦市場出現波動或者受不利因素影響，桑蠶產業就會有較大浮動，對桑蠶產業的長足發展極為不利。為了能夠最大限度地促進桑蠶產業的發展，企業應該致力于開拓蠶絲市場，擴大消費群體，通過創新蠶絲制品類型以及生產不同功效作用的蠶絲制品來滿足不同消費者的需求。例如可以通過生產真絲圍巾、工藝擺件以及小飾品等，給消費者提供更多的選擇空間，從而達到有效創收的目的。與此同時，適當的宣傳工作也必不可少。企業需要投入一定的宣傳資金，向社會群眾宣揚蠶絲制品給生活帶來的有利之處，鼓勵消費者進行消費，從而推動桑蠶企業穩定發展。

3.3 引進先進技術，解決企業生產技術問題

桑蠶產業的發展離不開先進技術的有力支持。先進技術的引進，能夠有效解決企業在生產中遇到的各種難題。目前，我國桑蠶產業遇到的大部分難題，例如技術人員流失、機械化程度較低、病害防治不得力等問題，主要原因在于缺乏先進的桑蠶養殖技術。以廣西一家桑蠶企業——廣西鴻樂絲綢有限公司為例，也曾經歷過較長時間的發展低迷期，但是該企業及時調整發展策略，積極引進先進的技術設施，培育并推廣適用于該地區氣候土壤條件的高產量抗病品種，在生產管理期間，有效運用病蟲害防治技術，及時對病蟲害進行預防治理，保證了桑樹與蠶的生長安全，大大提高了產量，獲得了巨大的經濟效益，度過了企業發展難關。提升桑蠶養殖的現代科技水平，應用高效種植與生產機械設備，能夠全面優化桑蠶養殖過程與蠶絲加工技術，幫助企業解決生產技術問題，為桑蠶產業的發展提供堅實的技術支持。

3.4 采用復合經營模式，全面提升生產經濟效益

傳統的種桑養殖觀念只是把桑葉作為蠶的食物，僅開發了桑樹部分價值，但是忽略了桑樹上產出的桑葚的食用價值、蠶糞的藥用價值與桑樹的環保美化價值。大部分的種桑養蠶農戶觀念較為落后，只是單純地將養蠶作為一項維持生計的工作，埋頭苦干，未發現開展復合經營模式的巨大效益。如果在桑蠶養殖過程中只看到了桑樹與蠶絲的部分使用價值，是非常不利于桑蠶養殖業的長遠發展的。隨著桑蠶養殖企業的發展，大型工業規模生產逐漸取代了單一的農戶生產，養殖的科學性也得到了提高，給桑蠶養殖提供了更多的可能。在桑蠶養殖中，注重對桑葚的食用資源、蠶糞的藥用資源以及大規模桑蠶養殖的旅游資源的開發，采用桑園復合經營模式，能夠在創新發展中提升桑蠶產業的綜合效益。

4 結語

綜上所述，隨著我國經濟的不斷發展壯大，桑蠶產業開始逐漸從東部向西部轉移。國內外桑蠶產品需求量的不斷增加給種桑養蠶行業帶來了巨大的發展機遇。桑蠶產業的發展需要從桑蠶的養殖工作入手，注重桑樹幼苗以及蠶品種的選取，從根本上避免蠶病出現;隨后通過開拓蠶絲市場，引進先進技術，采用復合經營模式等方式，最大限度提高蠶絲的產量與質量，開發桑蠶產業的各類隱藏價值，以促進我國的種桑養蠶行業得到穩定高速發展。

參考文獻：

[1] 吳靜.淺析種桑養蠶政策——以臺江縣革一鄉為例[J].北京農業，2011（6）：120-122.

[2] 沈煒，陳偉國.蠶農種桑養蠶意愿調查、分析與對策建議[C].浙江省科學技術協會、中國科學技術協會.浙江省科協服務科技創新項目——推進蠶桑產業傳承發展論壇論文集[C].杭州：浙江省科學技術協會，2017：27-34.

[3] 林定東.淺議種桑養蠶技術與產業發展對策[J].廣東蠶業，2018，52（8）：2-3.

[4] 韋麗華，沈云華.探究桑蠶產業發展前景與高效種桑養蠶技術[J].農業與技術，2017，37（3）：134-135，162.

[5] 黃正學.淺談德保縣桑蠶產業的發展前景及高效種桑養蠶技術分析[J].農技服務，2017，34（6）：186，55.

[6] 王世業.我國種桑養蠶產業發展存在問題及對策[J].江西農業，2019（2）：57.

（責任編輯：趙中正）