幾種牧草在豬雞飼料中的應(yīng)用

李麗娟

（汾陽市牧草飼料工作站，山西 汾陽 032200）

禽畜養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展直接關(guān)系到我國百姓菜籃子中肉類食品的供應(yīng)，因而也收到百姓的關(guān)注和重視。我國是畜牧業(yè)大國，有著非常龐大的畜牧養(yǎng)殖規(guī)模，但同時我國的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展水平與國際上其他畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家之間還存在很大差距，如何提高畜牧養(yǎng)殖技術(shù)水平也是我國當(dāng)前及未來畜牧業(yè)發(fā)展，所要解決的重要問題。禽畜養(yǎng)殖過程中，飼料供應(yīng)是影響禽畜生長的重要因素。飼料是畜牧養(yǎng)殖中必不可少的資源，將牧草應(yīng)用到豬雞飼料中，是現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖領(lǐng)域中較為科學(xué)的一種措施，其對于節(jié)約飼料成本、增強(qiáng)禽畜體質(zhì)、提高養(yǎng)殖效益都具有積極意義。在我國，豬、雞作為最為常見禽畜類型，有很高的養(yǎng)殖量，對飼料的需求也較高，但我國精飼料生產(chǎn)供應(yīng)能力有限，很多地區(qū)養(yǎng)殖場都面臨精飼料短缺的問題，將牧草應(yīng)用于豬雞飼料中，部分取代精飼料，是解決這一問題的可行方法。本文對幾種主要牧草在我國豬雞飼料中的應(yīng)用進(jìn)行討論。

1 牧草在豬雞飼料中應(yīng)用的意義

1.1 節(jié)約飼料成本

精飼料是我國豬雞養(yǎng)殖中最主要的飼料，精飼料生產(chǎn)加工成本相對較高。對于規(guī)?；B(yǎng)殖場而言，大量飼喂精飼料會產(chǎn)生較高的成本。牧草大多易生長、產(chǎn)量高，本身生產(chǎn)加工成本低于精飼料，將其作為豬雞飼料的添加成分，能夠有效減少豬雞養(yǎng)殖中精飼料的用量，進(jìn)而幫助養(yǎng)殖戶節(jié)約飼料成本。

1.2 增強(qiáng)豬雞體質(zhì)

經(jīng)過以往養(yǎng)殖飼喂實踐證明，多種牧草在營養(yǎng)成分的含量上都較為豐富，將其應(yīng)用于豬雞飼料中，可以增加豬雞對相關(guān)營養(yǎng)成分的攝入量，進(jìn)而較為有效地增強(qiáng)豬、雞體質(zhì)，提高抗病能力，降低豬、雞死亡率。

1.3 提高養(yǎng)殖效益

將牧草應(yīng)用于豬雞飼料中，還可以一定程度上提高母豬產(chǎn)仔量和母雞產(chǎn)蛋量，并有助于豬、雞育肥，實現(xiàn)養(yǎng)殖效益的提高。同時，飼喂含牧草成分飼料的豬、雞，肉質(zhì)更好，這也更有利于滿足消費(fèi)者的食用需求，進(jìn)而提高銷售價格與銷售量，增加養(yǎng)殖效益。

2 我國豬雞飼料中幾種牧草的具體應(yīng)用

2.1 串葉松香草

串葉松香草是一種較為常見的飼料用牧草，含有較豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、粗灰分、鈣、磷、維生素等營養(yǎng)成分。串葉松香草在豬飼料中的應(yīng)用可以有效提高母豬產(chǎn)仔量和胚胎成活率，并能夠促進(jìn)豬仔整體窩重。而在雞飼料中應(yīng)用串葉松香草則有助于降低飼料成本，但并不會提高母雞產(chǎn)蛋率?？梢姶~松香草在豬飼料中應(yīng)用價值更高。實際應(yīng)用中，一般以串葉松香草粉碎料代替40%的豬飼料，或代替雞飼料中的部分豆粕、棉粕，在節(jié)約成本同時，增加豬雞的營養(yǎng)攝入。

2.2 巴天酸模

巴天酸模又稱為魯梅克斯，是我國20世紀(jì)末從烏克蘭引進(jìn)的一種牧草。巴天酸模中含有較豐富的蛋白質(zhì)、糖和粗脂肪，其在豬、肉雞飼料中都有所應(yīng)用。豬飼料中巴天酸模的應(yīng)用一般為鮮草收割后，鍘切成小段，混入常規(guī)飼料中進(jìn)行飼喂，其主要可起到促進(jìn)生豬發(fā)育，縮短生長周期。肉雞飼料中的應(yīng)用則主要是通過將收割后的巴天酸模通過工藝技術(shù)制成草粉，加入到肉雞日糧中，可以一定程度上提高肉雞攝食量，促進(jìn)肉雞增重。也有部分養(yǎng)殖場將巴天酸模干草粉作為蛋雞飼料的部分替代品，但對蛋雞產(chǎn)蛋量的影響并不大，主要作用仍是降低飼料成本。

2.3 苜蓿

苜蓿在禽畜養(yǎng)殖中應(yīng)用非常廣泛，多數(shù)家禽、家畜都可以食用，且產(chǎn)量較高，較為適宜在豬雞飼料中應(yīng)用。苜蓿中胡蘿卜素、維生素、鹽酸、泛酸、鐵、錳、鋅、銅、硒等元素含量較高，營養(yǎng)豐富，對提高豬雞免疫力、提升肉蛋品質(zhì)都有著良好的效果。苜蓿草在豬雞飼料中主要可部分代替餅粕飼料使用，在豬育肥期飼料中10%～40%的苜蓿草粉，可以有效促進(jìn)生豬的個體增重，其中以添加量10%～20%增重效果更為顯著，效益率最高。雞飼料中添加苜蓿草干粉，取代部分豆餅飼料，不僅可以有效提高母雞產(chǎn)蛋量，還能夠較明顯地改善蛋皮、蛋黃顏色，提升雞蛋外觀品質(zhì)。

2.4 籽粒莧

籽粒莧也是一種禽畜普遍使用的飼料用牧草，是我國從美國引進(jìn)的品種。籽粒莧所含成分中蛋白質(zhì)含量較為突出，以其作為豬雞飼料使用，可以發(fā)揮促進(jìn)生豬增重，提高蛋雞產(chǎn)蛋量和雞蛋品質(zhì)的作用，同時也能夠較有效的節(jié)約飼料成本。籽粒莧在豬飼料中的應(yīng)用，主要是直接使用其莖葉切碎后代替部分豬飼料，其可節(jié)糧40%。籽粒莧用于雞飼料中主要可代替部分玉米、魚粉、豆餅飼料，節(jié)糧率可達(dá)到10%，并且能夠提高蛋雞產(chǎn)蛋率以及肉雞個體重量，在經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)品品質(zhì)提升方面都能夠發(fā)揮出良好的效果。