規(guī)模養(yǎng)雞生產(chǎn)中沙門氏菌病的流行狀況與防控技術(shù)

盧建兵

（永城市動物疫病預(yù)防控制中心，河南 永城 476600）

沙門氏菌病是禽類養(yǎng)殖中較為常見的一種傳染性疾病，對于規(guī)模化養(yǎng)雞生產(chǎn)而言，對沙門氏菌病需要給與充分重視，并提高對此類疾病的防控意識。雞沙門氏菌病根據(jù)具體感染病菌類型的不同，所表現(xiàn)出的疾病特征也不同，在具體流行狀況、發(fā)病特性和防控要點上存在差異，在實際的沙門氏菌病防控中，還需要養(yǎng)殖戶及畜牧防疫工作者具體加以把控，本文對規(guī)模養(yǎng)雞生產(chǎn)中沙門氏菌病的流行狀況與防控技術(shù)要點進行探討。雞沙門氏菌病主要是由腸桿菌科沙門氏屬中的一種或幾種沙門氏菌感染所導(dǎo)致的傳染性疾病，沙門氏菌對多種禽類均有感染性，同時也可能感染其他動物或人。雞沙門氏氏菌病根據(jù)具體感染病菌種類不同，可以表現(xiàn)出多種疾病情況，如雞白痢、雞傷寒、雞副傷寒等，這幾種也是雞沙門氏菌病的常見類型。在實際的疾病預(yù)防和治療中，應(yīng)當根據(jù)具體感染的類型，針對性的采取治療措施，以控制沙門氏菌病對規(guī)模養(yǎng)雞生產(chǎn)的危害。

1 流行狀況

1.1 雞白痢的流行狀況

雞白痢沙門氏菌感染后，會導(dǎo)致雞患上雞白痢病，發(fā)病主要表現(xiàn)為急性敗血癥和排出白色漿糊狀糞便。在流行狀況上，雞白痢主要感染對象是雞和火雞，其中以雞最為易感，感染范圍較大，各品種、年齡、性別雞均可發(fā)病，多見于2～3 周齡內(nèi)的雛雞，有流行性，健康雞可通過接觸病雞、帶菌雞被傳染，但最主要的傳播途徑為產(chǎn)蛋環(huán)節(jié)的垂直感染，種雞受感染后種蛋受精率下降、孵化率下降。該病發(fā)生后具有較高死亡率，目前仍然是嚴重危害雛雞成活率的因素之一。

1.2 雞傷寒的流行狀況

雞傷寒沙門氏菌感染會導(dǎo)致雞患上傷寒病，傷寒病在一些其他禽類中也具有感染性，如鴨、火雞等。雞傷寒病在流行狀況方面，常見于青年和成年雞，發(fā)病時表現(xiàn)為黃綠色下痢，治療不及時或控制不當容易導(dǎo)致病雞死亡。3周齡雛雞也可被感染，但常被誤診為雞白痢，因治療不當常成為雞傷寒傳染源，隨著雞齡增加、病原菌增殖而導(dǎo)致雞場出現(xiàn)大群染病。雞傷寒病主要通過消化道傳播，通過眼結(jié)膜和蛋也可實現(xiàn)傳播，多呈地方性散發(fā)。

1.3 雞副傷寒的流行狀況

雞副傷寒是由雞傷寒沙門氏菌感染引發(fā)的一種急性敗血性疾病，除雞外，多種禽類均有感染性，多于火雞、鴿子、鵝等禽類間傳播，鼠類、昆蟲可能成為病菌攜帶中間媒介，野禽也可感染并有傳播性。在流行狀況上，雛雞發(fā)病率較高，6～10日齡死亡率較高，但各年齡段雞均有感染可能，>1 月齡的雞死亡率顯著降低。健康雞可通過與病雞、帶菌雞以及其他攜帶病菌的動物及昆蟲接觸，通過消化道或呼吸道被感染，常呈隱性感染或慢性經(jīng)過，產(chǎn)蛋帶菌，導(dǎo)致此病很難在養(yǎng)禽場根除，特別是一些散養(yǎng)庭院、林下養(yǎng)禽場所。

2 防控要點

2.1 嚴格落實檢疫工作

規(guī)模養(yǎng)雞生產(chǎn)中，對沙門氏菌病的防控，首先要從檢疫環(huán)節(jié)加強把控，在種雞、雞蛋引進時，必須要嚴格落實建議工作，檢查是否存在病雞、帶菌雞、帶菌種蛋，一旦發(fā)現(xiàn)及時予以淘汰，檢疫合格后方可引進飼養(yǎng)和孵化。對于檢疫合格的雛雞，也要進行分群隔離觀察，確保健康后再與其他雞接觸。

2.2 注重飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理

規(guī)模養(yǎng)雞生產(chǎn)中沙門氏菌病的防控，還需要注重日常對飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生的管理，應(yīng)當在日常做好飼養(yǎng)圈舍的清潔工作，尤其要注意糞便及排泄物的及時清掃，并對圈舍、設(shè)備、工具等進行全面消毒，對于新引進種蛋及孵化器、孵化室、出雛器等，也要進行徹底消毒處理，消除病菌滋生和傳播的環(huán)境條件，降低沙門氏菌病的發(fā)病率。

2.3 定期做好免疫接種工作

免疫接種對于控制雞沙門氏菌病也具有積極的作用，養(yǎng)殖戶應(yīng)當定期對雞進行全面的疫苗接種，通過免疫接種，提高雞對沙門氏菌病的抵抗力，對于產(chǎn)蛋母雞的免疫接種，也可降低經(jīng)蛋垂直感染的幾率。

2.4 做好病雞的隔離治療

在發(fā)現(xiàn)患病雞時，應(yīng)當及時做好病雞隔離治療，對同群無癥狀雞也要隔離觀察，避免病雞或同群雞與其他健康雞的接觸。病雞治療以藥物治療為主，患雞白痢的雛雞可采用頭孢類、氟喹諾酮類、阿米卡星等敏感藥物進行治療。對雞傷寒、副傷寒可根據(jù)實際病情，采用氟喹諾酮類、氨芐青霉素、慶大霉素、阿米卡星等敏感藥物進行治療，具體用藥選擇還需通過藥敏試驗來確定。對同群雞可視情況進行預(yù)防性治療，控制病情傳播。對于無救治價值的雞，應(yīng)當及早采取淘汰處理，對病死雞也要嚴格執(zhí)行無害化處理，避免健康雞與病死雞接觸導(dǎo)致感染和疾病傳播，達到有效防控的目的。

3 結(jié) 語

規(guī)模養(yǎng)雞生產(chǎn)中，必須要做好對家禽流行疫病的有效防控，以防疫病爆發(fā)給養(yǎng)殖戶造成嚴重損失，或造成區(qū)域性疫情爆發(fā)蔓延。對于沙門氏菌病的防控，應(yīng)當遵循預(yù)防為主，防治結(jié)合的原則，在日常養(yǎng)殖過程中，合理控制養(yǎng)殖密度，做好養(yǎng)殖管理工作，加強對疫病的動態(tài)監(jiān)控，在發(fā)現(xiàn)疫病時做好隔離治療，結(jié)合有效的檢疫和免疫防控，盡可能控制疫病的發(fā)生和傳播，促進規(guī)模養(yǎng)雞生產(chǎn)的有效開展。