古時的杭州夜市

南宋天街

早在南宋時期，杭州運河一帶的夜市便有其固定的地點。南宋時，從杭州城北的斜橋向南，直達鳳山門，有一條十分氣派的御街，又稱天街，是杭州城的主干道。吳自牧寫的《夢粱錄》里就有對這條天街“夜市”的一些描述：“杭城大街，買賣晝夜不絕，夜交三四鼓，游人始稀；五鼓鐘鳴，賣早市者又開店矣。冬月雖大雨雪，亦有夜市盤賣。至三更后，方有提瓶賣茶；自大街至諸小巷，大小鋪席連門俱是，即無空虛之屋，每日凌晨，兩街巷門上行百市，買賣熱鬧。”夜市連著早市24小時營業(yè)，800多年前的運河邊已經(jīng)有了如此繁華的景象。

不過，當年造這條街的動因并非是為了做生意。當時宋室南遷，在鳳凰山有個皇宮，有時候皇帝會到宮外行走，或是去城西的景靈宮祭祀，又或是去西湖游覽，為表帝王威風，就不惜成本建造了這條天街。當然，帝王在這條街上行走的次數(shù)不多，平日里這條街空閑著，普通老百姓也都可以去走走。漸漸地，天街兩旁開起了各色團行、鋪席、店鋪等，成了當年杭州城的“黃金地段”。

北關(guān)夜市

“北關(guān)夜市”舊為杭州“錢塘十景”之一，系舊時武林門北運河兩岸街市夜景。當時外地游西湖者，晚間返歸多集于此，因而成景。

從隋唐至清末，從杭州輸向京城的錢、糧、魚、鹽及其他絲綢百貨，主要依賴武林門外大運河杭州段的城北運河和城內(nèi)運河的水上交通要道。因此，北關(guān)外一直是“人煙輻輳，商賈云集”之處。

每當夕陽西下，“檣帆卸泊，百貨登市”，那時從西湖倦游歸來的游人香客多集宿于此，“熙熙攘攘，人影雜沓”，好一派熱鬧的夜市場面。

明代詩人郎瑛在《七修類稿？北關(guān)夜市》一詩中對夜市景象描寫更為細膩：“地遠那聞禁鼓敲，依稀風景似元宵。綺羅香泛花間市，燈火光分柳外橋。行客醉窺沽酒幔，游童笑逐賣餳簫。太平氣象今猶古，佇聽民間五褲謠。”

除這首詩外，明代繪畫《海內(nèi)奇觀？杭州北關(guān)夜市圖》也生動形象地描繪了明萬歷時期杭州武林門外燈火通明、通宵達旦、熱鬧非凡的夜市景象。

“北關(guān)夜市”一景還刻在了當時的錢幣上。有一枚特大型厭勝錢“萬歷通寶”紀念幣，背面就是北關(guān)夜市圖，該幣為傳世品，黃銅質(zhì)，直徑9.7厘米，厚0.4厘米，重205.5克。錢面“萬歷通寶”四字為楷書，字間襯以錦帶相連的吉祥圖案。錢背面的北關(guān)夜市圖圖案與明代繪畫北關(guān)夜市圖圖案基本一致—星月高掛，城墻雄偉，店鋪林立，小橋流水，房前屋后樹葉遮陰，18個人物或走或立，形態(tài)各異。

姚莊夜市

除了“天街”與北關(guān)，作為杭州城“湖墅新四景”之三的“姚莊夜市”同樣熱鬧。姚莊亭在大關(guān)之外，傍水口處有亭，地有碼頭，故每逢夜晚，出入運河之船多停泊于此。隨著天色逐漸入夜，沽酒買醉，生火做飯，加之船上燈火點點，此景看來靜謐，然而隨著船家上岸購物，人來人往絡(luò)繹不絕，卻是靜中有動，動中有靜，極具詩意。

夜市這么熱鬧，那么古人擺地攤具體會賣些什么呢？據(jù)吳自牧所著《夢粱錄》記載，當時杭州的夜市十分盛行，“夜市中，衣帽扇帳、盆景花卉、魚鮮豬羊、糕點蜜餞、時新果品等應(yīng)有盡有”。

頭頂肩挑的小販沿街串巷叫賣著琳瑯滿目的商品，透過這些文字，仿佛走進了“行客醉窺沽酒幔，游童笑逐賣餳簫”的夜市里，眼前是滿街燈火，耳畔是叫賣聲聲……

（摘自《晚晴》2020年第6期，一片云薦）