說明文的教學價值與教學策略

說明文是一種說明事物的情況或道理的文章體裁，使我們對事物的形態、構造、特點、功能、演變等有科學的認識。因此，說明文在學生形成《語文課程標準》規定的相關閱讀方法、習慣、能力等核心素養中扮演著很重要的角色。說明文的閱讀和習作是學生“運用語言文字獲取信息、認識世界、發展思維、獲得審美體驗的重要途徑”。筆者就以語文五年級上冊第五單元（說明文習作單元）為例，具體談談核心素養背景下說明文的教學價值與教學策略。

一、整體梳理：每一個板塊都是素養與文本的共同體

從相關板塊和具體內容兩個維度，對第五單元的整體梳理中，我們可以清晰地看到：本單元的“語文要素”有兩個基本點，即說明性文章的閱讀與習作，構成了整體單元的學習共同體。先說閱讀簡單的說明性文章，了解基本的說明方法。這是整個單元學習的基礎，因為只有借助于真實的說明性文章，學生對說明方法、說明內容、說明效果等的學習才有憑借和可能性。再說習作，即搜集資料，用恰當的說明方法，把某一種事物介紹清楚。這是對本單元語文學習最好的運用與客觀的評價，運用閱讀時所學的說明方法，用自己語言說明一個具體而明確的事物，看看究竟掌握、運用、表達得怎么樣。

閱讀與習作這兩個“語文要素”之間有著明確的內在邏輯關系，從閱讀到習作，讀與寫互相依托與結合、相互促進與提升。這既符合《語文課程標準》中讀的要求：“閱讀說明性文章，能抓住要點，了解文章的基本說明方法”;又符合寫的目標，“能根據內容表達的需要”，運用常見的表達方式寫作，發展書面語言運用能力。閱讀與習作作為語文學習的核心素養、關鍵能力，不僅得到了充分的重視，更得到了有機的銜接。這樣的布局，為學生進行整個單元的學習明確了目標、指明了方向，又建構了具體的路徑。

從上面的單元整體梳理中，我們可以進行這樣的解讀：單元中的每一個具體環節，都要素養與文本有機地結合，都是核心素養與語言文字有機的共同體。精讀課文《太陽》和《松鼠》，讓同學們直面不同類型的說明性文章，在具體、生動、直觀的文本中了解到基本的說明方法，感受不同的語言風格及其表達效果。《太陽》一文語言平實，通俗易懂，作者運用了列數字、舉例子、作比較等說明方法，從多個方面介紹了太陽?！端墒蟆芬晃恼Z言活潑，描述生動，作者抓住松鼠的主要特點，形象地介紹了松鼠的外形、習性等?！敖涣髌脚_”則在學習這兩篇文章的基礎上，總結了說明性文章的作用，說明方法所起到的表達效果，要抓住事物鮮明的特點，說明性文章語言風格多樣等。這樣的安排，起到了一定的總結、鞏固、提煉和提升的作用。

而《鯨》和《風向袋的制作》則是兩篇不同風格的習作例文：前者運用了多種說明方法，準確、具體、形象地介紹了鯨的特點;后者完整、有條理地介紹了風向袋的制作方法與流程，相比較于前面兩篇精讀課文，這兩篇習作例文更接地氣，和同學們真實的習作更加接近。所以，精讀課文和習作例文在單元的整體教學中所承擔的任務是有所區別、有所側重的，精讀課文側重于說明文的閱讀與方法的了解，而習作例文側重的則是說明文方法的實踐與運用。本單元最后安排的習作“介紹一種事物”，是對說明文單元學習的綜合運用，同學們在搜集資料、完成習作的過程中感受到說明性文章與現實生活的緊密聯系，感受到說明方法的好處與表達的妙處。

基于對本單元的整體梳理，基于對每一個板塊都是素養與文本共同體的理解，筆者試圖從語言、方法、人文等三個方面來發掘說明性文章在閱讀與習作中的教學價值。

二、教學價值：每一篇課文都是工具性與人文性的共同體

“工具性與人文性的統一，是語文課程的基本特點?！边@是《語文課程標準》中關于“課程性質”的重要表述，對于說明文單元的教學更是如此。對說明方法及其好處的基本了解、初步體會與恰當運用，對不同說明性文章語言風格的品味、品析，了解其背后散發的科學性與人文性，都是說明文單元應有的教學價值。

1. 說明語言的嚴謹與形象。語文課程是一門學習語言文字運用的綜合性、實踐性課程。在說明性文章閱讀與習作中，說明語言的嚴謹與形象、具體與生動是同學們特別需要去揣摩、領悟并嘗試運用的。

以《太陽》一課為例，文本主要介紹了太陽距離地球遠、體積大、溫度高以及太陽與動植物生長、能源形成、自然氣候變化等方面的密切關系。文本中語言的嚴謹體現得非常充分。以如下三句話為例——“太陽離我們約有一億五千萬千米遠?！薄凹s一百三十萬個地球的體積才能抵得上一個太陽?！薄暗教柹先?，如果步行，日夜不停地走，差不多要走三千五百年;就是坐飛機，也要飛二十幾年。”和同學們一起細細咀嚼這三句話，其中的兩個“約”字和一個“差不多”用得極其嚴謹，因為這些類似的比較是無法準確測量的，只能用大略的估算來表述。

再以《松鼠》一課為例，文本主要抓住松鼠乖巧、馴良的特點，機警、敏捷的行為特征，高超的搭窩技巧等方面進行細致而生動的介紹，文本語言的生動與形象就體現得很到位。我們就以作者對松鼠外形的描寫為例—“它們面容清秀，眼睛閃閃發光，身體矯健，四肢輕快。玲瓏的小面孔，襯上一條帽纓形的美麗尾巴……它們的尾巴老是翹起來，一直翹到頭上，自己就躲在尾巴底下歇涼。它們常常直豎著身子坐著，像人們用手一樣，用前爪往嘴里送東西吃。”讀著這樣的描寫，即使沒有圖片，我們依然可以借助于文字，想象小松鼠靈巧可愛的模樣。更關鍵的是這樣的語言描寫似乎為說明文的語言提供了另外一種示范，一種活潑、靈動、有趣、形象的說明文語言躍然紙上。

2. 說明方法的精準與生動。本單元最核心的語文要素就是“閱讀簡單的說明性文章，了解基本的說明方法”。說到說明方法，同學們對“舉例子、列數字、打比方、作比較”等應該是了然于胸的，甚至對“分類別、下定義、列圖表、摹狀貌、作假設”等可能也有所了解。但僅僅對這些說明方法的認識與記憶顯然不完全是核心素養，只有把說明方法和具體表達進行一定程度的整合、融合，說明方法的學習才是有本之木、有源之水。

以“列數字”這種說明方法為例?！短枴愤@篇說明性文章中有五處非常經典的示例，直觀的列數字、比較中的列數字，讓同學們很容易就能清晰地感受到太陽距離地球的的確確是十分遙遠，還融入了作比較的說明方法，更直觀、更準確。

再以“摹狀貌”這種說明方法為例?！端墒蟆芬晃氖悄蠲策@種說明方法運用的經典范本。摹狀貌是一種通過描寫事物的形狀或面貌來說明事物特征的說明方法，相比于舉例子等說明方法，摹狀貌對于同學們而言比較陌生，但松鼠的模樣、習性以及搭窩的過程，都是摹狀貌最好的呈現。以松鼠的行走為例，文中就有諸如“它們就從樹上的窩里跑出來躲到樹枝底下，或者逃到別的樹上去。松鼠輕快極了，總是小跳著前進，有時也連蹦帶跑?！薄耙豢煤芄饣母邩?，一忽兒就爬上去了。”同樣是松鼠的行走，寥寥數語，松鼠仿佛已經出現在我們眼前。

3. 說明文中的科學素養與人文情懷不可忽視。說明文中的科學素養，在《語文課程標準》的前言部分明確提出“語言文字是人類最重要的交際工具和信息載體，是人類文化的重要組成部分”。這在說明性文章的閱讀與習作例文里表現得尤為突出。無論《太陽》中太陽體積大、溫度高等特點的介紹以及太陽與人類非常密切的關系，還是《松鼠》中松鼠的外形特點、機警敏捷的行為特征、高超的搭窩技巧等，抑或是習作例文《鯨》中鯨的形體特點、進化過程、種類和生活習性等，還有習作例文《風向袋的制作》中風向袋的作用、制作步驟、辨別風的方向，再有就是同學們介紹的關于恐龍、菊花燈、火星的秘密、涮羊肉、無人駕駛的汽車等，這些文章或習作里的科學知識，包括其背后的科學素養與科學品質等，甚至是潛移默化中的勇于探究、大膽嘗試、好奇心與想象力等，都是說明性文章重要的教學價值之一。

“人文情懷，主要是學生在學習、理解、運用人文領域知識和技能等方面所形成的基本能力、情感態度和價值取向?！边@是《中國學生發展核心素養》中非常重要的表述。同學們學習說明性文章，包括閱讀與習作，對滲透于說明文字里行間的人文情懷，自然也會潤澤于心。在《太陽》的學習中，同學們會去關注我們頭頂各式各樣的恒星、行星;在《松鼠》的學習中，同學們會被那些可愛的小動物們所感動，一種喜歡之情油然而生;在《蟋蟀的住宅》的學習中，同學們會驚嘆于大自然的建筑高手及其技藝;在《納米技術就在我們身邊》的學習中，我們會神往于納米技術將給人類的生活帶來深刻的變化……諸如此類的人文情懷、人文底蘊、人文素養，都將伴隨著同學們對于說明文的學習而逐步滲透、孕育，健康成長。

三、教學策略：每一次學習都是提取與比較的共同體

首先，在說明性文章教與學的過程中，要十分注重對課文中說明對象重要信息的提取。我們來關注一下本單元三篇文章《太陽》 《松鼠》 《風向袋的制作》后面編者設計的題目，包括—“默讀課文，想一想：課文從哪些方面介紹了太陽？太陽對人類有哪些作用？”“默讀課文，把從課文中獲得的有關松鼠的信息分條寫下來?！薄罢f說課文是如何把制作風向袋的過程介紹清楚的?！弊屑毐鎰e這三個問題，編者都指向了對說明對象重要信息的提取。那么重要信息的提取對說明性文章的學習有什么重要的意義呢？從表面來看，重要信息的提取有利于同學們深入了解課文內容，能夠回答說明性文章究竟說明了什么，對于他們快速地知曉、熟悉、掌握文本所說明的對象有很大的幫助。再往里深究，重要信息的提取更有利于同學們從整體上把握說明性文章的結構，從整體上把握作者抓住了哪些方面、哪些特點、哪些習性、哪些視角等來介紹說明對象，對同學們進行說明性文章的習作有著重要的意義，尤其是對他們的整體構思、擬定說明性習作的框架有著巨大的價值。

那么，我們應該如何提取說明性文章的重要信息呢？筆者和同學們進行了以下的實踐：第一步，在學習小組中討論，按照文本的順序提取關鍵詞。諸如圍繞“太陽”和“松鼠”等說明對象，作者寫到了哪些方面的內容，用關鍵詞概括出來。還可以請一些小組，把他們討論、提煉的關鍵詞板書在黑板上，便于大家一起研討。第二步，結合具體文本，根據關鍵詞，形成關鍵句，比如“松鼠的活動范圍及規律：經常在高處活動;白天休息，晚上活動”。借助這兩步，同學們已經能夠充分熟悉文本、整體梳理并提取關鍵信息，在了解說明語言的過程中滲透科學素養、人文情懷等。第三步，面對說明性文章中眾多的信息，鼓勵在學習小組中合作分工，有的提煉關鍵詞、關鍵句，有的構思整體的呈現方式，有的進一步美化圖式、圖表、圖例等，這樣每個學習小組都可以用列提綱、畫圖表、作導圖等方式梳理信息并分條呈現。而在說明性文章習作的過程中，則在搜集資料的基礎上，提取關鍵詞、關鍵句，形成習作提綱，并用恰當的說明方法把某一種事物介紹清楚。

其次，在說明性文章教與學的過程中，可以通過比較去關注語言表達上的不同之處，從而深入聚焦、體會說明方法的好處。在《太陽》一課中，我們用換一換、比一比等方式，了解說明方法，體會這樣寫作的好處。諸如把“有一億五千萬千米遠”和“很遠很遠”;“走三千五百年”和“很多很多年”;“太陽的溫度很高”和“太陽的溫度很高，表面溫度有五千多攝氏度，就是鋼鐵碰到它，也會變成氣體”等進行比較，同學們直觀體會到列數字、作比較的說明方法能準確、具體、清晰地寫出太陽的特點，更重要的是這樣的表述讓抽象的、有時甚至是生澀的科學知識通俗易懂、直觀明了，恰當運用說明方法的表達優勢自然就在比較中脫穎而出。

在《松鼠》一課中，筆者和同學們根據編者的編排意圖，把編者選自《中國大百科全書》 （第二版）中關于松鼠的描述，諸如“松鼠體形細長，體長17～26厘米，尾長15～21厘米，體重300～400克”“松鼠在樹上筑巢或利用樹洞棲居，巢以樹的干枝條及雜物構成，直徑約50厘米”“松鼠每年春、秋季換毛。年產仔2～3次，一般在4、6月產仔較多”，與文中相應的內容進行比較，體會表達上的不同。同學們在對比的朗讀與分析中，感受到兩種不同說明方式、說明方法的各自特點與優勢，在學生分小組的討論與匯報交流中，《中國大百科全書》 （第二版）中客觀、嚴謹、大量的數據，表述中用詞的準確、凝練，讓我們覺得簡潔、明晰。相比較于《中國大百科全書》中表述，教科書中的選文則抓住外形、突出特點，語言形象生動、活潑有趣，同學們的閱讀興趣顯然更加濃郁。再后來，我們又把非常特別的《風向袋的制作》和單元中的另外三篇說明性文章進行了比較，發現關于制作步驟的寫法，用上“第一、第二、第三”式的表述，在面對很多說明性選材時可以加以巧妙運用，這樣的表述方式可以把一些過程性非常強的事物介紹得清楚、明白。當然，在具體的比較中，同學們也漸漸明白，表達方式的比較只是為了更準確地了解語言，揣摩效果，不同選材、不同需要應選用不同的表達，其中并無優劣之分，只有適合之別。

說明性文章的閱讀與習作，對于同學們而言，是一次形成核心素養的重要歷練過程。閱讀、撰寫說明性文章的過程，就是融工具性與人文性、科學性和知識性、“語文要素”與人文情懷于一體的過程，對于學生今后的學習、成長與生活，乃至生存，都會有著重要的影響和深遠的意義。

（張國寶，南京市力學小學副校長兼副書記、中小學高級教師、南京市語文學科帶頭人）