輕工類專業(yè)
——細微處點亮生活

>>>范令一

平淡的生活中，我們常常會因為一點細微的改變而獲得較大的幸福感。當(dāng)皮包代替了麻布袋，當(dāng)無塵紙巾代替了黃草紙，當(dāng)唯美的彩色書頁代替了黑白印刷，當(dāng)我們給自己化上美美的淡妝，點燃香薰，我們會感覺生活越來越好。這些生活的改變都源于輕化工技術(shù)的進步，讓我們擁有更優(yōu)質(zhì)的原材料、更精良的加工技術(shù)、更出色的設(shè)計。如果大家選擇輕工類專業(yè)，也可以成為從細小處改善人類生活的一員。

輕工類隸屬于工學(xué)門類，包括輕化工程、包裝工程、印刷工程、香料香精技術(shù)與工程和化妝品技術(shù)與工程專業(yè)。它們雖然同屬于輕工類，但每一個專業(yè)都獨具魅力。

輕化工程專業(yè)涉及造紙、紡織、皮革、卷煙等領(lǐng)域，與很多生活必需品息息相關(guān)。這個專業(yè)的學(xué)生需要學(xué)習(xí)無機化學(xué)、分析化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)、高分子化學(xué)及物理、化工原理、生物化學(xué)等課程，需要掌握加工的基本理論和工藝原理，參加實驗操作、工藝設(shè)計、性能檢測、生產(chǎn)管理以及新產(chǎn)品研發(fā)等一系列基本實踐。畢業(yè)生可在制漿與造紙、商品檢測、技術(shù)監(jiān)督、化工等部門就業(yè)，也可在高校或者科研機構(gòu)從事教學(xué)、工程設(shè)計、技術(shù)開發(fā)、科研等工作。物理、化學(xué)、數(shù)學(xué)科目不錯的學(xué)生學(xué)該專業(yè)會比較輕松，就業(yè)率也相當(dāng)不錯。“八大紡院”、華南理工大學(xué)、江南大學(xué)、天津科技大學(xué)、陜西科技大學(xué)等校的輕工類專業(yè)都實力非凡，可作為首選院校。

包裝工程專業(yè)的復(fù)合性比較高，它融合了設(shè)計學(xué)、食品安全等學(xué)科知識。該專業(yè)要求學(xué)生具備較強的創(chuàng)新思維、學(xué)習(xí)能力、信息搜集能力，掌握基本的包裝工程、機械設(shè)計、設(shè)計學(xué)專業(yè)知識，具備獨立設(shè)計、分析、檢驗包裝的能力，設(shè)計出來的包裝不僅要美觀還要能很好地保護產(chǎn)品，方便運輸與搬運，并且要“吸睛”，以便促進產(chǎn)品的銷售，對學(xué)生的綜合能力要求還是比較高的。包裝材料、包裝印刷、包裝測試、包裝藝術(shù)設(shè)計、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計、包裝機械設(shè)備、包裝動力學(xué)、包裝物流、計算機基礎(chǔ)、電工學(xué)等是該專業(yè)的基本課程。說到包裝工程，不得不提湖南工業(yè)大學(xué)，該校以包裝教育為特色，是我國第一個被國際包裝協(xié)會（IAPRI）接納的會員單位，擁有包裝領(lǐng)域唯一一個博士點——“綠色包裝與安全”，擁有國家級包裝自動化專業(yè)方向教學(xué)團隊，是很多學(xué)子的理想殿堂。

印刷工程主要涉及圖片、文字信息的處理以及印刷、復(fù)制等領(lǐng)域，畢業(yè)生可以在印刷行業(yè)從事印刷媒體的策劃、設(shè)計、生產(chǎn)、管理、傳播等工作。印刷概論、色彩學(xué)、色彩管理原理與應(yīng)用、信息獲取與輸出技術(shù)、印前處理原理與技術(shù)、印刷原理與工藝、材料科學(xué)基礎(chǔ)、信息記錄材料與技術(shù)、顯示材料與技術(shù)、印刷材料與適性、數(shù)字圖像處理、計算機圖形學(xué)、數(shù)字內(nèi)容管理、頁面描述語言、印刷設(shè)備、計算機集成印刷系統(tǒng)、信息與信息編碼、通信與信息系統(tǒng)等是基本學(xué)習(xí)內(nèi)容。想學(xué)習(xí)該專業(yè)的學(xué)生還需要具有一定的國際視野和跨文化思維。在該領(lǐng)域，北京印刷學(xué)院作為極具行業(yè)特色的院校，由國家新聞出版署和北京市人民政府共建，實力是相當(dāng)強大的。

前三個專業(yè)的發(fā)展相對而言已經(jīng)比較成熟，近幾年才出現(xiàn)的香料香精技術(shù)與工程專業(yè)和化妝品技術(shù)與工程專業(yè)，最早都是上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)開辦的，目前很少有其他學(xué)校開設(shè)這兩個專業(yè)。香料香精技術(shù)與工程專業(yè)是從該校的輕化工程專業(yè)發(fā)展而來的，學(xué)生研究日化香料的制備與分析、食用香料的制備與分析、產(chǎn)品品質(zhì)控制以及香精在食品工業(yè)、日化工業(yè)、化妝品工業(yè)、煙草工業(yè)和其他輕化工行業(yè)中的應(yīng)用。畢業(yè)后從事香精香料、化妝品行業(yè)的研發(fā)，也可以從事銷售、技術(shù)管理等工作。該專業(yè)與世界著名高校如法國國際香料香精化妝品高等技術(shù)學(xué)院（ISIPCA）等有密切的合作交流。化妝品行業(yè)在我國還屬于年輕行業(yè)，只有三十多年的歷史。化妝品技術(shù)與工程專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生主要從事化妝品的質(zhì)量控制、新品研發(fā)、效果評價、生產(chǎn)管理、市場營銷等工作。據(jù)統(tǒng)計，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)該專業(yè)的畢業(yè)生進入知名企業(yè)從事化妝品工作的人數(shù)不低于總數(shù)的50%，華東地區(qū)主要分布于歐萊雅、花王、自然堂、珀萊雅、百雀羚、相宜本草、巴斯夫等公司，就業(yè)情況比較樂觀。

在高考綜合改革的背景下，高一下學(xué)期就進行選科選考。縱觀那些招收輕工類專業(yè)的高校，幾乎都要求首先選擇物理學(xué)科，其次是化學(xué)學(xué)科，對于其他科目很少有明確要求。想要學(xué)習(xí)輕工類專業(yè)的同學(xué)們一定要重視學(xué)習(xí)這兩個科目。

輕工類的每一個專業(yè)，都旨在培養(yǎng)提升人類生活便利性、舒適性和幸福感的人，期待越來越多的學(xué)子關(guān)注輕工類專業(yè)。