鄉村振興戰略下鄉村旅游發展模式探究

□任麗娜 史 敏

(山西旅游職業學院，山西 太原 030031)

“鄉村振興”戰略是習近平總書記在黨的十九大報告中提出的戰略，也是繼我國脫貧攻堅取得勝利后，全面推進鄉村振興工作重點的轉移，再加上在2021年年初，原“國務院扶貧開發領導小組辦公室”牌子替換成“國家鄉村振興局”的舉措，標志著我國鄉村振興進入到了新的發展階段。從2015年-2020年的“中央一號文件”曾多次涉及鄉村旅游的相關內容，鄉村旅游作為鄉村振興的重要抓手，再次成為焦點[1]。受近兩年疫情影響，城鄉居民被抑制的旅游需求將持續釋放，游客對于節奏慢、周期短、距離近的鄉村越來越青睞，因此本地游與周邊游最先崛起。目前，鄉村旅游已超越農家樂的形式，向觀光、休閑、度假復合型轉變，逐漸向多樣化、融合化和個性化方向發展。通過大數據推演預測，未來中國鄉村旅游熱還將持續10年以上，預計到2025年，年度旅游人次將達到近30億次。

一、鄉村振興戰略下發展鄉村旅游的意義

黨的十九屆五中全會審議通過的《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二〇三五年遠景目標的建議》，對新發展階段優先發展農業農村、全面推進鄉村振興作出總體部署。“十四五”時期，民族要復興，鄉村必振興。作為大眾旅游的重要業態，鄉村旅游興起于上個世紀80年代，歷經近40年發展，鄉村旅游所承載意義越來越清晰，其內涵也愈發明確，鄉村旅游已成為落實鄉村振興戰略的重要內容，是鄉村扶貧、鄉村文化傳承以及鄉村生態環境保護等的重要抓手。

隨著中國“大鄉村旅游時代”的開啟，以綠水青山、田園景象、鄉土文化、農耕文明等農村資源為依托, 以集鎮村莊、山野水鄉為空間，以特定的自然景觀、人文景觀和服務項目為內容,以環境有保障、村落有內容、農居有體驗為特征，綜合運用旅游觀光、休閑度假、農家餐飲、養老養生、感受農業、傳統手工業等多種服務業途徑，旨在發展繁榮農村、富裕農民的新型旅游形式，成為支撐地區發展和村民脫貧致富的重要動力和活力[2]。當今時期，發展鄉村旅游正逢其時、大有可為。

二、鄉村振興戰略下鄉村旅游發展模式分析

根據我國鄉村旅游發展的現狀，為全面推進鄉村振興，資源具有特色、風貌保存完整、交通條件優越、文化底蘊深厚、產業基礎良好的鄉村對于鄉村旅游發展具有決定性的因素。具體而言，尤其是傳統村落、歷史文化名村名鎮、傳統民居、傳統手工技藝以及非物質文化遺產項目，在傳承保護的基礎上發揚光大，為鄉村休閑旅游提供豐富的內涵。在發展中一定要根據當今消費群體的需求，把握發展思路，創新發展模式，提高產品質量，方可走上鄉村旅游的快車道，從而滿足人民群眾對美好生活的需求。

(一)生態+文化模式

在城市加快發展的當下，大城市生活的居民長期處在壓力大、節奏快的情況中，致使人們會存有親近自然、遠離城市，想要慢下來享受生活的想法，而對于壓力較少、節奏緩慢，甚至還留存“日落而息、日出而作”節奏的鄉村來說，能很好的滿足城市中的人們想要遠離城市的喧囂、接近自然的需求，因此存有大部分鄉村區域特別是貼近大城市的獨具特色、生態狀況完好的鄉村以及郊區，近幾年在鄉村旅游領域中得以朝著迅速蓬勃的趨勢發展著。

探索“生態+文化”的模式是遵循鄉村振興規劃的主要體現，因此為了將這一模式呈現出更好的狀態，需對當地獨具特色的人文、自然資源深入探尋，在依靠自然資源的基礎上，使人文資源更好地得以體現，創設出獨具地區特色的資源類別項目；在鄉村旅游活動設置的過程中，需與地方民俗、民風相融合，繼而將其背后存有的人文資源得以體現出來，設計出文化娛樂、游玩、民俗為一體的體驗式活動；在旅游主題的甄別中，需將時代特性與地區傳承性相融合，在當地優秀傳統文化的基礎上，營造出賦予時代精神、彰顯地域文化內涵的主題性旅游，使旅游者的身心都處在“跨時空”的體驗中，進一步拓寬旅游業發展的方向。例如現今存有很多地區開展了農家樂、果蔬采摘、漁家樂等形式的活動，都是較為成功的[3]。都為游客營造出了鄉村旅游濃厚的文化氣息氛圍，為旅游者構建、提供一個“滿心歡喜、流連忘返”的鄉村旅游環境。

(二)農耕體驗+農家樂模式

開發任意一個旅游項目，都需秉持著與當地傳統文化特征相融合的準則開展，以此才能區別于固有的一些旅游項目，使得鄉村獨具特色和差異化，襯托鄉村更具生命力，繼而吸引更多的旅游者前來游玩，從而開展休閑、旅游等一系列活動。在鄉村區域內開展鄉村旅游項目，毫無疑問其中心主題需主打鄉村特征以及傳統文化，切記不可過多的借鑒城市風貌以及一些旅游名勝景點等旅游項目開發的方式。

鄉村既標志著農耕文明，與城市現代工業風予以區別，還是解城市人民相思之愁的重要存在，因此當涉及到開發鄉村旅游和旅游項目方案設計等，需圍繞鄉村特征文化開展。比如在得以體現農耕文明的體驗地點中，就可開展“干農家活、住農家屋、體農家俗”等旅游項目，使旅游者在自身實踐過程中，體驗到當地原汁原味的獨具價值屬性的農耕文明[4]；但若是作為主打寄托鄉愁思緒的體驗地點來說，其旅游項目應從“重溫兒時體驗”“找尋孩童記憶”等主題出發，并開展適宜的設計與開發。比如現存的鄉村旅游體驗地所展現的手搖紡車、傳統農耕用具、水車等就將鄉村農耕價值屬性文化得以展現在旅游者面前；還有一些設施則把人們所處記憶深處兒時玩鬧的場景再復原展現出來等，這些都是在與鄉村地區獨具特色的文化共相結合，所開發的旅游項目。由于這一系列活動、項目的開發，將鄉村特色更好的呈現在大眾面前，并一解旅游者的思鄉之情，體驗到與城市蘊含特征不同的差異化文化，因此收獲了市場上的一致好評，取得的成功也是巨大的。

(三)古村鎮+傳承模式

就大城市的居民而言，鄉村的飲食文化、節慶文化、歷史文化等都是鄉村資源文化，可滿足鄉村旅游的進一步開發需求。另外，鄉村中保存著的大量古村鎮，是鄉村建筑的標志性“活化石”。因此，可對這一地域類別的景觀保留、修繕，并對其加以改造，繼而為鄉村旅游提供服務，可將其建成鄉村類別的博物館，將其變為一個承載鄉愁、供游客游覽的聚集地。另外，古村鎮的存在已成為傳承、弘揚以及保存傳統風俗的最佳場所，將古村鎮的民族文化傳承下去，可促使其呈現出更為濃厚的鄉村文化氣息，找到記憶深處的鄉愁氣息，并且更為享受田園的別樣風光。

(四)景區+農家模式

旅游是人與人通過文化產生交流的一種途徑，即旅游者與旅游場所工作人員、當地居民等互動的雙向模式，因此無論營造出多么完善的旅游環境，項目方案設計多么獨具特色以及巧妙，最終還會落到旅游目的地的工作人員、居民的接待旅游者的模式化服務中來。若將人與人產生的互動摒棄掉，擁有多好的環境設施、項目載體都是空談，會使其變成一個無法展現其蘊含內在價值，只作為擺設的花架子。

從顧客角度出發，認真嚴謹的工作態度，促使鄉村旅游模式化服務得到更多借鑒：如鄉村內居民通過日常生活真實場景、勞動生產模式、生活整體節奏展現在旅游者眼前，而鄉村旅游服務人員則依照鄉村中風俗給予旅游者獨具特色的模式接待，指引旅游者參與到農村節慶、農事、民俗等具象的文化活動中或讓其直接到生產場景中進行實踐感受，在這一過程中使得旅游者切實感受到農村文化主要特色；讓鄉村旅游目的地周圍農民帶領旅游者加入到農村生產作業中，而不是去往已設置好的程式、表演、商業化模擬氛圍中體驗，使旅游者真真切切的對鄉村文化進行體驗，而不是為了與旅游者想法附和、貼切迎合進行旅游模式化下的體驗……總之，需在服務旅游者的村民與工作人員努力下，為旅游者帶來全方位體驗鄉村特色文化的接待服務。

(五)農莊+游購模式

在鄉村旅游規模逐步擴建的過程中，農莊中的一些具有創意特性的鄉村農產品已作為游客重點的關注對象。在這一情況下，需將創造力、文化真正的融入進去，繼而促使游客駐足觀看，依據游客的不同特性，展現不同創意下的鄉村旅游產品。可與健康生活等理念相融合，為游客帶來難以忘懷的一次旅游。鄉村農產品可根據農作物的具體生長狀況，在“開花、種植、收獲、加工”等環節中，加入互動、融入鄉村生活的理念，獲取更多的效益，繼而達成鄉村旅游的不斷升級。

三、結論

國家鄉村振興戰略為鄉村旅游的發展提供了前所未有的機遇，并且指明了發展的方向；而鄉村旅游為國家鄉村戰略的實施提供了保障，促進了我國鄉村振興的實現。總之，在鄉村振興與鄉村旅游協同發展的基礎上，實施休閑農業和鄉村旅游精品工程，推動科技、人文等元素融入農業[5]，大力發展生態旅游以及種養產業，打造鄉村生態產業鏈；打造特色文化產業村鎮，以及農耕文化產業展示區，培育形成具有民族和地域特色的傳統工藝產品；實施農耕文化傳承保護工程，使優秀的思想觀念、人文精神得到傳播與發揚；積極開展民間藝術和表演項目，促進文化傳承與保護，從而實現鄉村振興戰略的總體目標。