義烏地區春季蔗地套種馬鈴薯栽培技術

樓朝斌 方春苗 宋朝陽 葉海深

（1.浙江省義烏市果蔗研究所，浙江義烏 322002；2.浙江省義烏市佛堂鎮農業服務中心，浙江義烏 322002；3.義烏菲凡農業開發有限公司，浙江義烏 322000）

馬鈴薯為茄科（Solanaceae）茄屬一年生草本植物，以塊莖供食用，被認為是土壤清潔作物，適合與禾本科作物套種或作其前茬作物。甘蔗為甘蔗屬（Saccharum）多年生宿根植物，是一種高光效的C4糖料作物，其光合作用強度大、生物學產量高、含糖量高，主要用于加工制糖和鮮食。

甘蔗生長期長（約240 d），苗期生長速度慢，個體小，植株行間空隙大，田間通風透光性好，蔗地套種馬鈴薯可提高土地利用率、增加經濟效益。甘蔗在義烏地區栽培歷史較長，目前全市甘蔗種植面積有650 hm2，為提高種植效益，我們連續3 年在浙江省義烏市果蔗研究所和義烏菲凡農業開發有限公司的甘蔗生產基地開展蔗地套種馬鈴薯生產試驗。試驗結果表明，兩種作物的共生期為80～90 d，甘蔗產量7～8 t∕667 m2，馬鈴薯產量400～500 kg∕667 m2，蔗地套種馬鈴薯模式較純作甘蔗模式可增收1 000～1 500 元∕667 m2，既提高了土地利用率，又降低了用地、人工、農藥和地膜等生產成本。現將春季蔗地套種馬鈴薯高產高效栽培技術介紹如下。

1 品種選擇

馬鈴薯選用早熟抗病、優質豐產、休眠期短、抗逆性強的品種，如中薯5號、興佳2號、費烏瑞它、荷蘭15號等。甘蔗選用植株直立、高產、高糖、抗病的早中熟品種，如桂糖35、粵糖60、云蔗08∕1609、果蔗義紅2號等，也可根據當地實際情況選用適合品種。

2 整地施肥

前作收獲后，及時清潔田園，結合翻耕撒施氮磷鉀三元含硫復合肥（15-15-15）75 kg∕667 m2，基肥用量應占總施肥量的50%以上。深翻耕可提高土壤透氣性，增強其保肥保水能力，并可減少雜草，有利于甘蔗和馬鈴薯的根系生長和薯塊膨大。馬鈴薯的須根穿透力較弱，應精細整地，避免田間殘留大土塊，以利根系生長。筑畦寬（含溝）260 cm，畦背呈龜背形。

3 適時播種

3.1 播前處理

2 月下旬3 月上旬，日平均溫度達到10 ℃時播種馬鈴薯和甘蔗。（1）馬鈴薯播前處理：選用健康、已催芽的較大種薯，用已消毒的鋒利刀片將種薯切成35～45 g 大小的薯塊，每個薯塊有2～3 個芽眼，傷口用殺菌劑、鈣鎂磷肥和草木灰處理，使其盡快愈合。（2）甘蔗播種前處理：將蔗種切成段，每段含2～3個芽，并用50%甲基托布津500倍液浸種消毒。

3.2 播種

畦中間開1條溝用于播種馬鈴薯，距馬鈴薯播種溝65 cm 處按行距130 cm 開溝用于播種甘蔗，溝內撒施3%地蟲殺星2 kg∕667 m2防治螻蛄和地老虎。馬鈴薯種薯芽長至1～2 cm 時播種，株距20 cm，播種時不要碰斷種芽。播后覆土，覆土不宜太淺，以免塊莖膨大后露出地面變綠，降低商品性。甘蔗播種時將切好的蔗莖貼地平放在溝內，株距10 cm，蔗芽朝向溝兩側，播后覆土1～2 cm，覆土不宜太厚，以免影響發芽。甘蔗和馬鈴薯全部播種結束后，用90%禾耐斯30 g∕667 m2加40%撲草凈90 g∕667 m2兌水45 kg 噴施畦面，全畦覆蓋地膜。

4 田間管理

馬鈴薯和甘蔗出苗后，及時破膜提苗，防止高溫燒苗。春季雨水較多，及時清溝排水，清除田間雜草，干旱時適當溝灌。甘蔗苗期土壤相對濕度保持60%～70%、中期80%、后期60%。馬鈴薯封行后，選晴天上午9點前或下午4點后葉面噴施磷酸二氫鉀，7 d噴1次，控制馬鈴薯莖葉生長，促進塊莖膨大，提高產量。馬鈴薯葉片轉黃老化后，在不影響甘蔗生長的前提下及時采收。馬鈴薯采收后，及時清除植株殘體和地膜，并對甘蔗進行大培土。結合大培土，追施氮磷鉀三元含硫復合肥（15-15-15）75 kg∕667 m2，根據甘蔗長勢可加施含硼、鈣、鋅的微量元素肥料。甘蔗出苗后及時間苗，控制有效莖數5 000～6 000根∕667 m2。7～9月臺風天氣較多，臺風來臨前5 d 禁止灌水，以免植株倒伏。臺風過后及時查田，扶起被吹倒的蔗莖并培土壓實，防止再次倒伏。以后30 d剝葉1次，將剝下的葉片清理出田集中處理，便于收蔗。

5 病蟲害防治

馬鈴薯整個生長期幾乎沒有病蟲害，甘蔗蟲害主要有螟蟲、蚜蟲、薊馬、紅蜘蛛等。5月上旬開始可用阿維菌素乳油1 500～2 000 倍液或35%氯蟲苯甲酰胺水分散粒劑4～6 g∕667 m2兌水45 kg 噴霧防治第1 代二點螟，7 月初和9 月初分別用40%氯蟲噻蟲嗪水分散粒劑3 000 倍液防治第2 代、第3 代二點螟，用量30 g∕667 m2；用3%啶蟲脒乳油2 000～3 000 倍液或吡蟲啉可濕性粉劑，或10%烯啶蟲胺水劑2 000 倍液防治蚜蟲、薊馬、紅蜘蛛等害蟲。

6 甘蔗采收

10月中旬開始采收甘蔗上市鮮銷或加工榨糖，留種的可于霜凍前放在3～5 ℃的窖內貯藏。采用半地下式窖藏，挖土坑深20～30 cm，筑高50～70 cm 的土墻坑，窖底開寬20 cm、深20 cm 的排水溝，將甘蔗堆放于坑內，堆高40～50 cm，上蓋鮮蔗葉，覆薄土。天氣轉冷后逐步加厚覆土至10 cm，并覆蓋薄膜防凍害。開春后揭掉薄膜，降低窖溫。