中藥制藥專業核心課程開設現狀與地方中藥特色產業的協同發展舉措

楊玉亭

[摘? ? ? ? ? ?要]? 甘肅省定西市岷縣是馳名中外的“中國當歸之鄉”，盛產當歸、黃芪、紅芪、黨參、丹參等名貴中藥材138種，尤以當歸最為道地。如何使地方特色中藥材產業與中藥制藥專業核心課程開設做到緊密對接，達到協同創新發展，課題組通過問卷、訪談和專家論證，得出“基地共享、學訓交互、人才共育”的人才培養模式和“以生產經營過程為主線”的課程體系建設[1]是兩者協同創新發展的最佳切入點，同時也找到兩者協同發展的新舉措。

[關? ? 鍵? ?詞]? 中藥制藥;核心課程;特色產業;協同創新發展

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號]? 2096-0603（2021）51-0022-02

一、當地藥材產業與人才需求現狀

岷縣藥材種植歷史悠久，質量好，產量大。2016年全縣中藥材總產量達到9.19萬噸，其中當歸3.65萬噸、黃（紅）芪3.72萬噸、黨參1.76萬噸，其他藥材0.06萬噸。全縣以中藥材為主的專業市場12個、農村集貿市場18個。當歸城中藥材交易市場和梅川中藥材市場年交易量9萬噸，年交易額23億元，從業人數近2萬人。現有藥材粗加工企業如順興和等12家，制藥廠1家，本地藥材主要經過粗加工進行貿易流通，產品附加值低。目前，當地制藥人才嚴重不足（見表1、2），但市場對中藥制藥專業人才需求量卻日益增長，所以加強中醫藥產業人才的培養和技術培訓工作，積極與省內外中醫藥高等院校、制藥企業合作引進和培養一批中高層次專業人才，提高從業人員業務技能和隊伍素質，增強中醫藥產業自主創新和產品研發能力，使當地中藥材產業真正成為推動縣域經濟發展和增加農民收入的戰略性主導產業、區域發展首位產業和富民強縣的支柱，顯得尤為重要。

二、中藥制藥專業目標任務與核心課程

中藥制藥是中藥學專業下面的一個二級學科，專業類別為生化與藥品類，學科為制藥技術類，是在學習現代中醫藥基本理論的基礎上，研究中藥制劑各環節的一個學科。

立足當地藥材資源，圍繞中藥材產業的發展與結構調整，以及中藥材種植、粗加工和制藥業務必須具備的基本技能，更新中職教育觀念，調整專業建設思路，創新人才培養模式;建立理實一體化教學場所，創新教學方法和手段;加強校外實習基地及內涵建設，確保實踐教學質量;改革學生評價模式;建設一支高水平的，體現職業要求的“雙師型”教師團隊，有效促進產學研結合。依據中藥制藥專業“基地共享、學訓交互、人才共育”的人才培養方案，結合中藥制藥專業中藥栽培、鑒定、炮制加工、制劑制備、質檢和行業管理、營銷等人才培養目標，重構課程體系，科學合理開設專業核心課程。計劃利用2～3年時間，把中藥制藥專業建設成為在定西市具有示范作用的中藥制藥和中藥材加工技術人員的培養基地，提高服務區域經濟、服務社會的能力。

三、“基地共享、學訓交互、人才共育”的人才培養模式，是核心課程開設的基石

結合當地中藥種植加工、制藥企業在中藥栽培、鑒定、炮制加工、制劑制備、質檢和行業管理、營銷等生產實踐中人才培養目標，重構課程體系。一是在調研的基礎上，對中藥制藥專業人才需求進行具體分析;二是結合中藥制藥企業的生產經營過程，實現核心課程與企業崗位能力對接;三是組織專業建設專家指導委員會開展課程體系建設研討會，廣泛征求意見和建議;四是在充分調研和論證的基礎上，不斷完善“以生產經營過程為主線”的課程體系;五是結合當地中藥材特色產業，組織專業教師完善藥品檢驗技術等核心課程標準[2]。在課程體系建設中，有效融入職業資格證書教育元素，重點申請增加中藥材種植員、中藥調劑員、中藥材生產管理員、中藥購銷員等4個工種，組織學生考取2～3個資格證書，即目前廣泛實施的“1+X”證書，為學生寬口就業奠定基礎。

四、“以生產經營過程為主線”的項目式課程體系建設能有效結合地方特色中藥材產業

以中藥制藥項目工作任務為核心，將專業能力培養、學習過程與中藥生產經營工作過程融為一體，把中藥制藥的職業能力、學生的學法和教師的教法以及教學環境的建設等多種元素融合在一起，通過與有規模經營的制藥企業合作，校企共同開發能夠密切結合當地中藥材產業的課程資源，引領專業教學改革和資源建設。組織教師積極對接中藥制藥企業，開展地方特色專業課教學設計、課件制作、微課制作及課例、習題庫、典型案例收集，不斷豐富教學資源。組織學生深入合作企業積極開展工學交替實訓教學，并將企業的生產流程、工藝等引入教材、引入課堂、引入實踐，同時，將企業的經營和管理文化引進校園[3]，實現校企文化融合。依托省、市、縣、校技能大賽，組織學生積極開展中藥飲片識別、中藥鑒定、中藥炮制技術、中藥加工工藝等項目技能大賽。

五、現階段當地中藥材產業與學校中藥制藥專業協同創新發展的可行舉措

1.認證道地藥材，主打“岷歸”品牌，做好道地藥材的產地標志。問卷顯示，此項工作占比70%;強化加工與制藥僅占比23%;當地孵化或引進制藥企業占比7%。說明近年來中藥材尤其是當歸種植與加工，產地泛化嚴重，據行業協會消息，目前當歸種植地達12個之多，這些地方種植的當歸都先運輸到岷縣，然后以低價出售給藥販與加工小企業，做一些粗加工后在市場以次充好，以岷歸之名賣給大的藥廠或經銷商。這種惡性競爭，嚴重損害了當地農戶與藥廠和廣大患者的利益。產地標志與認證，需要專業知識，中藥鑒定就顯得尤為重要。

2.當地中藥材通過較為精致的加工，多重培植財源，創新收入的途徑。問卷顯示，把中藥當茶用，當糖果用，都有很高的認同，分別占比80%和74%，茶和糖果都容易讓人們接受，怎么做出有特色的中藥材糖果和茶品，通過食療和保健途徑，擴大當地特色中藥材產業影響，這是中藥制藥專業的中藥制劑需要解決的課題。

3.成立當歸種苗繁育基地，培育優質種苗。當歸抽薹現象是困擾當歸產業的一個攔路虎，嚴重時會導致藥農絕收。盡管曾有多家院校和科研單位合作研究，似有成果論文發表，但由于藥農種植分散，研究資料也沒有得到充分驗證和運用。學校中藥制藥專業師生和縣中藥材科研單位聯合成立一個當歸種苗規模化繁育基地。科學管理，規范培育。驗證和創新種苗繁育理論，增強科研與田間的聯系。通過該基地，科研與生產兩不誤，充分鍛煉師生，促進產業發展。

4.加強科研工作，學校中藥制藥專業和縣中藥材局聯合成立試驗組，重點研究解決當歸、黃芪等藥材的麻口病與根腐病等病害，共同解決中藥材產業發展中的實際問題。理實一體，在實踐中培養學生的科研創新意識，給當地產業長足發展奠定基礎。

5.擬單獨或聯合創建中藥材種植園，供學生實習與教師課題研究。中藥制藥專業申請學校獨自租賃適宜的中藥材種植場地，廣泛動員師生采挖本地野生中草藥，在田間馴化種植繁育，收集資料和標本，深化當地中藥材資源的研究。

6.請行業、企業、協會專家進校園，講解相關中藥材生產加工市場營銷等知識，開拓師生視野，指導學習中遇到的困難和學習方向與目標，培養用得上的中藥材人才。

7.創新“訂單培養”、企業“冠名班”、企業員工培訓等，以多種形式和途徑將企業文化和管理理念引入校園，培養學生的專業綜合能力，爭取政府主管部門及藥材加工協會的支持，建立多層次校外實習基地。

8.積極組織學生赴合作企業開展見習、工學交替實訓、頂崗實習、就業等活動，提升校企合作深度和廣度。

9.建立“校企合作，工學一體”運行機制，建設校內和拓寬校外實訓基地。

整合學校現有中藥制藥專業實訓設備，根據中藥制藥專業實訓要求，合理分類布局，形成集基本技能與專業工作能力訓練于一體的校內實訓基地，提高設備使用率，夯實辦學實力，為尋求對外合作提供支撐。與岷海制藥廠、岷縣順興和中藥材有限責任公司等制藥企業深度合作，校企共建“中藥制藥前期加工車間”，引進企業管理和運行機制，深化教學實訓內容，為學生提供真實的企業實訓環境。

參考文獻：

[1]王繼忠.“甘肅省省級中等職業教育改革發展示范學校建設計劃項目建設方案”內部材料，2017（10）：34-48.

[2]張楠.淺談高職中藥制藥技術專業優質核心課程建設[J].職教研究，2016（1）：88-89.

[3]黃麗平，趙寶林.產教融合，提升高職高專中藥制藥技術專業服務產業能力[J].承德醫學院學報，2016（1）：88-89.

◎編輯 王亞青