高職《制藥工廠設計》課程教學改革研究

徐祥斌，曹慧君，禹練英，李 藍

（1.湖南化工職業技術學院，湖南株洲 412000；2.中南大學 冶金與環境學院，湖南長沙 410083；3.中南大學 化學化工學院，湖南長沙 410083）

1 課程特點及重要性

《制藥工廠設計》是高職制藥（如生物藥、化學藥、中藥）等專業的一門重要課程，是一門綜合性很強的課程[1]，不僅具有知識性，還具有很強的實踐性，學生要在學習《制藥過程原理》《工程制圖》等專業之后開設該課程，一般安排在第5學期開設，該課程涵蓋的內容也特別廣泛，有“制藥企業設計建設流程”“廠址與總圖設計”“工藝計算及設計”“能量衡算及設計”“設備計算及選型”“公用工程設計”“自動控制設計”等[2]講述的內容都是非常實在而且實用的知識，而且知識比較寬泛，學生學習之后對于從事制藥工廠相關的工程管理、設計以及生產都是非常有好處的，同時該課程中講授的諸如給排水、供電、供氣等工程相關知識，也為學生從事相關專業甚至轉行都提供了很好的基礎。

同時，《制藥工廠設計》也是現代制藥專業技術人員必須學習和掌握的課程之一，在新建和改擴建的制藥工廠過程中，在GMP的實施、驗收等過程中，都必須具備《制藥工廠設計》課程介紹的相關知識和技能，而且制藥工廠設計對整個制藥行業的發展都有著非常重要的意義，設計水平的高低決定一個國家工業水平的高低，而相關人員的培養在里面起著決定性作用[3]。因此，《制藥工廠設計》課程的教學效果是非常重要的。

2 精選教材并對教材進行優化

高職學生不同于本科院校的學生，其學習過程基本以教材為主，指望學生去圖書館參考其他教材或工具書難度很大，只有極少部分特別優秀的學生能做到[4]，因此教材的選取非常重要，教材選取了，教學的方向就定下來了，基本只能圍繞教材來開展教學工作。目前世面上高職學生使用的制藥工廠設計的教材沒有，只能找到本科使用的教材，如化學工業出版社的《制藥工程工藝設計》這本書，由張珩教授主編。這本教材內容豐富，章節安排合理，內容與實際工程設計比較貼近。但是在使用過程中也發現了這本教材具有一些不適合高職學生的地方，比如教材較厚、內容較多，教師在有限的課時內講不完，學生在有限的課時內學不完，同時，這本教材對于總圖設計等的內容較少，不能講述清楚總圖設計的內容。

針對這些情況，一方面使用該教材作為《制藥工廠設計》的教材，同時，自己編寫一部分總圖設計方面的內容，以電子版的形式發給學生，讓學生自行打印。這樣一方面可以減少自己編寫整本教材的工作量，又能讓教材更好地適合學生需要。同時，刪除一些該教材中一些在其他課程中已經講述過的內容，比如工藝計算，將更多的課堂時間留給“設計”這個概念，課堂教學內容緊緊圍繞“設計”這個概念進行。

3 明確教學目標

在教學過程中，教學目標是教學過程中的指引方向，只有明確了教學目標，并以教學目標作為導向進行教學活動，才能較好地完成課程教學工作，取得好的教學效果。在實際的教學過程中，教學目標會受到很多因素的影響，而且每個班級、每個學生的情況都不同，應該要根據具體班級情況來設定教學目標。

有些教師在講授這門課時設定的教學目標是要培養學生應用所學知識完成制藥工廠的設計，在制定課程標準時也設定這樣的目標。但是高職制藥相關專業開設這門課程課時量都不多，在20～50節，而課程包含的內容卻非常多，而且高職學生在第5學期這段時間內往往還要完成畢業論文（設計）、找工作等相關重要工作，所以留給學生用于完成這門課教學任務的時間一般不會很多，而且高職學生普遍學習態度不夠積極，學習基礎較差，學習主動性有待加強，要在這么少的課程內完成所有的教學工作，達到教學目標也就是能進行工廠設計這顯然不現實，絕大部分學生無法達到這個教學目標，這就導致教學目標的設定不符合實際。

基于此，在設定教學目標時，以教給學生設計的思想為主，教給學生學會思考、學會學習、學會分析問題、學會尋找解決問題的方法，以教給學生具體專業知識為輔，真正做到“授之以魚不如授之以漁”的思想。在這種教學目標的指引下，在課堂上專門增加很多案例分析環節，對已經建設好的工程案例和生活案例進行分析，評價其優缺點。

4 優化教學手段

現在課堂基本都使用多媒體進行教學，但是如果僅僅只是文字性質的PPT來進行教學，那么這種教學效果就會受到限制，同時，很多教師依然喜歡使用“填鴨式”的教學模式，教師在整個課堂中占據主導地位，學生知識被動地接受，這種方式對于學習自覺性高的學生是非常有效的，但是對于大部分高職學生，這樣的教學方式教學效果就會受到限制?！吨扑幑S設計》是一門實踐性很強的課程，要講好這門課必須老師具有相應的實踐經驗，同時，又要能夠通過適當的手段將這些知識讓學生能夠樂意接受。

在教學過程中，可將原來設計中的一些真實的圖紙、可行性研究報告、效果圖、圖片等展示給學生，讓學生對工程設計的成果有一個直觀而清晰的認識。在使用這些道具的教學過程中，首先會跟學生講明這些圖紙等資料的價值，比如筆者曾經拿出了一本可行性研究報告，跟學生說：“這是我們曾經給別人做的一本真實的可行性研究報告，這本報告最低收費三百萬，每一個字就是二十多塊?！边@樣一講，學生的興趣立馬就提上來了，這些寶貴的資料學生在現在和將來都不太可能能再見到。

另外，課堂教學手段也可以多樣一些，《制藥工廠設計》雖然課業內容多，但課業內容均較為簡單，很多章節可以采用翻轉課堂的形式，通過精心設計的問題，讓學生帶著問題去看書，去自學，不僅提高了學生自學的能力，還提高了學生的參與度。

當然，還有前面講到的案例分析這種教學方式筆者也經常采用，通過一些成功和失敗的設計案例，這些案例不僅僅限于工程設計，也有生活中的設計案例，來提高學生分析問題的能力，從而掌握設計的思想。比如，筆者就曾經以HTC手機和蘋果手機的設計來跟學生進行過討論，來給學生灌輸設計一定要貼合實際，方方面面都需要考慮周全的特點。

還有，適當的視頻展示，網上其他老師做好的對于某個知識點的微課，都是可以有機融合到課堂上去的，這能夠極大提高學生學習的興趣，尤其是一些制作精良的視頻，會讓學生學習效果極大提高。

5 加強實踐教學過程

受課時限制，本課程課堂上很難安排太多的實踐環節，而且工廠設計也無法到設計院去具體體驗設計過程，只能通過安排課后的作業來實現實踐環節，比如安排學生根據教材上的總平面布置圖來設計某一個具體工廠的總平面布置圖，并讓學生寫好設計說明，并說明這門設計的理由。雖然課后模擬實踐的方式難以避免學生會相互抄襲，但是總有一部分學生得到了很好的鍛煉。

另外，作業的種類也可以多樣化，比如設計行業會用到很多的國家或行業標準，可以安排學生一次作業讓學生查找相應的標準，并認真閱讀。另外，讓學生養成遇到問題去圖書館找手冊的習慣和能力，這一點對學生將來處理問題也顯得尤為重要。

還有將實踐環節與學生畢業設計融合起來，本課程的上課時間基本上與學生畢業設計時間重合，所以也可以完全必須將實踐環節與畢業設計融合起來，現學現用，同時也通過畢業設計鞏固課程所學的知識。

6 改革考核方式

本課程課堂時間比較緊張，又一般是大班上課，為了減少課堂點名等時間，可以采用一些信息化的手段來進行輔助，比如云班課等進行點名和考核等，非常方便[5-6]，又能即時生成數據。

同時，改變傳統的期末考試的方式，一般考試都是閉卷考，但是這種方式培養了很多學生死記硬背的習慣，而且學生將大量時間浪費在記憶知識上，而不是用在思考問題上，但是開卷考又會給出題帶來很大的挑戰。為了有一個好的考核方式，可以采用半開卷考的方式，允許學生攜帶手寫的資料進入考場。

這種方式的好處：第一，學生需要先將教材弄通、弄懂才能更有把握老師會出哪些方面的題目；第二，要求學生上課認真記筆記，認真聽講；第三，在將重點抄在紙上的過程中，就是對知識的一種記憶過程；第四，學生可以從繁重的知識記憶中解脫出來，更多的時間用來思考和學習。另外，考試完成后學生手寫的資料也要回收，并作為考核的一部分，占總成績的10%。

另外，在最終成績的評定中，加大平時表現的分值，考試可以通過作弊拿到高分，但日常課堂中的表現是無法作弊的，加大這部分的分值將更有助于好學生拿到高分。筆者一般將平時成績設定為40%，考試成績占50%，另外10%為前已述及的“小抄”。

7 結語

通過這樣的一些方式，使得本課程的教學效果取得了不錯的改進，并準備進一步對課程教學過程進行改革，以便能取得更好的教學效果，在課程教學過程中需要不斷地總結經驗，不斷改進教學方法，不斷學習他人的先進經驗，不斷搜集各種資料和資源，才能更好地培養好學生，為培養高技術技能型人才做出更大的貢獻。