牛羊養殖場疫病防控及防治要點

羅偉/福建省龍巖市連城縣新泉鎮鄉村振興服務中心農業農村崗位 366214

隨著人們物質生活水平的提高，對于牛羊肉產品的需求量也在不斷增加，我國牛羊疫病具有病原種類多、流行范圍廣、傳播范圍廣等問題，因此加強牛羊疫病防控的工作質量提升，對于經濟結構調整以及食品安全具有重要意義。

1 牛羊養殖場疫病防控的重點環節

牛羊養殖過程需考慮多方面影響因素，其中的成本因素決定了養殖戶的積極性以及市場反響，為了更好的節約成本、促進自身收益，很多養殖戶的養殖密度過高，因此造成了牛羊棚舍內溫度、濕度及光照等多個方面不合乎標準，很容易給病菌和病毒形成繁殖環境，而且養殖密度過高也不利于通風，所以疫病傳播更有優勢。養殖管理問題具有普遍性，但是很多地方的養殖仍采取家庭式小作坊模式，因此缺乏標準化規范化的養殖指導，各地方政府雖然在一定程度上認識到了問題的嚴重性，也提出了指導意見，但是政策和工作落實較為困難，而且很多養殖戶較為分散，無法進行統一管理。

隨著當前市場經濟的快速發展，以及對于牛羊產品的需求量增大，物流業也迎來了巨大發展前景，很多活體牛羊需要長距離運輸以滿足市場需求，但是運輸條件卻極為惡劣。高溫、高濕成為了運輸常態，不僅會對牛羊形成不良的外界刺激，同時流通環節當中也缺乏對于牛羊的健康檢查手段，致使疫病傳播幾率不斷增大。牛羊疫病防治體系需要全過程進行有效督導，但是在實際工作過程當中卻沒能實現，尤其基層的畜牧獸醫工作人員缺乏安全意識，在開展疫病防治工作以及檢查工作時，沒有佩戴相應的防護工具，也缺少相應的消讀手段，因此細菌和病毒有可能會跟隨畜牧獸醫等人員進行傳播。同時當前的牛羊流通性比較強，常常需要引種，如果沒有建立完善的疫病防治體系，可能在此過程中疫病會隨之擴散，對于大面積的疫病防治非常不利。

2 提升牛羊養殖場疫病防控水平的具體策略

2.1 探索牛羊疫病防治的創新策略傳統的牛羊防疫工作更加注重牛羊本身的病情發展，其實從深遠的角度考慮，牛羊的的疾病也和人類的疾病有著密切聯系，因此注重牛羊防疫工作也是保護人類健康的基礎，尤其在人畜共患疾病方面要加強人類自身的防治體系環節，同時注重牛羊防疫的控制工作，在思想上加強認知，更好的維護公共衛生的安全工作推進。要在牛羊安全檢查方面下大功夫、花大力氣，以“預防”為主要控制體系的基礎原則，尤其在飼料管理、環境消毒方面要采用科學的方式方法，采用先進的疫病防治技術，加強技術和藥物的更新。此外，要在牛羊疫苗接種上采用體系化的手段，通過藥物注射加強牛羊安全體系的穩定性，但是藥物的選擇也要注重監管。在實踐中，牛羊的飼養要采用人畜分離模式，我國很多農村地區缺乏先進的牛羊養殖管理意識，常常在人類與牛羊接觸過程中不采取任何有效隔離手段，因此很容易造成疫病在人畜之間互相傳播、互相影響，為了更好的提高牛羊健康養殖質量，要建立人畜分離的防護設施，減少病毒或細菌的交叉感染風險。在有條件的情況下畜禽也要分開養殖，減少危害風險。

2.2 提升牛羊養殖防疫的科學性執行標準化的養殖方式，改編傳統的“作坊式”的養殖模式，以政策傾斜等方式加快規模化養殖體系建立，并將自繁自養工作落實到位，在養殖場內做好消殺工作，按照牛羊的不同齡期、不同用途進行科學化養殖，讓我國的牛羊養殖進入到集成化階段。其次，牛羊的運輸環節要將其活體運輸轉化為產品運輸，并對牛羊產品運輸進行有效的監督管理，改變傳統的消費習慣，在運輸的各個節點進行有效檢查和消殺，并制定運輸的范圍。同時鼓勵在運輸車輛上裝在定位系統，可以有效對車輛的途徑地點、停靠方位進行監管，防止過程中出現問題。另外，各地政府要監理正規的屠宰站點，采用科學化的手段進行宰殺，并制定嚴格的收購期限，避免牛羊隔夜宰殺的情況發生。最后，鑒于我國現階段的基本國情，零散養殖戶數量眾多且較為分散，各地方政府以及相關部門要倡導和推廣專業的獸醫進行牛羊疫病防控工作。

2.3 轉變傳統牛羊養殖技術方式牛羊養殖產業關系到國民的生活質量以及國家的產業結構布局，因此必須轉變傳統防疫技術推廣方式，注重牛羊養殖防疫的科學性和實效性，建議各地方政府根據自身實際情況，讓更多的基層技術人員與廣大養殖戶建立起緊密聯系，了解到養殖戶自身的發展需求，并注重先進科學技術傳播，改變以行政方式的技術推廣，注重現代防疫技術的優勢宣傳，轉變“被動”接受科技為“主動”尋求科技。在有條件的情況下建立地方政府成立相應的防疫實驗場，讓養殖戶以眼見為實的方式看到科學技術，對于牛羊養殖產量及質量的提升，這樣就可以有效激發廣大養殖戶自身的學習積極性，從被推廣人員轉變為推廣人員，從而改變傳統落后的防疫方式。

2.4 完善防疫全方位技術體系在進行牛羊養殖防疫過程中，要注重相關的配套服務，不能虎頭蛇尾，而是要在“養、購、儲、運、銷”等多個環節實行一條龍防疫技術體系。很多畜牧養殖戶在前期接受了建議，進行了防疫技術運用，但是在后期中卻沒有得到相關服務配套，尤其在運輸、儲備以及外銷等環節自己無能為力，導致了后期出現防疫建議問題，不僅沒能提升自身的經濟效益，反而減少了經濟收入，因此積極性不高，所以各級畜牧技術推廣人員不僅要向廣大養殖戶傳授牛羊養殖防疫新技術，并且要為養殖戶提供相應的動態市場信息，充分利用互聯網等相關技術及時了解市場動態，并與相應的檢疫行業相結合，完善防疫科技的全套性推廣，改善基層牛羊養殖以及防疫模式。另外，各級地方政府也應該注重防疫技術的資金投入，可以借助社會力量進行多元化主體經營，養殖戶與相關企業簽訂合作協議，探索科學的養殖和防疫技術體系，提升牛羊養殖疫病防治綜合效果。

3 結語

綜上所述，在牛羊養殖過程中，經常會發生一些疫病，不僅對于牛羊的養殖和自身成長具有重大影響，同時如果控制不及時還會造成大面積死亡，給養殖戶帶來巨大的經濟損失，影響其經濟結構穩定發展以及公共衛生安全。就目前的牛羊養殖場疫病防控工作而言，還有較大可提升空間，只有不斷提高疫病防控工作，并針對問題進行整改，才能促進牛羊養殖工作的穩步提升。另外，近些年來由于市場需求量不斷增大，因此各地區的養殖業的規模也在不斷擴張，加上頻繁的引種和活體運輸都給疫病傳播帶來了一定風險，有待進一步優化探索。