蔬菜栽培管理中常見災害及預防方法

陳淑霞

人民生活水平不斷提高，質量要求逐步提升。餐桌上各式各樣的反季蔬菜來自于技術性較強的保護地栽培，和露地條件種植相比，保護地蔬菜栽培光照弱，溫濕度高，通風較差。保護地蔬菜栽培中常見一些災害影響，充分了解保護地栽培中常見災害，積極采取措施進行預防，十分重要。

蔬菜栽培要求較好的適宜環境，某一因素異常變化或未達需求，蔬菜質量與產量將受極大影響，導致蔬菜災害發生，大幅降低蔬菜優質優產效果。種植者要積極做好災害預防工作，降低各類災害不利影響。

1 蔬菜栽培管理中常見災害及預防措施

1.1 病蟲害及其預防

蔬菜栽培中常見病蟲危害，蚜蟲、菜青蟲對蔬菜生產影響較大。蔬菜栽培中爆發病蟲害是因為栽培環境更適合病蟲發生。溫棚蔬菜栽培內部光照較弱且溫度較高，濕氣不能及時排出，高溫高濕的環境不利蔬菜生長，為病蟲傳播提供了適宜環境。發生病蟲蔬菜受損影響結果，嚴重影響質量與產量，降低種植效益。

蔬菜栽培管理時，需要通過有效措施預防病蟲害，降低對蔬菜生長的破壞程度。通風調節溫濕度，控制病蟲爆發環境。最好利用自動控制系統，提高溫濕度調節水平，噴灑藥劑預防。

1.2 肥害及其預防

促進蔬菜生長提高栽培效益需要施入肥料，增施肥料不當易引發相應災害，降低蔬菜產量與質量，損害種植效益，造成不利影響。施入單一肥料品種，養分供應不均，缺少相應礦物質，蔬菜容易落花落果。不按蔬菜生長需求施肥，也會降低施肥有效性。施肥不當也會引發不利后果，一是肥料殘留造成土壤板結，影響蔬菜種植。二是殘留肥料揮發有害氣體，影響蔬菜栽培安全質量。

要科學施肥，確保施肥有效性。按蔬菜種類需要選擇增施足量有機肥。按蔬菜生長期需要，選施合適肥料，保證施肥有效性，促進蔬菜生長。按蔬菜長勢，適量施入化肥，避免施肥過量。施肥后及時澆水松土，防止土壤板結，提高施肥效果。

1.3 低溫凍害及其預防

氣候異常，氣溫出現大幅變化影響蔬菜生長。低溫凍害對蔬菜生長影響較大，低溫降低生長質量。茄果類蔬菜生產期間低于15℃，只開花不能結果或果實生長不足。部分蔬菜生長期間溫度低于10℃生長緩慢甚至停止生長，這都降低蔬菜生長質量。嚴重低溫凍害導致蔬菜死亡，嚴重影響種植效益。

栽培管理中要隨時注意天氣情況，要選擇經濟高效保溫方式，及時做好棚室增溫保暖，保證種植者收益。

2 降低災害影響綜合措施

蔬菜栽培管理中要適時采取有效措施，綜合預防各種可能發生災害，降低危害發生。

2.1 優化蔬菜栽培環境

通過優化栽培環境條件，降低災害發生率，適度控制光照。光照條件充足也是保證蔬菜健康生長的前提。初春和初冬溫度低，光照不足會影響蔬菜的光合效率。

光照不足會導致棚室環境陰暗，為病蟲害發生提供了適宜條件，適度調控設施栽培中的光照條件，選用透光性較好的無滴膜，一般在棚室北側墻面還可增設反光幕，要保持棚室薄膜表面清潔，提高光照效果。

種植管理者要注意提高棚室溫度與透光性，采取采光保溫與增溫措施等。如調整溫室布置角度，盡量增加棚室的日照時間。經常打掃棚室頂部，清除污染物。也可在棚室內設置取暖設施，提高室內溫度，預防凍害。蔬菜種植受寒冬影響，降雪和出現寒冷天氣會抑制蔬菜生長。

做不好棚室保溫，蔬菜將大面積死亡。溫度較低時，應盡量減少澆灌量和時間，保證蔬菜種植地適宜濕溫度。

適宜的濕溫度有利于蔬菜正常生長，應積極創造適宜蔬菜生長環境，防止出現高濕高溫環境，防止重茬連作發生病蟲害。蔬菜栽培中要控制適宜澆水量，遇惡劣天氣，如強降雨，應及時進行排水，防止水澇災害，尤其要避免積水下滲土壤中，導致蔬菜爛根。

2.2 科學選擇優質品種

選擇優良品種可以取得種植效益最大化。選用優質高產、早熟、抗耐病蟲害的蔬菜良種，可以較好地避免或減輕病蟲發生幾率，達到少噴灑或不使用農藥的目的，以此可大幅降低種植成本，防止蔬菜產生污染。

2.3 合理安排茬口

種植時合理的茬口安排，有利于蔬菜增產節本，要依不同蔬菜品種對營養、水分、光照的不同需要，采取高矮套作種植;同類蔬菜要注意避免重茬種植，或采取水旱輪作，有效利用不同作物種類間的作用，提高地力。按氣候條件和市場供求科學安排茬口。2.4 選擇播種時間

選擇蔬菜種植時間要按蔬菜品種不同特性需求合理安排，將蔬菜生育期安排在適宜溫度季節，選擇適宜種植密度，使其在溫度適宜季節里獲得良好光照，奪得優質高產高效。

2.5 提升科學管理水平

加強管理提高植株長勢，增強植株抵抗災害能力。采用覆膜種植技術保證土壤溫濕度不流失，維持環境適宜條件促進蔬菜生長。及時清理枯老葉，降低養分消耗，應用嫁接技術提高蔬菜生長力，增強抗逆性。適當噴施肥料促進蔬菜生長。

2.6 選取適宜種植土壤

根據蔬菜生長特點，選擇適應區種植土壤，要考慮土壤中是否含有無公害植物生長所需營養成分，避免選擇曾受過污染的種植土壤，土壤抗病力是挑選因素之一。選好土壤進行成分檢測，滿足綠色無公害植物生長時再進行種植。使用科學處理過的營養土培育壯苗，按不同種類蔬菜幼苗適宜發育溫度，進行苗期溫度調節，有效預防苗期病害。

蔬菜種植區，通風較差和化肥使用不當，長時間累積后產生一定量有害氣體，對蔬菜作物生長有害，影響蔬菜質量。為有效防止有害氣體，應施加合理肥料，降低肥料殘渣在土地中的積累量，有效降低有害氣體產出。

3 控制蔬菜連作危害

3.1 科學輪作

生產中科學合理的輪作減少土壤惡化，減少病蟲害，也是突破設施蔬菜連作危害主要途徑。栽培中可采取水旱輪作等方式。水旱輪作效果較好，可實現水洗淋鹽，優化微生物群落，對土壤酸化、鹽化及病害有良好抑制作用。

3.2 科學施肥

化肥使用過量導致連作障礙，應對化肥施用量進行有效控制，實行配方施肥，供應蔬菜生長所需足量營養物。應施用有機肥，減少化肥使用量，有機肥與化肥相結合，改善土壤結構性能，為蔬菜提供微量元素，對連作導致土壤缺乏營養有效控制，優化土壤pH值，有效確保營養均衡，提高植株抗逆性。

3.3 應用生物防治方法

蔬菜連作，病蟲害較嚴重。廣泛推廣生物防治方法是當前綠色可循環防治途徑，對連作產生的病蟲危害有很好防治效果，不會對蔬菜造成危害。利用有益微生物侵占土壤中病原菌的營養，壓縮病原菌生存空間，有效預防病蟲害。當前較常見方式是引入拮抗菌及接種有益微生物，提高土壤微生物群體數量作用。

預防蔬菜災害有利保證菜農經濟效益，又能保障消費者對蔬菜產品需求。明確各類災害并對其有效預防，提升蔬菜種植管理水平，推動蔬菜種植業發展，有益于國計民生。

參考文獻

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