奶牛標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖措施

劉萌 馬寧/河南省駐馬店市獸藥飼料（動物產(chǎn)品）質(zhì)量檢驗監(jiān)測中心 463000

經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科技水平的進(jìn)步推動了奶牛養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，導(dǎo)致奶牛散養(yǎng)戶日益減少，更加推動了奶牛養(yǎng)殖的規(guī)模化發(fā)展。通過標(biāo)準(zhǔn)化的健康養(yǎng)殖可以減少對奶牛的傷害，保證奶牛的健康生長。同時還能夠提高飼料的轉(zhuǎn)化率，降低養(yǎng)殖成本，確保養(yǎng)殖戶獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益。為了保證奶牛標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖的順利落實，應(yīng)該在了解奶牛生活習(xí)性的基礎(chǔ)上做好日常的管理和疾病的防控。

1 奶牛健康養(yǎng)殖的基礎(chǔ)

1.1 做好養(yǎng)殖場的選擇在建設(shè)牛舍之前，要綜合考慮地理位置當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境。為此，應(yīng)該遠(yuǎn)離居民區(qū)和學(xué)校，尤其是遠(yuǎn)離污水廠和垃圾廠等污染嚴(yán)重地區(qū)。選擇水源充足和交通便利的地區(qū)，盡量遠(yuǎn)離交通干線。通過科學(xué)的選址工作能夠減少重大疫病的發(fā)生概率。此外，奶牛喜歡安靜的環(huán)境，要遠(yuǎn)離噪音比較大的工廠。

1.2 奶牛場的建設(shè)在選擇好養(yǎng)殖場所之后，還要科學(xué)的規(guī)劃和建設(shè)養(yǎng)殖場，應(yīng)該控制好和其他建筑之間的距離，保證整體布局的合理性，既能提高養(yǎng)殖效果，同時也可以減少投資成本。在欄舍設(shè)置中，應(yīng)該堅持坐北朝南的原則，有利于控制牛舍內(nèi)的溫度和濕度?？茖W(xué)的規(guī)劃生產(chǎn)區(qū)和養(yǎng)殖區(qū)，保證糞便能夠合理的運輸，減少對生態(tài)環(huán)境的污染和破壞。

1.3 清洗和消毒設(shè)施為了加強(qiáng)對養(yǎng)殖場的消毒管理工作，不僅要保證飲水設(shè)備的齊全，還要做好養(yǎng)殖場的清洗和消毒工作。針對奶牛經(jīng)常體檢和輸精的醫(yī)療設(shè)備和器具也要經(jīng)常的檢查和消毒。

2 科學(xué)的日常管理

2.1 掌握奶牛的生長習(xí)性在奶牛的標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶應(yīng)該了解奶牛的生長和生活習(xí)性。奶牛屬于群居性的動物，不建議單獨將奶牛獨立的放在圈舍內(nèi)，應(yīng)該采取群體放養(yǎng)的技術(shù)措施。針對剛引進(jìn)的奶牛，要隔離喂養(yǎng)一段時間適應(yīng)新環(huán)境。

2.2 飼料管理在奶牛生長的過程中，奶牛的健康直接受到飼料管理的影響，不同生長階段的奶牛所需要的營養(yǎng)也存在差異性，應(yīng)該結(jié)合奶牛的生長需求科學(xué)的搭配飼料，并且適當(dāng)?shù)恼{(diào)整飼料配比。飼料的品質(zhì)和營養(yǎng)成分直接影響奶牛的生長發(fā)育和繁殖，要保證每個階段的奶牛都能攝入充足的養(yǎng)分，并且提高飼料的適口性，保證飼料的足夠供給，控制好喂養(yǎng)量。

在奶牛圍產(chǎn)期，因為腹中的胎兒生長比較快，如果沒有制定科學(xué)的飼料喂養(yǎng)對策很容易造成難產(chǎn)，但是飼料供給不足會造成奶牛產(chǎn)后癱瘓或者營養(yǎng)不良。為此，應(yīng)該結(jié)合奶牛養(yǎng)殖的實際情況制定適合本養(yǎng)殖場的飼料營養(yǎng)配比，滿足不同生長階段的奶牛的生長需求。因為奶牛有瘤胃結(jié)構(gòu)，要保證粗飼料的配比超過40%，有利于奶牛的食物儲備和反芻，但是粗飼料不能太過單一，可以選擇秸稈、曬干的飼草、樹木比較細(xì)嫩的部位和青貯飼料。

在選擇飼料的過程中要結(jié)合當(dāng)?shù)氐馁Y源，選擇2～3 種，要滿足粗飼料的供給，還應(yīng)該適當(dāng)?shù)奈故城嘀嘀萘希岣吣膛５漠a(chǎn)奶量。需要注意的是，要控制好精飼料的供給，如果短時間內(nèi)喂食大量的精飼料可以提高奶牛的產(chǎn)量，但是長時間的喂食會造成奶牛的反芻減少，導(dǎo)致瘤胃的代謝功能異常，引發(fā)酸中毒。

在奶牛不同的生長階段應(yīng)該為其搭配營養(yǎng)均衡的粗飼料和精飼料，保證配比均衡，不僅可以降低飼養(yǎng)成本，還能夠提高資源的利用效率?？梢栽陲暳现刑砑舆m量的飼料添加劑，為奶牛補(bǔ)充微量元素和維生素，也有利于調(diào)節(jié)奶牛的消化吸收能力，可以選擇微生態(tài)制劑促進(jìn)奶牛的消化吸收，也可以選擇緩沖劑，可以緩解因為過多的食用精飼料而造成的胃部消化不良。

2.3 環(huán)境衛(wèi)生的管理工作奶牛在健康干凈的生長環(huán)境中可以保證養(yǎng)殖的效果，為此，應(yīng)該保證養(yǎng)殖環(huán)境的清潔衛(wèi)生和干燥通風(fēng)，并且采光良好。對奶牛排泄的糞便要及時的清理，并且設(shè)置專門的運輸通道，防止蚊蠅的滋生，會增加疫病的傳播概率。此外，科學(xué)的設(shè)置奶牛的臥床，確保柔軟舒適，可以適當(dāng)?shù)匿佋O(shè)干草或者木屑，并且及時的更換。

2.4 科學(xué)的擠奶在擠奶的過程中，保證擠奶流程的科學(xué)性，做好催奶工作，提高產(chǎn)奶量的同時可以緩解奶牛的脹奶，減少乳房炎的發(fā)生概率。擠奶的環(huán)節(jié)如下所述，做好乳頭的清洗工作，使用專業(yè)的藥物清洗乳頭，選擇擠奶機(jī)擠奶，并且時刻觀察擠奶機(jī)的運行情況。在擠奶完成之后，對乳頭進(jìn)行藥浴處理，減少細(xì)菌滋生的概率，避免出現(xiàn)乳房炎。此外，在擠奶的過程中，應(yīng)該動作輕柔，禁止粗暴刺激，否則會影響奶牛的泌乳能力。

3 奶牛的繁殖技術(shù)

3.1 做好發(fā)情的鑒定工作通過外部觀察、陰道檢查法和直腸檢查法等能夠確定奶牛是否發(fā)情。

3.2 人工授精技術(shù)利用專門的機(jī)械設(shè)備采集公牛的精液，經(jīng)過品質(zhì)的檢測和處理之后再將精液輸送到母牛的生殖道內(nèi)，通過人工的方式幫助母牛妊娠，該種方式可以替代原有的自然交配，是當(dāng)前比較常見的繁殖方式。

3.3 胚胎的移植通過胚胎移植能夠改良奶牛的品質(zhì)，但是對技術(shù)和思想管理提出更高的要求，并且成功概率較低，養(yǎng)殖成本高，需要酌情的使用該技術(shù)。

3.4 妊娠和助產(chǎn)首先，通過直腸檢查法和B 超檢查法能夠確定母牛是否妊娠?？茖W(xué)的進(jìn)行助產(chǎn)工作。如果母牛的胎位比較正，選擇自然分娩的方式；如果母牛的胎位不正，需要輔助殘產(chǎn)仔，否則母牛很容易出現(xiàn)難產(chǎn)的現(xiàn)象。在犢牛出生之后及時的清理口鼻中的黏液，保證呼吸順暢。

4 疫病的防控

4.1 做好疫病的免疫和監(jiān)測工作在規(guī)模化養(yǎng)殖場中經(jīng)常會出現(xiàn)一些重大的傳染性疾病，相關(guān)的工作部門和養(yǎng)殖戶應(yīng)該做好常見疫病的監(jiān)測工作，常見的疫病包括口蹄疫、結(jié)核桿菌病等。為此，應(yīng)該結(jié)合養(yǎng)殖場的實際情況制定科學(xué)的免疫接種程序，掌握正確的免疫方法，減少疫病的發(fā)生概率。通過定期的疫病監(jiān)測工作能夠及時的發(fā)現(xiàn)重大疫情，之后向上級部門匯報，以便采取有效的防護(hù)措施，做好隔離和撲殺深埋準(zhǔn)備。

4.2 采取生物安全對策為了減少奶牛的患病概率，養(yǎng)殖場應(yīng)該制定合理的消毒程序，需要設(shè)置單獨的消毒區(qū)，奶牛的糞便和尸體要有專門的無害化處理地，才能避免疫病的擴(kuò)散和蔓延。

4.3 做好驅(qū)蟲管理工作一些大型的養(yǎng)殖場，蚊蠅滋生的概率比較大，要做好驅(qū)蟲管理工作，定期的驅(qū)蟲，防止疫病的擴(kuò)散和蔓延。為奶牛提供干凈的飲水，因為不干凈的水源中可能有寄生蟲的蟲卵。為此，應(yīng)該安裝相應(yīng)的過濾消殺裝置，減少飲水中的寄生蟲和病原微生物。

4.4 預(yù)防奶牛的乳腺炎在日常奶牛養(yǎng)殖中，要做好乳腺炎和子宮炎的預(yù)防工作，如果奶牛有乳腺炎則無法正常的產(chǎn)奶，不僅影響奶牛的生產(chǎn)性能，還會導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入水平下降。要做好奶牛乳房的保護(hù)工作，才能為消費者產(chǎn)生更多優(yōu)質(zhì)的牛奶。

5 結(jié)語

隨著人們生活水平的提高，對牛奶和牛奶制品的需求量不斷增加，不僅實現(xiàn)了奶牛的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，同時推動了我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。