徽岳記：小瓜蔞長出大作為

楊儀僉

瓜蔞，別名瓜蔞實(shí)、栝樓，是一種常用于中醫(yī)領(lǐng)域的藥材，其果實(shí)瓜蔞子既可入藥，也可經(jīng)加工后成為休閑食品，可謂用途廣泛。安徽省徽岳記食品有限公司正是瞄準(zhǔn)了瓜蔞這一特色農(nóng)產(chǎn)品的應(yīng)用價(jià)值及廣闊的市場(chǎng)前景，對(duì)其進(jìn)行了全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，并取得了不俗的佳績。

2011年，安徽省徽岳記食品有限公司（以下簡稱“徽岳記”）成立。主要從事瓜蔞全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)及提供技術(shù)解決方案，以及產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)覆蓋品種培育選育、種植、產(chǎn)品精深加工和副產(chǎn)物綜合利用、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)品銷售等。公司成立之初，就將“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”的理念落到實(shí)處，充分將瓜蔞全產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)都精準(zhǔn)把握，力求用科技創(chuàng)新的發(fā)展思路，打造出一條獨(dú)屬于徽岳記的特色產(chǎn)業(yè)振興之路。

對(duì)徽岳記總經(jīng)理李廣來而言，瓜蔞的全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)之路并非一帆風(fēng)順。起初，由于沒有成型的開發(fā)模式可供借鑒，也沒有太多的成功案例能夠復(fù)制，徽岳記只能夠摸索著前行。為此，李廣來無數(shù)次趕赴全國各相關(guān)高校院所請(qǐng)教行業(yè)專家，找準(zhǔn)自身發(fā)展不足，并及時(shí)進(jìn)行修正。同時(shí)，積極建立企業(yè)技術(shù)中心，與中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院、海南大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、三亞市南繁科學(xué)技術(shù)研究院、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、安徽科技學(xué)院等高校院所形成技術(shù)合作單位。將科技創(chuàng)新的發(fā)展理念糅合到企業(yè)自身的成長中，更好地服務(wù)于產(chǎn)品的研發(fā)與補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈。

所有的付出都是值得的。

2019年，徽岳記與中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究院、江南大學(xué)共同發(fā)起成立了安慶市瓜蔞研究院創(chuàng)新平臺(tái)，對(duì)植物病理、藥食同源安全性評(píng)價(jià)研究、瓜蔞綜合利用與深加工產(chǎn)品研究（主要有瓜蔞油脂、瓜蔞代用茶、瓜蔞酒、瓜蔞飲料、保健品、中藥飲片等）、植物新品種選育、品種資源調(diào)查與收集、農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)等方面進(jìn)行了廣泛調(diào)研，并取得了階段性科技成果，成為了瓜蔞全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)的有力數(shù)據(jù)支撐，為產(chǎn)品研發(fā)及投產(chǎn)的諸多工作提供了方向指引。截至目前，已通過省級(jí)審定的植物新品種4個(gè)，在研植物新品種13個(gè)，獲得安徽省科技成果登記9項(xiàng)，獲得國家發(fā)明專利3項(xiàng)，實(shí)用新型專利15項(xiàng)，受理的發(fā)明專利4項(xiàng)、實(shí)用新型專利8項(xiàng)，參與的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目1項(xiàng)，制定并發(fā)布的企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)。

在企業(yè)的發(fā)展歷程中，徽岳記還將技術(shù)創(chuàng)新當(dāng)做企業(yè)發(fā)展的有力抓手，積極承擔(dān)起了國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃1項(xiàng)，安慶市科技計(jì)劃項(xiàng)目1項(xiàng)、科技扶貧項(xiàng)目1項(xiàng)，縣級(jí)科技計(jì)劃項(xiàng)目2項(xiàng)，橫向合作科研項(xiàng)目6項(xiàng)，強(qiáng)化了企業(yè)的科技成果轉(zhuǎn)化能力，對(duì)企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展起到了支撐性作用。并先后獲得了國家高新技術(shù)企業(yè)、國家科技型中小企業(yè)、安徽省電子商務(wù)示范企業(yè)、安徽省脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體、安徽省商標(biāo)品牌示范企業(yè)、安慶市專精特新中小企業(yè)、產(chǎn)學(xué)研合作先進(jìn)單位等榮譽(yù)稱號(hào)。

經(jīng)過近10年的努力，徽岳記完成了從育苗研發(fā)到產(chǎn)品深度開發(fā)的一整套方案，目前占據(jù)全國市場(chǎng)份額的50%以上，連續(xù)10年保持了全行業(yè)的第一名。2019年，是習(xí)近平總書記視察國家南繁育種基地的一周年，徽岳記為擴(kuò)大品種研發(fā)的優(yōu)勢(shì)，依托中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院和三亞南繁科學(xué)技術(shù)研究院，在海南省投建“徽記公司南繁基地”，正式進(jìn)入國家級(jí)育種平臺(tái)。

目前，徽岳記從事技術(shù)研發(fā)的工作人員已近企業(yè)總職工數(shù)的三分之一，在安慶市及合肥市均設(shè)有工廠，標(biāo)準(zhǔn)化廠房約10萬平方米，已通過立項(xiàng)的倉儲(chǔ)冷鏈物流中心100畝，與院校共建的安慶市瓜蔞研究院綜合試驗(yàn)大樓及附屬科研設(shè)施3.28萬平方米正在辦理用地規(guī)劃手續(xù)。農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展首先要依托的是產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)地化發(fā)展是農(nóng)產(chǎn)品品牌化的重要因素，也是農(nóng)產(chǎn)品本身品質(zhì)的衡量指標(biāo)之一，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)來說，做好企業(yè)品牌化工作的第一步，其實(shí)就是做好企業(yè)品牌產(chǎn)地化，有了產(chǎn)地化依托，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值和市場(chǎng)潛力才能夠被定性。而徽岳記設(shè)立在湖北荊州、安徽阜陽、巢湖的三個(gè)分公司，則為瓜蔞全產(chǎn)業(yè)鏈中產(chǎn)地依托這一環(huán)節(jié)打下了基礎(chǔ)。

此外，總面積達(dá)3000平方米的瓜蔞吊瓜組培中心，可年產(chǎn)組培苗1000萬株;1000多畝的瓜蔞研發(fā)種苗基地及12萬畝的訂單合作種植基地，產(chǎn)品也已覆蓋至安徽、江蘇、山東、江西、河南、福建、湖北、湖南等多個(gè)省份，并在全國所有省會(huì)城市設(shè)有企業(yè)辦事處。公司主營的品牌徽相印瓜蔞籽五個(gè)口味通過國家綠色食品認(rèn)證，并獲得了2019年中國（合肥）農(nóng)交會(huì)金獎(jiǎng)、中國國際森林博覽會(huì)金獎(jiǎng)。2020年，徽岳記瓜蔞籽的銷售就已達(dá)到1400萬斤，產(chǎn)值突破3億元，預(yù)計(jì)2021年銷售可達(dá)4.5億元。

談及未來，徽岳記總經(jīng)理李廣來躊躇滿志。他表示，農(nóng)產(chǎn)品品牌效應(yīng)的產(chǎn)生必然促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)模運(yùn)作，進(jìn)而帶動(dòng)其他關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，最終可以進(jìn)一步提升農(nóng)業(yè)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。徽岳記將踏實(shí)的走好發(fā)展之路，盡力完善每一個(gè)環(huán)節(jié)的研發(fā)和生產(chǎn)，將全產(chǎn)業(yè)鏈真正打造成為全價(jià)值鏈，實(shí)現(xiàn)把瓜蔞產(chǎn)業(yè)推進(jìn)到百億產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)，成為安徽省的地方名片之一。