“中國最貴光瓶酒”是怎么煉成的？

湯向陽

河南大學文學院教授、著名文化學者王立群來李渡時，在他驚訝及懷疑的目光的注視下，我用5秒鐘改變了他對中國白酒和李渡高粱的看法。我將價值1000元的李渡高粱1955搖了5秒鐘，酒瓶里出現了“龍卷風”狀態，這種現象被稱作是酒花，一般只有幾十年的陳釀才能有酒花。而李渡元代燒酒作坊遺址，2006年5月被國務院核定為第六批全國重點文物保護單位，同年11月被中國國家文物局列入世界文化遺產預備名單。2018年11月15日，李渡燒酒作坊遺址被列入第二批國家工業遺產名單。

2020年的疫情并沒有影響到國寶李渡的市場，并且存在一定的逆勢增長，這個局面，與李渡過硬的品質和李渡沉浸式體驗營銷息息相關，因此李渡的光瓶酒，被稱為“中國最貴光瓶酒”。

沉浸式體驗

在大多數企業把營銷當作廣告的時候，李渡已經開始做著自己的文化輸出。每年有超過100萬人通過參觀、體驗、自調酒、酒王爭霸賽等多種形式，了解和熟悉國寶李渡。酒廠文化會帶你了解到酒糟冰棒、酒糟雞蛋、酒糟面膜，體驗酒王爭霸賽。李渡給消費者展示的是歷史文化、品牌文化和體驗文化，給客戶帶來的是沉浸式體驗。

2018年，李渡的三級體驗、大團購體系落地。將酒廠設為總舵，并下沉各個城市開展分舵，都按照既定的模式做體驗傳播，比如“龍卷風”“滿天星”等。而小舵開在用戶身邊，讓消費者在千里之外也能近距離享受沉浸式體驗。李渡希望把中國的白酒文化在娛樂過程中展現出來。

文化牌

鄭州大學副教授、新營銷體系創始人劉春雄老師的新營銷理論提出了認知、交易、關系三位一體，打通三度空間。國寶李渡在此基礎上提出了五位一體，即體驗、傳播、認知、交易、關系。文化方面，如果僅僅是白酒，是無法獲得大家認可的，而李渡將品牌文化輸出與消費者產生共鳴就不一樣了。

2020年10月19日，李渡邀請了茅臺、五糧液、劍南春、汾酒、洋河等全國前十大名酒走進李渡。這些品牌都擁有自己的文物古窖。“中國白酒古窖遺址與文化遺產委員會”在國寶李渡成立且永久落戶。

李渡的文化體驗牌不僅僅限于此，它還打造了“李渡·國寶宋宴”。在唐宋八大家中有三個是江西學者，于是，成就了屬于李渡的文化創意，品酒的過程中，加入了焚香、品茶等傳統風格場景，包括宋徽宗五代菜，將餐飲和飲酒文化相結合。此外，李渡還與很多IP品牌聯名創意生產周邊產品，致力于讓人類文明與世界物質文化遺產活起來！

讓人找酒

最后回到此次的主題，怎樣用數字化讓人找酒。

傳統產業都是把酒擺到消費者面前，擺到超市里面，放到了酒樓里面，但是消費者不屑一顧。現在我們用一種新的方法，讓看著你、喜歡你的消費者來找這瓶酒，那就是數字化。李渡的數字化主要體現在三個方面：第一，云店。李渡的云店2020年增長數據比較大，原來的深度分銷網點都會成為云商。第二，傳統店一物一碼。第三，BC一體化。哪怕是在一個鎮里，都會有線上線下的一體化服務。