華安縣種植黃金百香果的氣候適應性分析

張建華 蔡藝友 陳蔚琪

摘要 從華安縣的地理位置和黃金百香果的特性入手，依據華安縣種植黃金百香果的氣候環境需求，通過分析華安縣近50年（1971-2020年）的平均溫度、降水、日照等氣象資料的時間變化趨勢和特征，對華安縣種植黃金百香果的氣候適應性進行分析。結果表明華安縣種植黃金百香果具有一定的氣候適應性。

關鍵詞 華安縣;黃金百香果;氣象條件;適應性

中圖分類號：S162.5

文獻標識碼：B

文章編號：2095-3305（2021）02-172-02

華安縣位于福建省南部，漳州市的西北端，是種植黃金百香果的產業大縣。境內山嶺聳峙，群山重疊，河流縱橫交錯其間，地勢呈西北高、東南低，由西北向東南階梯狀降落，依次可見中山、低山、丘陵、臺地有規則的排列。華安縣地屬南亞熱帶北緣，為南亞熱帶與中亞熱帶過渡地帶，西北高、東南低的地貌對冬季冷空氣南下起著阻隔作用，使其強度大為減弱。中部九龍江貫穿南北，夏季暖濕的海洋性季風入侵，氣候具有溫和多雨、四季常青、自西北向東南熱量分布遞增、麗量分布遞減、立體分布及災害性氣候頻繁等特點。

華安年平均氣溫20.8℃，最冷月平均氣溫12.7℃，最熱月平均氣溫28.0℃，歷史極端最高氣溫41.2℃（2003年7月15日），極端最低氣溫-2.4℃（2009年1月11日），雨量充沛，年平均降雨量1649.7mm。年平均相對濕度78%，最小相對濕度996，無霜期長，可達329d。全年日照1721.3h。

1黃金百香果的特性

百香果，學名西番蓮，為西番蓮科西番蓮屬的多年生常綠攀緣藤本植物，屬熱帶、亞熱帶水果，現廣泛分布于世界熱帶亞熱帶地區。黃金百香果具有蘋果、芒果等多種水果的果實香味，具有豐富的營養價值，其富含多種氨基酸，素有“果汁之王”的美稱。華安引進種植百香果已有10多年的時間，因其種植難度較低，且經濟效益較為可觀，吸引大量果農種植，目前多種植紫百香果和黃金百香果。黃金百香果已成為華安縣高優新水果示范種植種類之一。

2黃金百香果生產與氣象

百香果原產于熱帶及亞熱帶地區，喜溫暖濕潤的氣候，種植需肥沃土壤，年平均氣溫不低于18℃為最佳，適宜生長溫度為15℃～35℃，最適宜生長溫度20℃～30℃。年降水量應在1500～2000mm，年日照時數在2300～2800h的地區適宜百香果的生長。黃金百香果在溫度35℃以上、15℃以下時生長緩慢，低于10℃就基本停止生長。百香果無明顯休眠期，只要溫濕度、日照條件適宜，全年均可生長，當年種植當年開花結果。高溫干早和低溫霜凍是危害黃金果生長的兩個主要氣侯因素。高溫干旱導致黃金百香果花量減少，甚至不能正常開花結果，嚴重影響產量;低溫霜凍導致落葉、落花和落果，植株生長受到抑制，果實品質受到影響，低于0℃時植株枝葉受凍，-2℃以下嚴重霜凍可能導致植株死亡。

3華安縣氣象條件對黃金百香果生長發育的影響

3.1溫度條件

華安屬南亞熱帶和中亞熱帶的過渡地帶，氣候溫和多雨，華安年平均氣溫20.8℃，最冷月平均氣溫12.7℃，最熱月平均氣溫28.0℃，歷史極端最高氣溫41.2℃（2003年7月15日），極端最低氣溫-2.4℃（2009年1月11日）。從華安近50年的平均氣溫來看，華安縣年平均氣溫為20.9℃，最冷月平均氣溫12.8℃出現在1月，最熱月平均氣溫28.1℃出現在7月;全年1-12月平均氣溫均在10℃以上，黃金百香果在不低于10℃均能正常生長，華安縣的溫度條件滿足黃金百香果生長的溫度要求。黃金百香果4-5月進人開花結果期的月平均氣溫為20.9℃和23.8℃，最適宜黃金百香果的果實發育。78月的日極端最高氣溫≥35℃的日數達15、12d，高溫會導致花量較少和坐果率較低;9月以后黃金百香果又開始大量開花結果，9-10月平均氣溫為26.0℃和22.7℃。2年生黃金百香果主要集中在春秋兩季，據統計，華安縣春秋兩季季平均最高氣溫為25.8℃和28.4℃，在該階段較少因高溫而對黃金百香果果實發育造成影響。

3.2日照條件

黃金百香果屬熱帶水果，對日照的需求極高，要有較強的光照強度和充足的光照時間。陰雨寡照將減緩黃金百香果的生長速度，大幅度降低其開花結果的質量。充足的陽光使黃金百香果枝蔓良好生長、積累營養成分，有助于百香果開花，果實早結和豐產。光照條件不足，會造成植株生長緩慢，枝條過長，病蟲害也會隨之增加;光照過猛會使黃金百香果植株的葉片顏色變黃，葉邊緣上翹，枝條抽生減少，生長緩慢，營養不良，果實不飽滿，甚至引起果實萎縮脫落的情況。統計華安縣近50年的日照時數，日照最多年份出現在1971年，日照時數高達2224.7h，最少的年份出現在1983年，為1411.4h。從月分布來看，3月份開始，日照時數明顯增加，7月升至最高點（213.2h），8月份開始回落，近50年平均日照時數1774.9h，基本可以滿足黃金百香果的生長。

3.3降水條件

黃金百香果適宜在濕潤的環境生長，水分是影響其生長的重要因素，最適宜百香果生長的年降水量在15002000mm，并且降水應均勻，不能出現間斷性或長期性的暴雨和干?災害。華安縣雨量充沛，近50年來看，年均降水量為1658.0mm，夏季降水最多（685.6mm），春季次之（535.0mm），降水主要集中在春夏2季，冬季最少。降水主要集中在3-9月，平均降水量為1381.3mm，有利于百香果的生長。

4華安縣種植黃金百香果不利氣象條件的防御措施及建議

4.1高溫天氣的防御處理

黃金百香果的生長發育需要一定的溫度，但溫度不宜過高，當日最高氣溫》35℃時，就會導致黃金白果的花器發育受損，花期高溫干燥，雌蕊柱頭黏度變差，花粉管萎縮，雄花花粉發芽和花粉管伸長受影響，不利授粉授精，同時會出現明顯的枯花落花現象，當日最高氣溫≥38℃時，將導致無法掛果時花期出現日最高溫度≥35℃的高溫天氣將會嚴重影響黃金百香果生長發育和授粉受精，可以采取在早晨傍晚時段進行果園灌溉或安裝噴淋系統降溫增濕，并適當噴濕葉面肥，達到提高坐果率，有效緩解高溫的影響。

4.2寒凍害的防御措施

百香果易受凍害，《2℃時植株枝葉受凍，果實發育不良，畸形果增加，-2℃以下時植株會嚴重受凍甚至死亡黃金百香果較抗平流降溫，抗輻射降溫能力較差，霜凍易引起黃金百香果受害，甚至死亡。黃金百香果幼苗不耐寒。在冬季強冷空氣或寒潮到達之前，應注意提前做好黃金百香果防寒防凍措施，可提前采取套袋的方法但應避免濕度大的雨霧天氣，也可采用大棚種植形式進行恒溫的種植，出現霜的時候需及時采取相關措施進行除霜保溫。有條件的果園可以采取大棚設施種植，大田種植可以采取一些簡易的防寒防凍措施，比如在夜間23時前后燃木屑、碎雜草等燃料進行熏煙增溫。

4.3降水的防御

黃金百香是淺根系的植物，既喜溫濕，也忌積水和干旱。黃金百香果快速生長階段，除需要充足的肥料外，還需充足的水分。年降水量在1500～2000mm最適宜黃金百香果的生長，當降水量過多或灌溉過量，對黃金百香果的生長也是不利的，嚴重影響果實品質，長時間浸水會對其根部造成損傷，且容易引發根病和莖基腐病。水分過缺時，也會影響黃金百香果的藤蔓和果實的生長發育，嚴重時則會造成枝條凋萎，果實偏小和品質不高，并常發生落果的現象。在種植地塊的選擇上，應選在向陽通風、交通便利坡度較低、灌溉和排水便利的有機質高的園地。在雨季要在果園多挖一些排水溝進行及時排除田間積水，降低園內濕度，避免黃金百香果樹因吸收過多的水分導致腐爛。

5結論

華安縣種植黃金百香果需要的溫度、降水條件是適宜的，光照條件也基本滿足黃金百香果的生長需求，因此在華安縣推廣種植黃金百香果具有一定的氣候適應性。黃金百香果對生長環境條件要求獨特，低溫霜凍、高溫熱害暴雨洪澇、干旱等氣象災害都可能對其造成傷害。高溫干旱季節應及時采取降溫增濕的措施，冬季低溫霜凍時節應提前采取套袋、熏煙等防寒防凍措施;果園建設應完善灌溉和排水設施，降低莖基腐病的概率和植株水分過缺。

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責任編輯：黃艷飛