對外漢語初級教材文化因素探析

李小玲 尹琳

摘要：語言與文化是密切相關(guān)的，因此，對外漢語教學(xué)需要導(dǎo)入文化內(nèi)容。根據(jù)留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的特征，對外漢語教師應(yīng)該在不同學(xué)習(xí)階段導(dǎo)入不同的文化因素。培養(yǎng)留學(xué)生的跨文化交際能力可以解決留學(xué)生現(xiàn)實生活中面臨的問題順利進行交際。因此，本文從對外漢語教材出發(fā)，研究教材中的文化因素，分析文化因素的特點，為對外漢語教學(xué)提出建議。

關(guān)鍵詞：教材;文化因素;文化教學(xué)

一、《發(fā)展?jié)h語》初級階段教材中文化因素分析

1.具有生活化

初級階段《發(fā)展?jié)h語》教材中的文化因素主要分布在語義文化因素的飲食、服飾、居住、節(jié)慶習(xí)俗、名勝古跡、山川河流、氣候、時間觀念、經(jīng)濟、交通、娛樂、教育子類中及語用文化因素的姓名、親屬稱謂、普通稱謂、行業(yè)稱謂、道謝和道歉、敬語和謙讓子類中，涉及到衣食住行的各個方面，是日常生活接觸到的文化因素，側(cè)重交際性，屬于交際性文化因素。教材中知識性文化因素編排很少，知識性文化因素具有晦澀性、難懂性的特點適合中高級階段留學(xué)生學(xué)習(xí)。留學(xué)生來到中國首先解決是日常生活問題，初級階段教材中文化因素的選取滿足了留學(xué)生日常生活的需要，體現(xiàn)了急用的知識先學(xué)的思想，并且具有生活性、交際性。

2.遵循認(rèn)知發(fā)展

《發(fā)展?jié)h語》初級階段教材中的文化因素簡單易懂，遵循了學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展相協(xié)調(diào)的原則。學(xué)生的認(rèn)知遵循著由淺入深、由簡單到復(fù)雜、由感性到理性的發(fā)展規(guī)律。初級階段的留學(xué)生在學(xué)習(xí)漢語時認(rèn)知發(fā)展還處在簡單、感性的層面。因此，《發(fā)展?jié)h語》教材在編寫文化因素時，通過示例解釋、文化因素擴充的方式加深了學(xué)生的理解。當(dāng)然，教材還可以通過圖片示例的展示方式將文化因素傳達出來，加深學(xué)生的記憶。但是在價值觀念和象征觀念等理性思維的文化因素教學(xué)方面應(yīng)該慎重。

3.具有多樣性

《發(fā)展?jié)h語》教材中文化因素的涵蓋現(xiàn)代主流文化、亞文化。因此，最具有代表性和共通性的文化因素是教材編寫的重要內(nèi)容。現(xiàn)代主流文化因素與現(xiàn)實生活發(fā)生密切的聯(lián)系，解釋我們?nèi)粘Ｉ畹母鞣N問題。以主流文化因素為主的編教思想是教材編寫學(xué)以致用原則的要求。例如，過去的磕頭作揖行為是一種禮節(jié)，而現(xiàn)在受各種文化的影響以及中國文化自身的發(fā)展，這種禮節(jié)已經(jīng)慢慢消失代之而起的是新型的文化禮節(jié)。 豐富多樣、異彩紛呈的中國地域文化和亞文化是漢文化不可或缺的重要組成部分，適當(dāng)介紹它們可以幫助留學(xué)生真實全面地了解中國。

二、《發(fā)展?jié)h語》初級階段教材文化因素編寫的不足

經(jīng)過分析研究發(fā)現(xiàn)，少數(shù)民族文化因素在教材中涉及較少，出現(xiàn)缺失現(xiàn)象。我國是一個擁有56個民族的國家，民族文化豐富多彩。中華文化是56個民族不斷融合滲透，共同創(chuàng)造的智慧結(jié)晶。通過分析得知，系列教材中少數(shù)民族文化因素的比例較小。在《發(fā)展?jié)h語》初級階段教材中大部分文化因素內(nèi)容是以漢民族文化為主的。以節(jié)日為例，教材在講解中國傳統(tǒng)節(jié)日時只出現(xiàn)了春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)等;以飲食為例，教材出現(xiàn)了面條、饅頭、米飯、餃子、筷子、炒飯等;以居住為例，教材出現(xiàn)了茶館、胡同、四合院等。這些都是漢民族文化中的經(jīng)典文化因素。筆者建議可以在適當(dāng)?shù)牡胤窖a充一些少數(shù)民族的特色文化，拓展留學(xué)生的知識面，目的是讓他們充分了解中國豐富多彩的民族文化。

三、文化因素分析對對外漢語教學(xué)的建議

（一）提高教師多元文化意識

所謂多元文化交際意識是指對外漢語教師深入學(xué)習(xí)本民族的文化，豐富自己的傳統(tǒng)文化知識，同時也要深入了解留學(xué)生的母語文化，了解漢文化與與異國文化的不同，并且能夠敏銳地覺察出來。這樣可以在教學(xué)中有的放矢，針對不同的文化點做出恰當(dāng)?shù)慕忉?，可以讓留學(xué)生很好的了解本民族的文化，有利于文化交際。以歐洲文化、非洲文化、東亞文化等為代表的世界文化具有多元性，這要求對外漢語教師要具有雙向文化意識和多元文化素養(yǎng)。

（二）樹立與語言教學(xué)相適應(yīng)的文化教學(xué)觀

對外漢語教學(xué)分初、中、高三個階段，在對外漢語教學(xué)中要處理語言教學(xué)與文化教學(xué)相適應(yīng)的關(guān)系。教師在初級階段的文化教學(xué)中要以最簡單最基本的文化涵義為主，應(yīng)該與學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展相協(xié)調(diào)，切記不要講得過深使學(xué)生無法理解。教師在進行語言教學(xué)時，可以對語言材料中的文化內(nèi)容和文化背景做出適當(dāng)?shù)闹v解與介紹和討論。其中關(guān)于文化旁白有很多方式，例如教師可以口頭解說也可以利用實物、圖片等進行講解。這種方式可以較好地使文化教學(xué)和語言教學(xué)結(jié)合起來。

（三）采用多樣化的文化教學(xué)法

對外漢語初級階段文化因素主要以交際性文化為主，因此在教學(xué)中可以采用多樣化的教學(xué)法提高課堂教學(xué)效率?！栋l(fā)展?jié)h語》初級階段綜合課教材和口語課教材最明顯的編排方式是對話體。因此，對外漢語文化教學(xué)可以采用情景教學(xué)法，教師組織學(xué)生練習(xí)對話，練習(xí)結(jié)束時可以再請幾個小組表演，再由教師做出總結(jié)，最后要求學(xué)生回答問題。教師還可以根據(jù)教學(xué)實踐總結(jié)經(jīng)驗采用課堂與課外相結(jié)合的教學(xué)方法。教師還可以適當(dāng)?shù)倪M行課外教學(xué)，在社會課堂中每個交流的人員都可以成為教師，這樣才會把學(xué)到的知識運用到生活中去真正體會其中的深層含義。

四、結(jié)語

文化與語言密不可分的關(guān)系決定了對外漢語教學(xué)不能脫離文化進行教學(xué)。通過文化因素的分析，對外漢語教學(xué)應(yīng)該采取多樣化的教學(xué)手段將中國傳統(tǒng)文化元素融入到教學(xué)中去，讓他們在學(xué)習(xí)漢語的同時還能感受到中國文化的博大精深，努力將他們變成“中國通”，這樣才能提高教學(xué)效率。

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作者簡介：李小玲（1990-），性別女，民族漢，山東濰坊，煙臺南山學(xué)院人文學(xué)院，教師。5831760F-8CE3-4ADD-9B8A-586364E6592E