春節六大錦囊讓腸胃回春

過年期間熱鬧歡欣、喜氣洋洋，是親友團聚的重要節日，但是過年期間總會事務繁忙，睡眠不足，加上大吃大喝、油膩飲食及生活不規律，難免會使身體不能維持往日的平衡和代謝，導致機體出現各種不適癥狀。在此，奉上六個新春健康錦囊，讓您和家人都能快樂健康過大年！

新春錦囊1：精明擇食護腸胃

年菜豐富，過年期間幾乎餐餐都是美味佳肴，各種年餅小吃往往會讓人禁不起誘惑而失去節制，進而加重腸胃負擔，導致腹脹、消化不良、食滯等癥狀。所以，想要輕松愉快歡度春節，千萬要懂得精明擇食。過年期間，照顧好腸胃非常重要，年菜選擇一定要記得配搭足夠的蔬菜料理和水果，也可以多采用各種豆類食品、塊莖瓜果等入菜，大飽口福之余也能促進健康。

新春錦囊2：細嚼慢咽過好年

面對數之不盡的美食，想要忍住口腹之欲并不容易。新春佳節除了要注意選擇食物的種類和分量，用餐或吃東西的方式也很重要。吃飯的時候要慢慢吃，如“食當熟嚼”“不論粥飯點心，皆宜嚼得極細咽下”等。各種說法都說明了吃飯時要專心細嚼以利消化的重要性?？谇粌仁澄锏某浞窒瘜∑⒁嫖甘鞘钟幸娴?，尤其是年邁之人更要注意細嚼慢咽。原因在于老年人牙齒磨損、味覺減退、消化液分泌也減少，所以需要慢吃慢喝來彌補消化功能退化的現象，最忌諱的就是“囫圇吞棗”。

新春錦囊3：正確烹調健康吃

團圓飯，可以說是國人一年中最重要的一餐，很多煮婦都會使出渾身解數大展廚藝，從煎炸、烹炒到燉煮都一應俱全。然而，由于春節期間飲食一般已經是葷菜較多，所以烹調方式就要懂得選擇科學的烹調方法，幫助控制熱量的攝入。例如，少用油炸、油煎、紅燒或燉，盡量多采用水煮、涼拌、烤或清蒸的方式，這樣既可以降低熱量的攝取，也能減少食物的油膩感和重口味。

新春錦囊4：天然花茶解油膩

新春期間食物多、應酬多，免不了會亂吃亂喝、熬夜遲睡。這個時候，上火或發熱氣很容易就找上門。建議不妨在家準備好花茶或新鮮檸檬，以備不時之需。每天或飯后喝一杯花茶，不僅可以降低油膩感，還有降火的功效；檸檬水則可以幫助促進消化，避免胃脹胃痛，而且氣味也很清香，讓你從油膩的環境中解脫出來。

另外，蘋果切片后加上玫瑰花、茉莉花等一起沖泡，也可以潤肺養顏及改善消化不良問題。

新春錦囊5：適當按摩護健康

新春期間如果感覺有胃脹、消化不良的癥狀時，不妨在腹部左右上下輕輕按摩，這樣不舒服的癥狀會隨之減輕。胃腸消化功能不好的人，不妨經常按摩腹部，因為腹部也是人體最重要的經絡位置。按摩時也等于順便疏通經絡，是一個既不必花錢，又可以一舉多得的健康良方。

新春錦囊6：繽紛色彩迎新春

新春期間的飲食，最好遵循五顏六色、天然繽紛色彩原則（不包括各種色素或加工制品的顏色）。不同顏色的蔬果都富含多種維生素、礦物質、植物營養素、抗氧化劑等。因此，宴請賓客或準備年夜飯之前，不妨先想一想每道菜該如何配搭各種顏色的蔬菜（部分水果也可以多加利用）。一來，可以多攝取各種新鮮蔬果的營養成分；二來，可以增加食物的美感。食物天然的繽紛色彩，是過年餐桌上最自然也是最健康的點綴。