“金課”視域下《旅游經濟學》教學改革與實踐探討

昌晶亮 余 洪 湖南城市學院管理學院

一、問題的提出

2018年6月，國家教育部部長陳寶生提出要打造“金課”、消滅“水課”。之后，教育部又先后發布了多個關于課程建設的文件，各大高校開始了一場轟轟烈烈的課程革命。目前我校已建立了三批金課，《旅游經濟學》屬于第二批。“金課”的建設已經引起了廣大教師的高度關注，也成為了教師教學工作的重要目標和工作效果衡量的指標之一。

《旅游經濟學》是旅游管理專業的專業基礎課程，也是專業核心課程之一，學生畢業后在實際工作中面對很多問題的解決都會要運用到該門課程的知識，如旅游線路的設計、旅游產品的定價、旅游經濟效益的核算等，甚至在考研升學等環節中很多考點也涉及到該門課程，如南開大學就將《旅游經濟學》作為考研的專業核心課程之一。本門課程涉及旅游學、經濟學、社會學、心理學等多個學科，是一門綜合性和實踐性都很強的課程。課程教學中不僅要注重理論知識的理解和串聯，還要結合實際案例及實際市場運行狀況來進行分析。然而，我們在打造“金課”的實踐中發現，該課程的教學還有許多值得進一步探索和改進的地方，于是我們針對性地開展了一些新的嘗試和探索，發現效果還比較理想。

二、《旅游經濟學》日常教學中存在的主要問題

(一)教學內容更新緩慢，學生獲得感不夠明顯

隨著經濟社會的發展，人們對美好生活的需求越來越個性化、多樣化，對旅游的需求也不例外。同時，人們對旅游需求的改變直接導致旅游供給也發生了相應的變化，尤其是旅游生產經營者在開發旅游產品的過程中，會更加注重旅游者的需求變化趨勢，從而使得旅游經濟學的研究范圍也越來越廣泛，需要我們不斷更新教學內容。雖然我們在課堂教學中會引入一些案例進行討論，包括國內和國外的一些典型案例，如我國假期制度的改革、國外景區門票收費標準、大眾旅游時代的特點、研學旅游新熱點等，每年都會選用最新的教材并更新教學內容，目前主要采用的是田里的科學出版社出版的最新版教材，同時結合南開大學、云南大學等出版社出版的教材內容來完善和充實教學內容。但總體來說，理論教學缺乏與實踐的接軌，紙上談兵，在有限的課時里很難實現教學內容的豐富度和多樣化。由于學生課前缺乏預習，課上學生聽課只能囫圇吞棗，無法很好地消化吸收；也因為課后很少有學生及時查閱相關資料，將學習到的知識加以鞏固和拓展，并很少將課堂理論與生產實踐結合起來思考和探索問題。為了應付考試，學生會在考試前一兩周對所學的知識點死記硬背、囫圇吞棗，缺乏深入的理解，從而使得知識點的掌握不具備長久的效果。

(二)教學過程中模式單一，學生參與不夠深入

目前，《旅游經濟學》是一門閉卷考試課程，考試分數還是衡量學生對知識掌握程度的重要指標。由于該課程涉及的旅游學和經濟學的知識點比較多，主要包括旅游經濟運行、旅游產品、旅游供求、旅游市場、旅游價格等十多章的內容，教學以理論學習和教師講解的方式為主，雖然課堂上我們有采取案例討論、分組案例解析等方式，但學生對案例的理解也僅僅局限于案例本身提供的信息和教師的講解分析。由于時間等因素的限制，學生在案例討論、課堂回答問題等環節，展示和參與的機會還是很有限的，每一章一兩個案例討論，可以在課堂上發言的學生也就五六個，大部分同學只能通過小組討論的方式來發表自己的觀點。課后學生對課堂知識的預習、復習以及知識點的拓展等也不夠積極主動。雖然專門設有課后答疑環節，但學生主動提問較少，課后主動找老師溝通的更是少之又少。

(三)教學考核方式死板，學生學習自主性不夠強

《旅游經濟學》考試是按照本課程的考試大綱進行的。期末考試成績占該課程總分的60%，平時成績占該課程總分的40%。考試分數是學生能否獲得高學分積點的關鍵環節。考試一般采用閉卷的形式，題型要求多樣化且題目要涵蓋課程學習的主體內容，考試難易程度及題量都要把握好度。目前考試題型主要有五種，其中畫圖計算和論述是考試的重點難點。平時成績的考核是老師根據學生平時的出勤、課后作業以及課堂表現等情況打分。出勤的考核主要靠老師的點名，但考勤只能保證上課的到課率，不能保證課堂的聽課率。至于課堂表現的考核，由于時間有限，學生回答問題、參與課堂活動的機會較少，老師對學生了解不充分、評價也不夠科學。作業一般會布置三次以上，但很多學生都是任務式地完成，不講究質量和獲得感，從而效果也一般。因此，總的來看，學生成績的評定很大程度上還是依賴考試分數，考核方式缺乏靈活性，考核效果缺乏長久性。從而使得學生看重考試分數而忽略學習效果，學生學習的自主性不夠強。

三、基于“金課”建設的《旅游經濟學》教學改革對策

(一)及時更新教學內容，提高學生專業認知

《旅游經濟學》是一門需要理論與實踐緊密結合的課程，現實生活中的很多旅游現象和旅游行為，都可以用旅游經濟學的相關理論加以解釋和說明。比如，客房和菜單價格都喜歡用尾數而不喜歡用整數是因為采取了尾數定價策略、旅游者在選擇旅游景點時可以運用旅游者消費最大滿足原理來進行決策等。因此，根據本課程的特點，在教學過程中，我們采取了以下方式及時更新教學內容、提高學生的專業認知：1.選擇最新教材，結合當今實事，及時更新備課內容。根據世界旅游業的發展態勢和我國旅游業的進展，對課程當中選取的案例進行及時的更新和替換；課程教學當中的統計數據，盡量采用最近一年或三年以內的；對基本概念的界定也選用最新最權威的。2.課前事實播報。將學生進行分組，每周由其中一組派代表將這一周來旅游行業發生的重大事件進行播報和解說，并對其中的某些現象用《旅游經濟學》課程相關理論加以解釋，此環節主要目的是督促學生關注行業動態、將所學的理論知識與現實生活緊密聯系起來，提高學生對專業的認知和關注。3.課后案例查找，每一個重點章節課程結束后，都會讓各小組尋找相關的經典案例，并隨機抽取個別小組上臺分享案例。通過此活動，有利于提高學生查閱資料和上臺展示的能力，同時，學生通過查找案例，能夠對該章節的內容進行復習和理解，從而加深他們對理論知識的理解和運用。4.老師和學生一起閱讀旅游類權威的專著和文章。在本門課程的第一堂課上老師會給學生分配一個課外閱讀書目，并與他們約定時間一起分享讀后感想，一般是一個學期兩次。通過此活動，將拓展學生的專業知識面，督促學生養成閱讀專業書籍的習慣，提高學生對專業學習的興趣。

(二)線上與線下相結合，引導學生積極參與

2020年新冠疫情爆發以來，我們的授課方式發生了歷史性的改變，線上教學被推上了歷史舞臺，云班課、雨課堂、騰訊課堂等都被大家廣為學習和采用。疫情緩解以后，在《旅游經濟學》的教學過程中，老師和學生都已經習慣了采用線上與線下相結合的教學模式，我們采用的線上教學平臺主要是云班課，由于云班課的使用，使得課前預習、課中互動、課后作業批改、答疑等環節都變得非常方便。《旅游經濟學》通過在云班課上建立班課、劃分小組，然后在教學的過程中可以實現PPT、教學大綱、教案案例、教學視頻等資源的共享；同時在云班課上布置和批改作業，布置閱讀任務、布置案例查找等都非常高效，該平臺不僅能督促學生按時提交作業、保質保量地完成任務，老師在批改過程當中還可以及時跟學生溝通、互動；上課期間采用云班課進行課堂互動效果也比較理想，如采用輕直播的方式讓學生上傳計算題的作圖及計算結果，采用頭腦風暴的方式讓學生對課程案例充分發表自己的觀點，這些都能讓老師及時地掌握學生上課的跟進情況，同時也能讓所有的學生都能積極參與討論，并將自己的觀點展現在老師面前。通過線上與線下教學相結合的模式，提高了學習的趣味性和參與度，營造了一種良好的學習氛圍。

(三)考核方式靈活多樣，督促學生自主學習

由于該門課程為閉卷考試，因此，考核方式的修改具有一定的局限性，但也不是完全沒有靈活的空間。首先，在試卷設計方面，可以適當設計主觀性較強的題目，讓學生有空間發表自己對該課程學習的相關見解，如讓學生設計一條限制條件下的旅游線路、給餐廳的菜單制定價格等，不僅能夠讓學生學以致用，也能充分發揮他們的主觀能動性，比死記硬背的知識點要掌握得更加深刻；其次，在平時考核中，教師會根據學生課外閱讀分享、案例收集效果、課后與老師互動等情況給學生打分，這樣無形中就會將評價學生平時成績的指標多樣化，從而彌補了課堂教學中老師對學生難以充分了解的局限。對于學生來說，通過這一系列的改革，讓學生學習更加自發主動，學生學習的目的不再僅僅是為了考一個高分，而是真正地從學習中收獲知識、提升學習能力。

總的來說，《旅游經濟學》的課程教學是一個貫穿課前、課中、課后的全過程，環環相扣又相互支撐。課前任務分配、資源共享是為了課中能更好的實現案例討論、課堂互動效果，而課后名著閱讀、實事歸納、案例收集等也是為了課中更好的課堂效果服務，三個環節環環相扣才能提高課程教學效果，才能讓學生有更多的收獲。具體我們可以用圖1來概括：課前課后的所有環節都是為了有更好的課堂學習效果，而課前課中所做的工作又能讓課后學生的自主學習效果更佳。

圖1 《旅游經濟學》“金課”打造全過程圖

四、課程改革后的實施效果

(一)學生學習興趣提升，學習的主動性加強

通過這一系列的改革，學生上課前的準備工作增加、課后的復習任務加重，如果他們想要在課堂上有效跟進，就必須在課前和課后花更多的時間和精力進行準備和復習。并且上課環節中有很多需要學生上臺分享或展示的環節，很多學生很是期待和珍惜這種展示的機會，所以也會特別用心地去準備，從而使得學生學習的主動性明顯提高。

(二)教師與學生互動加強，教師對學生了解更深入

通過增加學生的參與環節和師生互動環節，使得學生與老師之間的溝通明顯增加，而且老師通過云班課，可以普遍了解課堂上學生對知識點的理解情況，及時發現掌握參與不積極的學生。老師在批改作業時通過互動溝通，可以及時了解學生的真實想法，有效發現學生的創意思維。在學生上臺分享案例或事實播報的環節中，老師可以更多地了解和掌握學生的優勢和不足。

(三)考核方式更加科學，學生獲得感提升

通過考核方式的改進，學生學習的目的發生了改變，考試不再是學習的最終目的。由于平時知識的積累增加，學生考試前也不用全靠突擊硬背，而是從容應考，將所學的知識靈活地運用于考試和生活當中，真正做到學以致用。

五、結語

總之，《旅游經濟學》的教學改革需要結合該課程本身的特點，以學生為中心，以良好的學習效果為目的，借助現代化的教學手段和平臺，達到教學相長、師生互動、資源共享的學習氛圍和效果。教師應從教學內容、教學手段、考核方式等著手，在與學生充分互動的基礎上，讓學生在學習態度、學習方法、學習效果上都發生根本性的改變。讓課前、課中、課后學生都能忙活起來、參與進來、收獲起來。