謝娟梅
(福建科學技術出版社,福建 福州 350001)
我國是一個農業大國,農業農村的發展關乎民族前途和國家命運,關乎中國夢的實現,受到黨和政府的高度重視。黨的十九大報告提出鄉村振興戰略,2021年,《中共中央國務院關于全面推進鄉村振興加快農業農村現代化的意見》發布,全面實施鄉村振興戰略成為我國重大歷史任務。提高農業生產水平,是實施鄉村振興戰略的重要舉措,農技圖書在農業新技術的應用與推廣方面有著不可或缺的作用。然而,我國農技圖書的出版處于相當薄弱的地位,這與我國的基本國情、新時期黨和國家對農業農村的方針政策以及農業科研生產現狀不相稱。因此,必須改變農技圖書出版相對滯后的局面,加大農技圖書出版力度,提高農技圖書質量。而圖書質量的提高,必須從選題優化入手。
可以從選題的政策性、新穎性、實用性和針對性等方面對農技圖書的選題質量予以評判。
農技圖書是黨中央農業發展方針政策的具體載體之一,圖書內容應體現《中共中央國務院關于實施鄉村振興戰略的意見》《鄉村振興戰略規劃(2018-2022年)》等重要文件的精神。優秀的農技圖書應有助于實施藏糧于地、藏糧于技戰略,確保國家糧食安全,“把中國人的飯碗牢牢端在自己手中”;有助于提高農業現代化,推廣良種良法,向科技要效益;有助于農民按照市場需求,調整農業生產結構,由增產導向轉為提質導向;有助于增強農民的生態保護意識、農產品安全意識,努力減少農業生產帶來的污染,使土地等生產資源得到合理開發利用,推動綠色低碳生產。
新穎性是圖書的生命力。一種圖書在內容或編寫形式上缺少新意,就沒有出版價值。同質化出版是對出版資源的一種浪費。在當前出版資源有限的情況下,更應該避免無意義的同質化出版,提高出版質量。質量上乘的農技圖書選題,其內容是其他圖書還沒有介紹過的新技術,或內容雖不是很新,但采用別具一格的寫作方式,如輔之以圖解、視頻等??傊?,內容或形式應新穎、有特色。
農技圖書屬于科普讀物范疇,其出版意義在于推廣農業生產技術,為廣大農民服務。因此,實用性是評判農技圖書選題優劣的重要標準之一。農技圖書內容必須實用,所介紹的方法應具有較強的可操作性,有助于推進農業綠色化、優質化、特色化和品牌化,增加農民收入。同時,寫作方式上必須考慮到受眾的文化水平,少談純理論性的“為什么”,多談技術性的“怎么做”,少用一些生僻的術語,要讓受眾看得懂、用得上。
農技圖書的針對性決定了圖書內容的傳播效率。農技圖書的針對性包含兩層含義:一是讀者對象的針對性。農作物種類繁多,例如各種果樹生長習性不盡相同,即使幾種果樹生長習性相似,果農也未必都有種植,因此關于果樹栽培技術的圖書最好介紹一種果樹,避免一本圖書介紹多種果樹,導致部分內容失去閱讀價值。二是時空針對性。不同時期,農村產業、業態不同,農業生產的條件和方式也不同,這就要求農技圖書選題在時間上要有針對性。我國幅員遼闊,各地氣候相差甚遠,農業生產條件不盡相同,栽培的作物品種、種植方法也有或大或小的差異,這就要求農技圖書在空間地域上也要有針對性。
在當前及今后相當長的一段時期,應該依據農技圖書選題優劣的評判標準,對新產業新業態、新成果新技術、綠色生產等類型選題予以重點關注。
近年來,隨著人們生活品質的提升以及農業生產能力的不斷提高,新的農作物種類或品種引領的新產業不斷涌現。互聯網技術改變了傳統農產品的營銷方式,產生了形式多樣的營銷新業態。農村產業的融合,打破了原來種糧、種菜、種果的單一模式,催生了“農業+”新業態。在生產環節,有定制農業、創意農業、特色農業和智慧農業等;在營銷環節,有電子商務、直播帶貨、直銷配送、眾籌認購和體驗營銷等;在資源利用環節,有生態循環農業、休閑農業和旅游農業等。相較于傳統的農業技術,這些新產業新業態技術含量更高,亟須更新推廣普及相關知識。2019—2021年,入選全國農家書屋的此類圖書包括《鐵皮石斛栽培實用技術》(福建科技版)、《羊肚菌綠色高優栽培新技術》(福建科技版)、《農產品直播帶貨一本通》(甘肅科技版)、《鄉村電子商務實用技術》(天津科技翻譯版)、《新農人+新電商運營指南》(中國工商聯合版)、《抖音短視頻+直播農產品營銷全指導》(中國工商聯合版)、《農產品網店運營實用技術》(北京郵電版)、《農業物聯網技術與應用》(中國農業科技版)、《休閑農業與鄉村旅游》(湖南科技版)等。然而,此類圖書的數量和質量還難以跟上新產業、新業態前進的步伐。
未來,隨著社會經濟、科技、文化的發展,農村一二三產業的融合,農業產業和業態將往縱深發展,高品質、高精準、高效率的新產業新業態將不斷刷新人們的認知。有專家預測,數字技術將大大提升農村產業效率。農技圖書編輯平時必須關注這一領域,對這類圖書的出版保持一定敏銳性。
據報道,截至2018年,我國農業科技自主創新取得一系列原創性標志性成果,共獲得國家各類科技獎勵2227項。盡管農業科技成果頗豐,但對農業發展的貢獻率還不足。有研究指出,我國農業科技成果的轉化率只有30%~40%,僅為歐美發達國家的一半。科技成果轉化率低的原因很多,科技成果推廣普及不力,包括圖書推廣普及不力,是重要原因之一。
新成果、新技術可提高農產品產量和品質,為傳統的種植業、養殖業帶來新的活力,促進農民增產增收。高效、低碳、增收、適用的新成果、新技術是不可多得的好選題。2019—2021年,有一些關于新成果、新技術的農技圖書入選全國農家書屋,如《水肥一體化實用技術》(中國農業科技版)、《立體化種植打造科技農業》(現代版)、《水稻缽體育苗機械移栽技術》(黑龍江科技版)、《稻漁綜合種養技術》(湖南科技版)、《優質特色農產品高產高效集成栽培技術》(黃河水利版)等。但介紹新成果新技術的專題圖書并不多,尚需加大出版力度。
值得注意的是,由于長期采用傳統的栽培方法或飼養模式,農民形成思維定勢,從而不容易接受新技術。這類圖書最好從投入的生產資料、勞動強度、產量品質、經濟效益等方面,比較新技術與傳統方法的優劣,讓農民明明白白地看到新技術的優勢,迅速更新觀念,調動農民積極性。
農技圖書編輯應該閱讀一些刊載農技學術信息的報刊。這樣,一方面可以提高自己的專業素質,另一方面可以了解農業科研的動態,跟蹤科研新進展。對于一些科學性、實用性較強,社會效益和經濟效益顯著,農民可能有興趣的課題應予以密切關注。最好能與課題研究人員保持聯系,一旦科研成果成熟,建議研究者用通俗的語言將科研成果寫成技術圖書,向廣大農民推廣介紹,使科研成果很快轉化為生產力,在農村生產第一線發揮作用。
長期以來,農業生產中大量使用化肥、農藥,造成農田和水資源的污染,嚴重破壞了生態環境,也威脅農產品安全。畜禽糞污等農業固體廢物也造成環境污染。此外,水資源等浪費嚴重,我國灌溉用水有效利用率僅為30%~40%。保護農田生態環境,合理使用生產資源,成為當務之急。2015年,農業部發布了《到2020年化肥使用量零增長行動方案》和《到2020年農藥使用量零增長行動方案》,要求適量、科學使用化肥農藥,倡導使用有機肥,推進病蟲害綠色防控。2021年,農業農村部要求對化肥、農藥減量增效,推動農業生產方式全面綠色轉型?!多l村振興戰略規劃(2018-2022年)》要求,以生態環境友好和資源永續利用為導向,推動形成農業綠色生產方式,實現投入品減量化、生產清潔化、廢棄物資源化、產業模式生態化,從而提高農業可持續發展能力。
當前,在我國不少地方,農民還缺乏綠色生產的意識,不斷加大農藥用量,大量使用農用薄膜造成嚴重污染。在這種情況下,必須加大綠色生產類圖書選題的策劃力度,大力普及推廣綠色生產技術,使綠色生產成為農民的自覺行動??上驳氖?,相較于前些年,近3年此類圖書的出版狀況得到改善。2019—2021年入選全國農家書屋的此類圖書包括《耕地污染防治知識問答》(中國環境版)、《現代化肥農藥減施增效技術》(中國農業版)、《水稻病蟲害綠色防控彩色圖譜》(中國農業版)、《農業廢棄物堆肥實用技術》(江蘇鳳凰版)、《畜禽糞便資源化利用技術》(中國農業版)、《作物節水抗旱栽培實用技術》(遼寧科技版)和《工廠化循環水健康養殖技術》(海洋版)等。然而,這類圖書出版還有很大的發掘空間,當前需要關注的綠色生產技術有土壤污染防治與修復技術、土壤地力培育技術、測土配方施肥技術、有機肥資源利用技術、新型高效植保機械應用技術、病蟲害生物防治與統防統治技術、作物節水生產技術等。特別需要重視網絡技術、數字技術、生物技術、核農業技術、農業機械技術在綠色生產上的應用。一旦上述技術有所突破,可望策劃出高質量的圖書選題。