逛花市，賀新春

暨江

金牛送福，又是一年春來早。每逢新春佳節來臨之際，各地都會以不同的民俗形式辭舊迎新、歡度春節，北方的廟會和南方的花市，都是極具中華傳統文化特色的節慶活動。在各地的迎春花市中，尤以廣州的迎春花市最為著名，成為廣府人除夕之夜的必逛去處。歲暮時節，當人們置身于花海之中，一眼望去，“十里花街”人潮涌動。特別是初來廣州的賓客，定會被花街的盛景所征服，流連忘返，回味無窮。作為獨具嶺南意蘊的傳統民俗活動，廣州迎春花市究竟始于何時？為何能在嶺南這片沃土上延綿不息呢？

“花田霸主”素馨花

談到花市，肯定就少不了花。廣州自古就有“花城”的美譽，據記載，廣州花卉栽培的歷史可上溯至秦漢時期。民間很早就流傳有“粵東四市”的說法，即羊城花市、廉州珠市、東莞香市、羅浮藥市。其中，尤以羊城花市最為著名。廣州地處亞熱帶季風區，常年氣候溫潤，草木繁茂，特別適宜種植花卉。南越（今廣東和廣西一帶）素為百花生長之地，當地人特別喜愛花并樂意栽花。早在漢代時，南越的婦女們已懂得用彩線穿花成串作為頭飾。

在孕育出的眾多花卉品種中，尤以素馨花的栽培歷史最為悠久，影響也最為深遠。素馨花，又名耶悉茗花，俗稱玉芙蓉，為常綠直立亞灌木，屬木犀科，花體呈白色且富有香氣。素馨花產自西域或波斯，并非嶺南特產，據傳是漢代時由胡人經海路引種于南越一帶的，之后被當地民眾廣泛種植。據傳，西漢名士陸賈奉旨南下勸南越王趙佗歸漢，他將在南越的所見所聞編纂成《南越行紀》，書中記載：“南越之境，五谷無味，百花不香，此二花特芳香者，緣自胡國移至，不隨水土而變，與夫橘北為枳異矣。彼之女子，以彩絲穿花心，以為首飾。”這里的“二花”指的是“末利花”（即茉莉花）和“耶悉茗花”（即素馨花）。西晉永興元年（304年），嵇含在《南方草木狀》一書中亦記載：“耶悉茗、末利花，皆胡人自西國移植于南海，南人憐其芳香，競植之。”素馨花成為廣州花市的開業鼻祖，堪稱“花田霸主”。

“耶悉茗”源自波斯語，后易名為“素馨”。人們為什么將其稱為“素馨”呢？相傳有兩種說法。一種說法是，素馨原為一位國色天香的種花姑娘，她敦厚善良，孝敬父母，并時常用自己的智慧和力量去接濟鄉鄰，廣受貧苦花農的愛戴，人們稱頌她為“花魂”的化身。為了紀念素馨的功績，花農們將精心栽培的耶悉茗花稱為素馨花。素馨的芳名就如同素馨花一樣流芳百世，為后世所贊頌。

另一種說法是，素馨原為南漢宮廷的一名秀女，據說，在五代十國時期的南漢國莊頭村有位種花的姑娘名叫素馨，她自幼酷愛耶悉茗花，本人長得比花還要美艷。南漢君王劉鋹廣選佳麗，素馨與十幾位花田姐妹也被選入宮中。由于她俊俏聰明，深受劉鋹的寵愛。劉鋹見她喜愛耶悉茗花，就下令將御花園內統統種上耶悉茗花，并要求所有的宮妃像素馨一樣佩戴耶悉茗花。每日清晨秀女們梳妝打扮的時候，花瓣如雪，花流成河。據說，廣州城內的“流花湖”和“流花橋”就得名于此。素馨死后，劉鋹將她埋葬于御花園之內，并在周圍種滿了耶悉茗花。北宋開寶四年（971年），南漢國被宋軍所滅，南漢皇宮也毀于兵燹之中。莊頭村的父老鄉親十分緬懷素馨，于是將她的墳冢由宮內移回莊頭村。后來，人們發現在素馨的墳頭上長滿了潔白的耶悉茗花。緣于耶悉茗花白且香，暗合了素（白）馨（香）之意，此后人們便將耶悉茗花稱為素馨花。

宋代，嶺南一帶廣泛種植素馨花。南宋文士周去非在《嶺外代答》一書中記載，素馨花“番禺甚多，廣右絕少，土人尤貴重”。據此可知，素馨花廣泛種植在番禺（今廣州）一帶，即便是相鄰的廣右（即廣西）也極為罕見。人們出于對素馨花的喜愛，大多將其采下，作為裝飾之物，并在市集上售賣，買者甚眾，逐漸形成了花市的雛形。事實上，宋代男子簪花的風氣甚盛，《水滸傳》中的蔡慶就因“生來愛戴一枝花”而有“一枝花”的美譽。宋代君臣每逢重大節日也都有戴花的習慣，據《宋史·輿服志》記載，“襆頭簪花，謂之簪戴”。《東京夢華錄》中也說，宋徽宗每次出游回宮，都是“御裹小帽，簪花乘馬”，還賜花給從駕的臣僚和儀衛簪戴。由此觀之，宋代嶺南民眾喜愛佩戴素馨花，也是受到中原文化的影響。

最愛登眺素馨斜

在古代，花市并非廣州城所獨有，各地均出現過花市。秦代的都城咸陽，就有較大規模的菊花交易市場。唐代的長安與成都也都有花市，“詩圣”杜甫的一句“曉看紅濕處，花重錦官城”，就道出了芙蓉花遍開成都城的盛景；詩人韋莊亦吟誦有“錦江風散霏霏雨，花市香飄漠漠塵”的千古名句。迨至南宋時期，臨安和揚州也都形成了較大規模的花市。

廣州的花市緣起于五代十國時期的南漢國，此后便異軍突起，成為揚名海內外的花市之都。當時，在廣州城門下聚集有不少花農，他們都以種花和售花為業。據記載，珠江南岸的莊頭、瑤頭、五鳳、南村一帶，就居住有大量的花農，這一帶也被人們稱為“素馨斜”。

這一現象持續到清代也極為普遍。嶺南文士陳華詠詩道“三十三鄉人不少，相逢多半是花農”，又說“花田女兒花作命，衣花食花解花性”。一代文豪屈大均在《廣東新語》中亦記載，“珠江南岸，有村曰莊頭，周里許，悉種素馨，亦曰花田”，說的就是珠江南岸的莊頭村盛產素馨花，這里的婦女天亮之時就起來采摘鮮花。許多花販“涉江買以歸，列以九門出售”，繼而出現“城內外買者萬家，富者以斗解，貧者以升，量花若量珠”的興旺景象。當時“花市在廣州七門”，這里所說的“七門”，指的是廣州老城的7個城門，也就是早期花市的所在地，所售賣的大多為素馨花，“所賣止素馨，無別花，亦猶洛陽但稱牡丹曰花也”，素馨花成為廣州城的名花。

嶺南人對素馨花情有獨鐘。清代文士陳坤在詩中說，“素馨花市鬧黃昏，拋擲金錢價莫論”，素馨花已成為廣府人重金購買的佳品。清代詩人何漸鴻在《羊城竹枝詞》中說：“觀音山畔阿儂家，生小由來只愛花。百步石梯梯石滑，時常登眺素馨斜。”“觀音山”即廣州城內的名山越秀山，“百步石梯”指的是由山麓至半山亭的石級，每逢秋高氣爽之時，人們便在此登高品賞素馨花。屈大均也將冬凝寒瑞的洛陽雪松與花田雪白的素馨花進行對比：“能將北雪為南雪，為有蒼蒼自洛來。松柏至今雖然盡，花田嘗見雪花開。”

更買鮮花度歲華

隨著花卉業的急遽發展，廣州的花市也逐漸形成。每日清晨，花農們采摘大量的素馨花，從珠江南岸運至城內售賣。水上花市古已有之，明代萬歷年間，花農們大多聚集在天字碼頭，然后進城售賣。于是，人們又將天字碼頭稱為“花渡頭”。后來，花市的規模逐漸延展，擴展至廣州9個城門，售賣的品種主要以素馨花為主。近年來，考古工作者還在廣州城西的大策一帶發現了一塊石碑，上面詳細注明了明代大策花市的由來與興起。

清初，廣州花市的規模日漸壯大。據吳震方在《嶺南雜記》中記載，康熙年間從花田村運往城區出售的素馨花不下數百擔。清代中后期，廣州已形成了常年固定的花市交易場所。同治年間，廣州開始出現了夜間花市。據同治年間纂修的《南海縣志》記述，夜間花市“燈月交輝，花香襲人”，引來眾多民眾前來觀賞。不久，隨著廣州城人口的激增，花卉的用量也急遽增加。特別是歲暮時節，花卉已成為廣府人迎春賀新的必備之物，迎春花市由此出現。

緣于春節是中國人最為隆重的節日之一，歲暮時節的花市與平時花市相比也頗為不同，不僅花色品種繁多，而且除了售花之外，市集上還兜售春聯、詩畫、盆栽等，隨著廣州民間商業經濟的日趨繁盛，市井生活也頗為豐富多彩，花市也由單純的售花集市逐漸演變成融節慶活動于一體的休閑民俗。一首形容廣州花市的《羊城竹枝詞》寫道：“羊城世界本花花，更買鮮花度歲華。除夕案頭齊供養，春風吹暖到人家。”不僅如此，清末文人潘貞敏在其所著《佩韋齋詩鈔·花市歌》中也寫道：“粵省藩署前，夜有花市，游人如蟻，至徹旦云。”可見，夜間的花市已成為一道靚麗的風景線。

清末，每逢除夕之夜，全城男女老少便來到雙門底一帶逛花市。雙門底大街分為上街和下街，上街主要以售賣吊鐘、桃花為主，下街主要以售賣水仙為主，開市的時間從臘月廿四起，至正月十五元宵節為止。據記載，當時道路兩旁商鋪林立，路面上矗立著十多座牌坊，此外還有一座古樓和三座古廟。花農們席地擺設花檔，排列于道路兩旁，聚集在古樓、古廟四周和古牌坊之下。六七米寬的空間，左右兩旁是兩長列的花檔，路中間隨處也是花檔，游人如鯽，隨意穿梭于花檔之間。晚清之際，尚未有電燈，每逢夜幕垂降時，花市內一片油燈和馬燈，有掛著的，有吊在牌坊柱上的，有放在地上的，遠望星星點點，歲末寒風一吹，整個花市便在一片光影中搖曳。密密麻麻的人影、花影映在古樓古廟古牌坊之上，正如《歲暮雜詩》中所言“雙門花市走幢幢”，這里的“幢幢”說的便是燈影搖曳的樣子。

除夕花市游人如織，平時也有不少花販入城叫賣花卉，有詩詠道：“一聲叫破春城曉。東家又要，西家又要，樓頭叫罵嫌遲了。金錢買得春多少？”可見，“花仔花女”們的生意還不錯。不少商號店鋪、茶居酒樓食肆還定購四時花卉，清末時已有專業的“花販”“花客”送花上門，包插花、擺盆花，品種以萬年青、菊花、大麗花為多。

花埭群芳似云霞

除了逛花市之外，春節期間“游花埭”也成為一項頗受人們歡迎的民俗活動。明清以來，廣州城的周邊已形成了眾多的花卉產區。其中，在花卉產區芳村一帶，就有個名叫“花埭”的地方，那里一年四季百花盛開，花卉品種多達1000余種。為何花埭繁花似錦，能集天下名花于此地呢？這里還流傳著一個報恩的感人故事。據說，芳村原本是一個偏僻的小荒村，雜草叢生，蛇鼠出沒。在一片低洼地上有個菜園，菜園里的一間小草屋里住著一位孤獨的老人名叫蔡伯，他終年與檐頭營巢的燕子相依為伴。一日，一位過路人射傷了小燕子，蔡伯為它精心調治，直至傷愈長大放回燕群，小燕子依依不舍地離開了。翌年春天，當群燕飛回來的時候，每只燕子都在蔡伯的園子里吐一顆種子，將天下的奇花異卉撒播在菜園里，菜園瞬間變成了百花園，也就是今天的花埭，從此“荒村”變成了“芳村”。

方圓數十里的花埭，素馨花和茉莉花一片雪白，玫瑰花和紫薇花交相輝映，洋桃樹和橄欖樹草林暢茂……不少富商望族瞄準了這片風景秀麗之地，開始在花田周邊營建別墅和花園，享譽全城的便有聽松園、六松園、紉香園、翠林園、杏林莊等。晚清學者康有為、張維屏等，也大多在此置地居住過。這些文人雅士還成立了不少的詩社畫苑，每逢傳統節日，文士們便在園內擺設“花局”，展出各種奇花異卉，遍邀社友吟詩作畫，娛樂一番。特別是新春時節，雖然北方天寒地凍，但廣州卻是溫暖如春、百花爭艷，人們成群結隊地到花埭游覽，后相沿成習，形成了“日游花埭”的風俗。

在文人墨客的筆下，亦有不少歌詠花埭的名篇佳句。在眾多的詠花詩中，最值得一提的便是光緒年間廣東舉人梁修所作的《花埭百花詩》。據說，這是他在花埭紉香園期間，園主為招徠游客，在園內設置“百花詩壇”，請他題詠百花而成的詩集。梁修在新春時節作詩，慕名前來賞詩觀花者絡繹不絕，花埭遂極一時之盛。這部詩集，不僅是花埭的群芳譜，而且頗具藝術價值，托物寄情，借花喻人，品艷評香，極富嶺南地方詩韻。

喜逛花市秘密多

自古以來，廣州就是重要的對外港口。即便在清中期“閉關鎖國”之際，廣州也并未中斷對外交流。按照清廷規定，居住在廣州洋行區的洋人是不能隨意入城的，只能到花地灣、荔枝灣、海幢寺等地逛花市、逛公園。就算是逛花市，全程也要有官府指派的通事“監視”，不可恣意而為。為什么官府對洋人逛花市也進行監控呢？這背后隱藏著鮮為人知的秘密。

據傳，曾經發生過洋人偷運動植物標本和種子回國，以及洋人與本地民眾因偷采花卉種子發生沖突的事件。這還得從18世紀以來西方流行的“中國園林熱”開始說起。當時，歐洲王室貴族十分熱衷園藝，他們從來華傳教士的描述中得知，中國人的花園不僅有別具風格的建筑布局，還種滿奇花異草，因此十分好奇狂熱，想盡辦法獲取來自中國的花卉。18世紀末，耶穌會傳教士就把在中國收集到的大量植物和種子運回法國栽種。英國人也不甘示弱，其中特別值得一提的便是著名的英國植物學家、皇家植物園園長班克斯。他不僅加入了1792年馬戛爾尼的訪華使團，而且還在1816年阿美士德使團的來華人員中安插了園藝師暗中考察；并通過與東印度公司的私人關系，安排自己的工作人員到廣州收集情報，趁機采購動植物標本；此外，他還為他的妻子收集中國瓷器。各國洋人在閑暇之余收集中國的動植物蔚然成風，有的把新奇漂亮的植物活株或捕捉到的昆蟲標本互相饋贈；有的把新發現的動植物送給班克斯在華的聯系人，希望用自己的名字為新發現的動植物命名；有的則成為業余的動植物學家，例如英國東印度公司的茶師里夫斯、醫生利文斯通、鴉片販子比爾等。令他們感到困擾的是，清政府不允許他們在廣州城中隨處走動，必須依靠本地人的幫助，才能窺見中國這個“神秘花園”的一隅。

正是在此背景下，洋人一面依靠行商從內地帶回標本，觀察洋行園丁的種植流程，聘請中國畫師描繪動植物圖；另一方面，也親自去逛花市，覓得心頭好。而本地花農對接待外國顧客一點也不陌生，還會用廣式英語招攬外國客人。當時精明的廣州花農知道洋人對植物需求量較大，經常賣到很高的價錢。盡管如此，洋人與廣州本地花農之間的貿易有增無減，可見，當時的廣州花市完全是個賣方市場。在長期與中國人打交道的過程中，洋人深感不能總是處于下風。 于是，他們在采集標本時找到一批有趣的合伙人，那就是廣州本地的小孩。英國博物學家亞當斯在一份赴廣州的科學考察報告中寫道：“（廣州）的小孩子在搜尋標本的時候就像科學家一樣熱切，無疑他們是我最好的合伙人。”在當時的鄉下，小孩到處都是，只要給他們一點錢，幾十個小孩子就會一哄而上，紛紛跑到池塘邊、田野里、樹林之中，回來的時候總可以帶回各式各樣奇怪而漂亮的標本。然而，這些天真無邪的小孩，全然不知道自己打發時間的舉動，成為洋人偷取動植物標本的重要途徑。

鴉片戰爭以后，憑借不平等條約的特權，洋人的活動范圍不再局限于廣州。各國商人、傳教士、領事官，也在中國多地從事園藝情報收集和動植物走私活動。

花開燦爛寓意好

清末宣統年間，梁鼎芬在修撰的《番禺縣續志》中記載“花市在藩署前，歲除尤盛”，這是廣州迎春花市首次出現在官方的史志之中。清末時出現的花市，無論是藩署前的花市，還是雙門底的花市，盡管熱鬧非凡，歲晚尤盛，但性質上仍然是一個常年性的花市，不能算是真正意義上的迎春花市。

事實上，真正意義上的迎春花市定型于20世紀20年代，并與嶺南的春節民俗相融合。當時，廣州工商業發展迅速，市民生活日益豐富。歲暮之時，家家戶戶必置鮮花，采用的便是擺年橘、擺水仙、插鮮花等方式，花的需求量也驟然增大。尤其是臘月廿八至除夕之夜，政府開始有意識地舉辦迎春花市活動，吸引了市民的廣泛參與。花市還與當時頗為時髦的燈展相結合，更增添了現代城市的氣息。除夕夜逛花市，成為一家人難得的團聚活動。在花團錦簇與歡聲笑語的氛圍中，人們享受著親情與美景，甚至港澳市民及南洋僑胞也專程趕來逛花街聚會。一時間，廣州迎春花市名聲大噪，“年卅晚行花街”也就是從那個時候成為廣州人獨特的習俗。廣州人稱行花街為“賣懶”，說除夕出門行街的人明年不會偷懶。小孩喜歡提著燈籠邊走邊唱：“賣懶賣懶，賣到年卅晚，誰要買懶？人懶，我不懶！”這支民謠展現了廣州花市習俗，成為花市的主題歌。

民國時期的廣州花市時間，一般由臘月廿八至除夕深夜12時，連續3天；又或延長一兩個小時，即自行散市，此習俗一直沿襲至今。1919年，廣州拆除城墻，雙門底辟為大街，花市日趨興盛。除雙門底外，西關十八甫亦有花市，后因筑馬路遷至槳欄路。拆墻筑路后，西關地區與原城區連成一片，人們往來再無阻隔，花市發展越來越興旺，成為民國時期廣州的花市中心。當時，這一帶是廣州商業較為繁華的地段。槳欄路是參茸藥材業、綢布批發業、錢莊等商號的集散地。南邊擁有十三行的銀錢業、杉木欄的紗綢業、西濠口的大酒店和大商店，西邊擁有楊巷的匹頭業，北邊擁有上九路的土布業、金鋪業以及下九路的綢緞業、德星路的百貨業，東邊則匯聚有京果海味業、狀元坊的刺繡業等。商業的繁榮，也集聚了較多人氣，營造出花市的熱鬧氛圍。

每逢年終結算之際，大約在臘月廿八前后，一年盈虧已成定局，因此商號們都要把廠店布置一番，作除舊布新的迎春，寄希望于未來。商人們多會在此時買些時花擺個花局，就是在店鋪的正中央擺一張八仙桌，系上紅色的繡花桌圍，放上花瓶，插上花枝并伴以花腳（切枝），桌面上或再放水仙花、糖果盒等，有條件的更是掛幾幅名家字畫，借此表示店主人的風雅和闊氣。沒有名家字畫可掛的，也會用紅紙寫上幾句吉祥話，張貼于店中適當位置，并在周圍陳列金橘、盆花，使店中充滿節日氣氛。當時的店主都流行擺花局，認為商業的得失盈虧與花的榮枯是有內在關系的：如果該年順景，獲利相當，固然樂于高價買枝好花，認為花開燦爛，預示著美好的到來，希望年年如是，歲歲如朝；如果生意平和，甚至虧損，亦會忍痛買枝好花，希望時來運轉，脫離厄運，從此生意興隆。

無人不道看花回

桃花、吊鐘和水仙是民國時期除夕花市的主角。雙門底上街主賣桃花和吊鐘，下街則主賣水仙。桃花寓意“鴻圖大展”，是當仁不讓的“花魁”。到了20世紀30年代，廣州商業經濟發達，桃花的身價也一路走高，一株中等的桃花賣到好幾塊銀元；一株上等桃花則可賣到一二十個銀元，花農一個月的生活費都不愁了；而如果能把一株上上等的桃花賣給豪闊的商家，則半年的生活費都不用愁了。

民國時期的廣州市民還喜愛購買什么年花呢？可以說，民國時期的花卉品種較清代繁多，“凡茉莉、含笑、夜合、鷹爪蘭、珠蘭、白蘭、玫瑰、夜來香等，皆為種植”。花市更較清末時興盛，主要花卉品種大致為柑橘、緋桃、月季、含笑、茶花、牡丹、肉質植物、菊花、雞冠花、劍蘭、大麗花、吊鐘花、銀柳、水仙花，其中以柑橘、緋桃、蘭花、芍藥等最為普遍。特別是吊鐘花，已成為廣州市民眼中的吉祥花。當時的風俗是，如果一芽吊鐘能萌發出9朵以上的花，就要為其系上紅綢帶，以示慶祝，稱為“賀鐘”。據民國時的廣州報刊記載，1948年除夕花市上出現了一株“花王”，高兩米多，蓓蕾滿樹，一家銀號以400元港幣買得。買下后，這家銀號用紅紙寫上“某號買下”，但卻故意遲遲不來提取，以向人們炫耀財力雄厚，一時間成為社會熱議的新聞。事實上，一些高價花也都會標上各式噱頭，諸如“花魁”“花王”“泰斗”等。

此外，民國時的廣州市民大多崇信神鬼，平時以散花敬神者甚多，過年前此風更盛，花市亦因之興盛不衰。歐陽山在《三家巷》中描寫了市民競相購花的情景：“到了花市，那里燈光燦爛，人山人海。桃花、吊鐘、水仙、臘梅、菊花、劍蘭、山茶、芍藥，十多條街道的兩旁都擺滿了。人們只能一個挨著一個走，笑語喧聲，非常熱鬧。”敬花禮佛成為人們年宵時節必不可少的儀式。

花市的高潮是除夕黃昏以后，這時人如潮涌，熙熙攘攘。因買賣花的生意好，人們可把剛買來而認為不滿意的花降價脫手再買。買得花枝花束的，便高高舉起，避免花朵被人流擠殘。雖然如此，人們并不認為苦，反以為樂。哪怕刮風下雨，花市也從不停歇。到了午夜12時，迎春爆竹聲響起后，如花多客少，花價即暴跌，如仍售不出時，盆花則棄花留盆，切枝則委棄于地。

花海人潮十里長

中華人民共和國成立后，花市這一民俗活動得以延續。1950年，廣州解放后的第一個除夕花市成為廣州人民喜迎解放的重要慶祝活動。1953年，花市興旺，花市地段擴大到楊巷南段和衣帽街一帶。朱德、董必武、謝覺哉、賀龍、陳毅、郭沫若等黨和國家的領導同志，也都先后游覽過廣州花市，并留下墨寶。郭沫若在《在廣州花市》中吟誦道：“金桔滿街松滿市，牡丹含艷桂含香。墨蘭簇簇青鋒劍，玫瑰團團白玉堂。爆竹轟鳴聲動地，電臺播送夜增光。游人手把花成束，迎得春風上面龐。”朱德在《和郭沫若〈春節游廣州花市〉》中寫道：“百花齊放遍城鄉，燦爛花光紅滿堂。更有心花開得好，一年轉變萬年香。”林伯渠重游廣州后賦詩《春節看花市》：“邁街相約看花市，卻倚騎樓似畫廊。米蘭盆栽成隊列，草株木本斗芬芳。通宵燈火人如織，一派歌聲喜欲狂。正是今年風景美，千紅萬紫報春來。”董必武讀林伯渠詩后，作詩曰：“春節看花市，今年勝往年。四時百卉備，萬眾一心連。躍進皆稱大，歡娛不羨仙。安排好生產，爭取上游先。”此外，冰心的散文《記廣州花市》、秦牧的散文《花城》《花街十里一城春》《花市徜徉》、關山月的畫作《廣州好》、萬兆泉的雕塑《新年大吉》和劉天一的音樂作品《花市迎春》等，都記述了廣州花市的新景象。迎春花市已成為春節期間廣州大型的群眾文化活動，呈現出一幅獨特的南國風景畫。

改革開放以后，廣州的迎春花市總長超過十里，售花攤檔多時達3000個以上。1987年，廣州出現了郁金香熱，花市中一盆郁金香售價8元，市民爭相競購。2009年，正值牛年之際，廣州迎春花市更是牛氣沖天，到花市的人達613萬人次，成交額高達6710萬元。

現今，廣州人購花的品味也迥異有別。過年時，人們都喜歡買盆金橘，象征大吉大利，多子多福；買株桃花，借用桃花運的“運”字，以求時來運轉、財運亨通；買盆水仙花，以它應節而開，象征花開富貴；買束黃菊，給人以一種奮發向上、充滿陽光的感覺；買一束黃白相間的芍藥或大麗，配以兩枝銀柳或劍蘭，色彩繽紛，錯落有致，給人一種熱烈的氣氛和清麗的美感；即便是不插花者，換上一枝吊鐘，高雅玲瓏，鐘鳴鼎食之家，也是富貴的象征。

近年來，還有不少人樂意購買一棵棵青枝綠葉的“發財樹”，看上去無多特色，但名字別有寓意。此外，還有仙人掌上嫁接一干花，稱為“福星花”，檔主大叫“福星高照”，也會贏得不少買主的青睞。另外，三棱柱上嫁接個紅色的仙人球，稱為“鴻運當頭”，也同樣十分搶手。那些碩果累累的代代果，寓意代代繁昌；形似指掌的佛手果，大有“福壽延年”之感，亦頗得善男信女的垂青。

如今，迎春花市已成為廣州每年新春的固定節慶活動，舉辦時間為春節前三天，即從臘月廿八開始，到除夕之夜達到高潮，正月初一凌晨2時結束。這里還有一個不成文的規矩，那就是到除夕午夜時分，花農必將售不出去的花砸個稀爛。現在，廣州迎春花市已被列為廣州市非物質文化遺產。百年迎春花市的背后，也是百年滄桑的歷史。綿延不斷的除夕迎春花潮，展現出人們對美好生活的孜孜追求和對幸福未來的殷殷期盼。