復(fù)古巧果，時(shí)尚西葫蘆羅勒“面條”

冰清 新亮了 嘉譽(yù)

把主食拌到沙拉里，牛油果，雞蛋，燒餅，胡蘿卜

疫情宅家，發(fā)現(xiàn)有人竟然曬出一款姥姥級(jí)別的小面點(diǎn)——巧果。這種小面點(diǎn)是從前膠東半島七夕那天媽媽做給女兒的，意為“乞巧”，用紅繩穿起來(lái)一直掛到過年，除夕摘下來(lái)煎一下還好吃，保質(zhì)功夫了得。

從前的七夕是小女孩的乞巧節(jié)，浪漫而美麗，不像現(xiàn)在，生生變成了購(gòu)物節(jié)幽會(huì)節(jié)，走得太遠(yuǎn)了。

巧果呼喚那消失的美麗。

巧果：面粉，細(xì)砂糖，牛奶，雞蛋，加不加酵母粉自定，加酵母粉的略松軟，不加的有嚼感，硬的耐保存。

漂亮的巧果是帶花紋的，可以網(wǎng)購(gòu)，搜巧果模具。（心亮了供稿）

西葫蘆面條羅勒蝦：西葫蘆用擦子擦成細(xì)絲，最好是能擦成截面圓形條狀，當(dāng)面條用。把蝦燒烤一下，跟西葫蘆絲拌在一起，加意大利面常用的羅勒青醬就可以啦！

用西葫蘆絲代替面條，熱量和碳水化合物都極低，蝦補(bǔ)充蛋白質(zhì)，好吃，有飽腹感，營(yíng)養(yǎng)又夠，還不容易長(zhǎng)胖。（海外美食作家冰清供稿）

木瓜椰奶凍：木瓜掏空，泡好吉利丁片，大約200ml左右椰汁及牛奶加熱，放入吉利丁片，攪拌融化，放涼倒入木瓜盅，用保鮮膜包嚴(yán)放入冰箱冷藏格，大約一夜后凝固成型，切厚片。撒上椰絲更漂亮。（嘉譽(yù)供稿）