上海地區櫻桃番茄品種比較試驗

張停林 王桂英* 錢 婷 謝建國 沈燕鋒 高海濱

（1.上海市青浦區蔬菜技術推廣站，上海 青浦201799；2.上海市青浦區朱家角鎮農業綜合服務中心，上海 青浦201799；3.上海眾馨農業科技有限公司，上海 青浦201799；4.山東省東營市利津縣北宋鎮農業綜合服務中心，山東 東營257439）

櫻桃番茄營養豐富，口感酸甜，深受廣大消費者歡迎。目前上海地區櫻桃番茄種植品種繁多，但產量和品質良莠不齊。為此我們于2019—2020年引進10個櫻桃番茄新優品種開展比較試驗，以期篩選出適宜上海地區栽培的高產優質櫻桃番茄品種，滿足種植戶和消費者的需求。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試櫻桃番茄品種有皇珠、綠精靈、虎斑（農友種苗中國有限公司提供），綠寶石、馨喜、青櫻、金童、玉女（上海眾馨農業科技有限公司提供），龍珠、玉金香（上海富農種業有限公司提供）。以金童為對照。

1.2 試驗方法

試驗設在上海世鑫蔬菜種植專業合作社八型設施大棚內。每棚筑4畦，每畦為1個櫻桃番茄品種。2019年11月20日播種育苗，2020年1月18日定植，每畦種2行，株行距40 cm×30 cm，其他田間管理措施按當地常規。生長期間調查各參試櫻桃番茄品種的植物學性狀、產量、品質等指標。

2 結果與分析

2.1 各參試櫻桃番茄品種的植物學性狀

各參試櫻桃番茄品種的植物學性狀見表1。

表1 各參試櫻桃番茄品種的植物學性狀

由表1可知，除皇珠的植株生長勢中等、玉金香的生長勢較弱外，其余參試櫻桃番茄品種的生長勢均較強；各參試櫻桃番茄品種均為無限生長類型；綠精靈、青櫻和金童（ck）的第1花序節位較低（均為第5節），綠寶石、玉金香的第1花序節位較高（均為第8節）；玉女的節間長度最短（5.3 cm），馨喜的節間長度最長（7.0 cm）；虎斑和青櫻的序間葉片數為4片、玉金香為5片，其余參試品種均為3片；除皇珠和綠精靈有裂果外，其余參試品種均無裂果；馨喜和青櫻的早熟性較好，其余參試品種的熟性中等；各參試櫻桃番茄的果色各異，虎斑的果色為青紫色，綠精靈、綠寶石為綠微黃，其余品種為黃或紅；綠寶石有果肩，外觀商品性較差，其余參試品種無果肩；綠精靈、綠寶石、龍珠、玉金香和青櫻的果實為圓形，其余參試品種為橢圓形；金童的果高最大（5.0 cm），玉金香的果高最小（2.7 cm）；龍珠的果徑最大（4.0 cm），玉女的果徑最小（2.3 cm）；綠寶石、龍珠和玉金香的果實較軟，其余參試品種的果實較硬；綠精靈的果肉最厚（6 mm），玉金香和青櫻的果肉最薄（均為3 mm）；各參試櫻桃番茄品種的果實心室均為2個；皇珠和玉女的口感微甜，玉金香、青櫻和金童（ck）的口感甜，其余參試品種的口感為酸甜；除玉金香抗病性較弱外，其余參試品種的抗病性較強。

2.2 各參試櫻桃番茄品種的產量

各參試櫻桃番茄品種的產量見表2。

表2 各參試櫻桃番茄品種的產量

由表2可知，各參試櫻桃番茄品種的單果重和產量差異較大。龍珠的單果最重（29.0 g），玉金香的單果最 輕（12.5 g）。綠寶石的產量最高（4 148 kg/667 m2），較金童（ck）增產18.66%；其次為玉女（3 695 kg/667 m2），較金童（ck）增產5.70%；青櫻產量為3 429 kg/667 m2，與金童（ck）相當；其余參試品種的產量均顯著低于金童（ck），其中玉金香的產量最低，為1 598 kg/667 m2，較金童（ck）減產54.30%。

2.3 各參試櫻桃番茄品種的品質

2020年5月15日，相關專家和市民對各參試櫻桃番茄品種的品質進行了鑒評打分。專家從田間表現（30分）、外觀（30分）和風味（40分）三方面打分，市民從外觀（50分）和風味（50分）兩方面打分，最后綜合專家評分和市民評分結果，計算出各參試品種的得分。各參試櫻桃番茄品種的品質見表3。

表3 各參試櫻桃番茄品種的品鑒得分

由表3可知，青櫻、金童（ck）和玉女的品鑒得分較高，分別為93.65分、92.61分、92.30分，位居參試品種的前三，受到好評。

3 小結

綜合各參試櫻桃番茄品種的田間表現和市場接受度等因素，青櫻、金童和玉女在產量、品質、商品性等方面表現較好，適宜在上海地區種植。雖然綠寶石的產量高于對照金童，但其有果肩、賣相較差，且果實軟，不易存放，故不建議在上海地區推廣種植。