人間至味

陳穎

記得，幼時奶奶每年都會釀上幾壇子酒，那釀酒剩下的米酒，成了我一年的盼頭。奶奶會將我抱到腿上，手里拿著一個土瓷碗，純白色的米酒在暈黃燈光下映出誘人的光芒。“乖，吃完這口，我們就去睡覺?！蔽液谥械奶鹣?，用力扯著她的衣襟，含糊不清道：“不嘛，再吃一口”。奶奶拿我沒法子，又妥協了一次。誰知我眼珠一轉，咽下口中的米酒，嚷起來：“一口一口，再一口?！?/p>

隔壁，住著年近八旬的老公公，酒從來沒斷過。每一年除夕，他都會飲著別人送的酒，為他們寫對聯。他寫，我就趴一旁看。他說：“古時候，有個書法家叫做張旭，他那草書可了不得。尤其是酒后以發為筆，一手狂草堪稱絕筆?！币贿呎f，手上還一邊比劃著。我不說話，只是看著他碗里的酒灑落到衣襟上，打出一朵朵美麗而絢爛的花。我問：“爺爺，喝那么多，不會醉??？”他一頓，緩緩說道：“年輕時候，幾個人一桌一醉方休，你婆婆她常在旁邊照顧。如今她走了，自然就不會醉了。”

只道斯人已逝，獨留世間紅塵翻飛。

自杜康造酒開始，酒之香氣就成了中華文化的一部分。除夕夜，一杯屠蘇酒，除舊迎新;端午時，一杯雄黃酒，解毒辟邪;中秋月下，一杯桂花酒，思鄉懷人。弄瓦之喜埋下的女兒酒，夫妻合巹的交杯酒，喬遷之喜的上梁酒……

提起酒，自是少不了那飲中八仙。猶記“知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠”的醉態，又怎忘“汝陽三斗始朝天，道逢麹車口流涎，恨不移封向酒泉”的癡狂。世人皆謂左相適之“日興費萬錢”“如長鯨吸百川”的奢侈，也不忘“宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風前”的風姿……

酒瀟灑，人亦瀟灑。世間有美酒，飲者便為仙。人，因酒而仙，也因酒而著凡塵。

“醉拍闌干情味切”“舊時休放燭花紅，待踏馬蹄清月夜?！彼苍蚓贫?，是月夜下馬蹄輕疾的風流，歸來時少年的恣意。只是故國已不堪回首，唯有酒意上頭時，得意憶往昔?！半僦瑴I，留人醉，幾時重，自是人生長恨水長東！”他獨立于空院，月兒似鉤上西樓。梧桐深院，不知鎖著哪位落破王侯的寂寞悲歡。“往事已成空，還如一夢中?！?/p>

我緩緩舉起杯中苦酒，抬頭一咽，剎那間燈火明滅閃爍，瞥見他抬起精美華貴的酒杯，仰頭，眼角一滴清淚滾落。風雪依稀，半生蹉跎，“落花狼藉酒闌珊，笙歌醉夢間。”酒盞滑落，天地入夢矣。

又醉了一回，這次，眼前竟是一位落魄的英雄。他也醉了，醉倒在吹角連營的夢境里。“八百里分麾下炙，五十弦翻塞外聲”，沙場之上點兵的是他，御馬提長槍橫掃千軍的是他，保護這山河無恙百姓安樂的也是他。于今，也不過是一壺酒里的夢罷了。

只是夢歸夢，人未嘗改變，期望“了卻君王天下事，贏得生前身后名”的人，仍想做疆場上的馬前卒。

人間至味，莫過于酒之香氣。如此好物，怎不叫人沉淪？逢知已，把酒言歡;逢美景，好酒以賞;遇樂事，以酒抒懷;碰哀愁，借酒澆之。

要我說，酒逢四季，“春飲宜郊，夏飲宜庭，秋飲宜舟，冬飲宜室。”不論年歲幾何，都應拈著紅塵中的那點幸事，去做萬萬千千瀟灑之輩。

四季有酒，人間有約，邀君與予共賞浮世眾生，可賞臉否？

‖云南省曲靖市麒麟區第四中學‖指導教師：魏冬艷

“四季有酒，人間有約”，一杯米酒，不僅釀出了故園相鄰的紅塵舊事，也醉了中華文化里多少詩賦篇章。

家鄉的酒，既帶著奶奶慈愛與兒時香甜的回憶，又有著鄰家爺爺落筆如花、醉憶前塵的感慨。書中的酒，則縱橫五千日月，俯仰山川湖海，除夕夜的屠蘇酒、端午時的雄黃酒、中秋月的桂花酒、女兒酒、交杯酒、上梁酒……每一杯浸潤在中華文明的指尖，化出綿延的醉人的歌。詩人的酒，卻是充滿了浪漫情懷的。賀知章可以眼花落井水底眠，崔宗之可以舉觴白眼望青天，胭脂淚，留人醉，卻只能鎖住李煜的寂寞悲歡，而辛棄疾的萬里戎機夢，也只好無奈地醉在挑燈看劍的那個不眠之夜了……

人間至味，莫過于酒之香氣，天冷雪落，紅泥小爐，飲上一杯，霎時品出了浮世眾生的千姿百態。

【適用文題】品;解讀酒文化;難忘的味道……（小風）