三月春來茶會忙

吉洺萩

3 月，鶯飛草長。

2021 年3 月1 日正好是農歷正月十八，也是節氣雨水的第三候;3 月5 日，便入了驚蟄第一候，桃始華——桃花開始盛開;3 月12 日是植樹節;3 月14 日是農歷二月初二，又叫“龍頭節”，“二月二，龍抬頭”的說法之一是源于古代天文觀測，指的是天空中的星象東方蒼龍，經過一年的運行，龍角位置的角宿于黃昏之后從東方地平線升起;3 月20 日，又是春分了，指一天時間白天黑夜平分，古時以立春至立夏為春季，春分正當春季3 個月之中，將春季平分。在這段時間里，鮮花盛開，古時各地均有不同日期的“花神節”，人們會舉辦各種郊游雅宴，踏青歡唱，飲茶賦詩。

隨著近些年茶文化的興起和中國傳統文化的推廣和傳播，尤其是提倡慢生活的人們追隨著古代文人品味和情趣的生活方式，提著茶籃，鋪上茶席，坐在各種花樹下，和幾個好友品茗賞樂。有些人還穿上了流行的漢服，然后再拍上幾組直擊眼球的唯美照片，發在各種自媒體上，勾起了無數人的向往，感覺這樣的三月茶會猶如天庭仙境。

歷史上往往把這樣的茶會稱為“雅集”，關于何為“雅”，我選著名的惠山茶會與大家分享。1518 年（明正德十三年）農歷二月十九，文徵明和好友蔡羽、湯珍、王守、王寵等游覽無錫惠山，在山麓的“竹爐山房”飲茶賦詩。我們是怎么知道的呢？因為文徵明畫了一幅《惠山茶會圖》（故宮博物院收藏），畫前引首處有蔡羽書“惠山茶會序”，后紙有蔡羽、湯珍、王寵各書記游詩。詩畫相應而達意，時間以及事件都寫得很清楚。畫中意境一目了然，以綠色為基調，采用青綠重色，配淺絳色。在一片高大的松樹林間，有草亭，有泉井，有青山，有綠水，蒼松翠柏，枝葉茂密，茶會場景放置于野泉山野，相對于室內煮茶品飲，體現著文徵明天人合一的理想追求。細細觀之，草地上布置著兩方茶桌幾，桌上擺著一些精致的茶具，當然還有插花的花瓶，桌邊有一個方形的風爐正在燒泡茶的泉水（明代飲茶方式從宋代的點茶已經慢慢變成了散泡法，和我們現在相似）;兩位茶童忙著烹茶和布置茶具;一口井旁邊坐著兩個文士，他們托腮凝神，又似在閑談詩論;草亭后有一條小徑通向密林深處，也有兩位文士在對談。

江南地區，因其獨特的地理環境、人文沉淀和歷史傳承等因素，使得文人雅集一時興起之盛，趨于精致化和趣味化。當時的政治大環境會讓文人覺得仕途波折、生活不穩定、理想破滅等，因而轉向于在精神家園里寄托身心。從蔡羽的序文中可以讀出，惠山是無錫的一處名勝，一幫朋友一直想約著去玩，但是朋友們不在一個地方，又各忙各的，約到一起可不容易。這個現象和我們現在差不多，就算同在一座城市，要想幾個朋友能約到一起聚一聚也是很難的事情，有時一年見一次儼然也是奢侈。

后來，有幾個朋友在附近就職了，正巧湯珍父親有病，他要到茅山去為父親祈福。茅山離惠山不遠，于是，大家約定時日，到惠山“以煮茶法欲定水品”。喜歡喝茶的朋友都會了解，唐代陸羽寫《茶經》時將天下水分成了二十等，說惠山泉水為天下第二。書一出，惠山泉可有了名，各路有條件的人馬都成了它的粉絲，舟車載行都要將水運回去。而這股風從唐代一直吹到了明代，文徵明這行人此次茶會定了一個主題匯聚惠山，“以煮茶法欲定水品”也真是玩到了極致。

文徵明畢生嗜茶傳世的茶書 茶畫不計其數曾有詩云解帶禪房春日斜曲欄供佛有名花高情更在樽外坐對清香薦一茶

茶會終了，幾位好友坐在一起，用帶來的王鼎煮一壺茶，“三沸而啜之”，后有“ 品之高，仰古人之趣，各陶陶然，不能去矣”。

文徵明畢生嗜茶，傳世的茶書、茶畫不計其數，曾有詩云：“解帶禪房春日斜，曲欄供佛有名花，高情更在樽罍外，坐對清香薦一茶。”文字出來，便是意境和畫面，喜茶人往往會從讀他的作品中去體會那般散淡閑適、超然清雅。

每次我讀序中所寫之“游于丘、息于池，用全吾神而高起于物”時，總想拍案叫絕。每次在自然里暢游，在品茶中沉醉，借于物，但神卻又有高于物的超然。

“待到春風二三月，石壚敲火試新茶”。陽春三月，春風化雨，新茶又要發芽了，踏青賞花的時節又來了，我們在微信朋友圈又會看到喜茶人的各種茶會，而我也蠢蠢欲動，想約上幾位好友前去山野、花谷里品泉、煮茶，神游而超然。