渭北地區蘋果重茬地建園應該怎么辦

趙濤 陳軍民 常麗娟 韓寧

渭北旱塬長武土層深厚、光照充足、晝夜溫差大、無污染、生態植被良好，符合優質蘋果生產七項指標，發展蘋果產業有很大的區位優勢和自然資源基礎，屬陜西省優質蘋果生產基地縣、國家標準化蘋果生產示范縣、中國蘋果之鄉。

蘋果產業經過30多年的發展，長武縣蘋果面積已經達到了25萬畝，掛果面積17萬畝，總產量34萬噸，果業總產值15億元，農民人均果業純收入達到了6600元，占全縣農民人均純收入的80%，以蘋果為主的果業已成為長武縣農民增收、脫貧奔小康的主導產業和拳頭產業。所產果品“個大色艷、細脆香甜、營養安全”的品質特色日益突出，先后榮獲國家、省級獎勵50多項，被譽為“世界最香的蘋果”。

近年來，長武縣蘋果園老化嚴重，初步統計，25萬畝蘋果園中，老化殘敗蘋果園就達到了10萬畝。這些果園樹齡大、樹勢衰弱、腐爛病嚴重、早期落葉病普發，所產果品果個小、著色差、風味淡、產量低、經濟效益不高，老化殘敗果園已經成為制約長武縣果業發展的主要問題，嚴重影響著農民脫貧致富奔小康的步伐。針對這些老化殘敗蘋果園，長武縣這幾年積極推廣了老果園升級改造技術，一是針對經濟效益在3000元以上的老果園，積極推廣二次間伐，增加通風透光條件；二是針對經濟效益3000元以下的果園，以蹲接換優為主，更換新優品種，實現老果園的升級改造；三是針對一些老化殘敗園，大力推廣挖除重建，恢復老果園的生命。以上三項措施的實施，加快了蘋果老果園改造步伐，增加了農民收入，促進了蘋果產業健康持續發展。現就老化殘敗園挖除后，在重茬地建園的幾種方法總結如下，供果農朋友們參考。

1什么是重茬地

重茬地就是多年來在同一塊土地上連續種植同一種作物的土地。近年來，蘋果園陸續進入殘敗期，個別農戶挖除老果園（圖1）后，由于土地緊缺，存在重茬建園現象，給果農及果業生產帶來嚴重的危害，造成巨大的經濟損失。

2重茬地建園的危害

由于同一塊地常年連續種植果樹，使得土壤結構破壞、酸堿度失調、土壤毒素增加，在蘋果重茬地建園，容易發生再植病，會出現成活率降低、生長緩慢、葉片變小、根系減少、結果量少、病蟲害加重、樹勢易早衰等現象。

2.1土壤性質惡化

連年種植果樹，破壞了土壤團粒結構，造成土壤板結，通透性變差，加上連年大量施用化肥，導致土壤中鹽分過量，使土壤發生鹽漬化及酸化，影響土壤養分的有效性，容易引發生理性病害。

2.2土壤養分失衡

果樹多年在同一塊土地生長，長期吸收同一元素，造成果樹生長所需養分枯竭，加之果樹生長過程中施肥也相對固定，造成了土壤養分不均衡，使土壤中養分比例失調，容易出現缺素癥，最終使果樹生育受阻，產量和品質下降。

2.3土壤有害物質增多

在果樹生長過程中，果農為了實現高產的目標，需要長期大量施入化學肥料，這些肥料在分解轉化過程中會大量釋放出有毒、有害物質，會對根系和果樹正常生長、發育產生抑制作用。

2.4土壤環境破壞

重茬地土壤理化性質改變，使土壤中的有益微生物的生長繁殖受到抑制，而有害微生物的大量滋生，長此以往病原菌不斷積累，導致土傳病害發生嚴重，進而制約果樹的生長和發育。

3重茬地怎樣建園

殘敗園挖除后，應徹底清除老樹的殘根、枯枝和落葉，并進行集中燒毀或深埋處理，對不急于建園的果農，可以先進行土地輪作倒茬3～5年，再重新建園；急于建園的果農，可采取土壤改良、栽植穴消毒、換土、選用抗重茬砧木等措施進行建園，避免重茬病的發生。

3.1土地輪作倒茬

殘敗園挖除后，對重茬土地進行輪作倒茬，種植豆科植物，如大豆、綠豆、三葉草和苜蓿等（圖2），這些植物會產生大量的根瘤菌，可以固定氮素，增加土壤肥力，從而達到以短養長的目的。通過輪作倒茬，可以改良土壤，使土壤中枯竭的營養物質逐漸恢復，同時也能減少病蟲害的嚴重發生和土壤中某些有毒有害物質的積累。

3.2土壤改良

果樹挖除后需要重新建園時，應重視改良土壤。可深翻曬土，暴曬3～6個月，釋放土壤中的有害物質，土壤經過日曬、風吹、雨淋、凍融后，增施農家肥，增加腐殖質，提高土壤有機質含量，使土壤中水、肥、氣等因素協調統一，為果樹生長創造一個溫度、濕度適宜和養分齊全的優良環境，為重新建園后提高果實產量、品質和經濟效益奠定基礎。

3.3栽植穴消毒

重茬地建園時要避開原栽植溝（穴），挖長寬各 1米、深1米的栽植溝，將表土、底土分開堆放，栽植穴噴施多菌靈、惡毒靈、霜毒威、甲霜靈、敵克松等殺菌劑，進行土壤消毒，殺滅土壤中的有毒有害病菌，最后結合土壤施入農家肥或生物菌肥，并逐年深翻擴穴改土。對土壤酸化嚴重的果園，一般每畝可施用50～100千克鈣鎂磷肥或硅鈣鎂鉀肥等石灰類調理劑產品，以調節土壤酸堿度，使土壤pH值提高到果樹生長適宜范圍，恢復土壤“元氣”，促進根系的吸收能力。

3.4栽植穴換土

重新建園時，可將栽植溝（穴）挖出的土移出園外（圖3），在栽植溝底先填入作物秸稈或柴草，然后將腐熟的農家肥或優質商品有機肥與新土混勻后施入，最好畝施腐熟的農家肥3000千克，優質商品有機肥1000千克，同時畝施入生物菌肥100千克，復合肥200千克，以改良土壤結構，優化理化性狀，提高土壤活力，促進再植果樹根系生長。

3.5選用抗重茬砧木

青砧1號、G935等砧木抗重茬性強（圖4），根系發達，吸水吸肥能力強，供水供肥緩沖能力大，適應性廣，具有耐鹽堿、耐瘠薄、耐重茬等性能。挖除老果園后重新建園時，選用抗重茬性強的砧木和壯苗進行建園，可有效降低蘋果再植病害的發生，達到早果、豐產、優質、不早衰的效果。

“窮則變，變則通，通則達”。目前正值蘋果老園改造的關鍵時期，要想法設法、積極開展低產老果園的挖除重建工作，通過輪作倒茬、栽植穴消毒、定植穴換土、選用抗重茬砧木、選擇新優品種的措施建高標準果園，生產優質、安全、營養的蘋果，早挖、早改、早受益，讓蘋果這個富民產業，重新成為果農朋友致富增收、實現鄉村振興的第一大產業。

（作者聯系電話：13759861151）