邸冠程 海南大學美術與設計學院碩士在讀
曹珺蕓 海南大學美術與設計學院碩士在讀
戎釔霖 海南大學美術與設計學院碩士在讀
劉 軍 (通信作者) 海南大學美術與設計學院副教授
我國地廣物博,不同地域造就了不一樣的文化和風采。我國海南地處熱帶雨林帶,以當地怡人的氣候以及優美的自然環境吸引了大批游客前往休閑和娛樂。民宿產業是海南黎族地區旅游產業的重要組成部分,如何打造充滿地域特色的居住環境,是海南黎族地區民宿產業的發展重點。
關于民宿源起何處,國內外始終沒有得出一致的說法。根據諸多學者的研究內容,本文認為民宿應該起源于英國。在1960年初,英國的西南部與中部的人口稀少,農民生活拮據,并且農業經濟發展緩慢,農民無法獲得足夠的經濟收益。當地農民便將注意力轉向“民宿”。最開始的民宿只是小規模的,以提供床位和餐食為主。其實這種民宿從本質上來說更像家庭招待客人,民宿的發展初具雛形。
隨著旅游市場的不斷成熟與發展,傳統的酒店住宿已經難以滿足游客日益多樣化的需求,民宿的發展也引起了政府的重視。相關研究表明,我國在2014-2016年的民宿數量分別為30231、42658、53852家[1]。隨著時代的發展,民宿已逐步替代家庭旅館以及農家樂等住宿形式。民宿產業在我國的發展可謂蒸蒸日上,成為旅游業創新升級的熱點。
海南少數民族居住地區的地形復雜,多為丘陵和山地,海南黎族的居住環境也各有不同,出現了沿海平原、臺地、山地等類型的居住環境。黎族人民主要聚居在雅加大嶺、黎母嶺、五指山、霸王嶺以及鸚哥嶺等地,此類地區的地勢特點是西南較低,東北較高。黎族人民用番或者抱指代居民點,意為村。黎族中的部分村落為多姓聚居,也有一些為同姓聚聚,村民均樹立了同村又同親的意識。
2.1.1 住宅
傳統黎族住宅的特點是以竹木作為構架,將茅草作為頂蓋,住宅的樣式主要有船型屋與金字形茅屋。黎族傳統民居中最具代表性的便是船型茅屋,此類茅屋的主要建筑材料是茅草、紅白藤、竹子以及木條等,由竹木構成住宅的整體骨架,相對較為簡單。黎族人民創設出了金子型茅屋。金字形茅屋的外形大概為金字形,其檐墻并非由屋頂直至地面。斜梁上并不存在弧度,檐口不與地面貼合,存在不同程度的距離。一般將竹子作為檐墻的構架,并抹上泥巴用于防風、防雨。
2.1.2 隆閨
基于黎族的風俗習慣,黎族家長大概會在兒女13歲左右時,為其單獨建設一個小茅屋用于居住,此類小茅屋便稱為隆閨,意思是并未設置灶臺的小茅屋。
隆閨可以分為姐妹隆閨和兄弟隆閨,其中前者的建造者是女兒的父母,后者的建造者是兒子[2]。大部分隆閨建造于谷倉附近、村后僻靜之處或是村頭的位置,少數隆閨建造在父母住宅附近。建國以前隆閨屬于黎族兒女交往、對歌、婚戀的重要場所,到1990年時,隆閨純粹是黎族孩子學習、休息的場所。
2.1.3 土地公廟
土地廟在黎族村落中極為常見,一般供奉的一些形狀較為奇特的石頭。土地廟在黎語中被稱為鬼屋,其主要作用是保護村莊與鎮村神。土地廟的地板是一塊相對較為平整的石塊,周圍三面石墻的石塊并不規整,廟頂也是一塊石板,廟中設置的石塊便是黎族人民供奉的神靈,也被稱為土地公。部分黎族村落會選擇3個石塊堆砌出人形土地公,也有部分將木偶作為村落的土地公。
隨著經濟和社會的不斷發展,在現代化浪潮的沖擊下,黎族的生活方式與居住習慣逐漸改變,船型屋在形式上已經不再適合當地人。現以海南省東方市江邊鄉的白查村、俄查村、那文村為例進行分析。
2.2.1 白查村
白查村保存較為完整,也是目前存有船型屋最多的村落。村民自2008年開始陸續遷出,這一年船型屋的建造技藝被列入第二批國家非物質文化遺產保護名錄,由東方市對白查村進行初步保護,2015年11月被列為海南第3批省級文物保護單位。村中現存有87間船型茅屋與10間谷倉,環境優美。
2.2.2 俄查村
俄查村相對白查村更具有生活氣息。村莊分布于山麓地帶,村莊由兩條村路將整個地塊分為3階。俄查村規模較大,于2012年6月左右村民已基本遷出,現只有小部分老人不愿離去而留守在村中。村中約有80間船型屋,其中只有10余間有不同程度的受損。但據當地村民說,無人居住的茅草屋經過3~5年就會坍塌。
2.2.3 那文村
那文村是3村中受損最嚴重的村子。由于該村四周山脈環繞,村域地勢低平,因此很容易出現積水的問題。那文村的船型屋一般都非常低矮,屋頂的形狀大概為半圓形,覆蓋于屋頂的茅草與地面極為接近,并在內部鋪設了木板,能夠起到防潮的作用。那文村共有90余個房屋,完全坍塌以及受損的房屋數量分別為20間與30間。與另外兩村相比,該村的傳統民居極為陳舊,很早以前當地的村民便已遷出,由于積水嚴重同時無人看管,因此該村的黎族傳統民居可能很快便會消失在時代洪流中。
以黎族區的傳統民居為設計原型,結合當地人文、自然、生態環境及農民生產活動,對民宿環境中的各種要素,如綠籬、柵欄、花壇、園路等進行設計,從而使前往此地的游客可以體驗本土的鄉村特色民宿服務。
萬物皆可為“鄉愁”,或為田園、山水,或為廊架、小品,或為紋理、色彩,亦或為韻味、風情。
3.1.1 體驗鄉農
在規劃設計民宿景觀的過程中,要體現區域文化性與鄉土性,將黎族的傳統元素融入景觀設計中,確保可以體現當地資源的原真性,創設出鄉村意象。對于鄉村文化生活而言,農耕、紡織、神話傳說、生活習俗以及民族歌舞也是極為重要的構成元素,可以體現黎族文化,合理利用此類內容能夠提高民宿的文化性與鄉土性,更好地向游客展現當地的地域文化[3]。
3.1.2 和諧氛圍
基于整體設計規劃民宿景觀,從而使當地生態和旅游功能能夠協調統一,整體優化利用當地的自然以及文化資源。需要強調的是,對于植物的配置也需要基于整體的角度進行分析,從而實現整體氛圍與環境的和諧統一。
3.1.3 鄉愁記憶
游客可以通過民宿景觀體驗農村生活與鄉村氣息,這是民宿景觀最為重要的作用。在設計規劃民宿景觀的過程中,也需要考慮農村特征以及原有景觀的保護問題,通過合理的設計創設出具有原真性的鄉村農場。
黎族傳統民居空間改造應遵循以下幾點:第一,合理選擇設計的主材質。傳統黎族民居主要用木材與竹材建造,以茅草為屋頂,所以設計中也應以竹、木配以茅草為主,使傳統建筑材料得以傳承和創新。第二,對傳統民居功能空間進行重新規劃,將區域分為住宿區、休閑區、農耕體驗區和景觀展示區。
3.2.1 設計空間注重層次
對縱向空間進行設計時,可通過灌木以及喬木等劃分縱向空間,建立多層次的景觀,縱向空間大致可分為4層,從下至上分別為地面鋪裝、地被植物及景石、灌木及小品、小喬木及建筑物,種植密度上疏下密,使陽光的利用率達到最大。
在設計橫向空間的過程中,各個功能區間相互聯系、井井有條,對于需要蔭蔽的區域應適當增加喬木密度或選擇葉茂的喬木;對于需要陽光的區域應減少喬木的密度;如需要一定私密性的休閑區,則適量增加小型喬木和灌木的密度;通過小品、道路以及花木與花架的組合,創設舒適的景觀展示區。各個要素應盡量避免規則排列,以體現黎族鄉村景觀的自然之美[4]。
3.2.2 設計空間注重功能
在對鄉村民宿景觀進行設計時,需要考慮多種功能的需要,如鋤頭的擺放、曬谷架的布置、家禽與家畜的活動空間等,同時還應考慮風水宜忌問題。對功能進行深入考究之后,才能依據功能設計出完美的形式,對于中等喬木,可以用來乘涼,可以作為晾曬糧食的支架,也可以用來扯晾衣繩[5]。由于黎族地區的炎熱氣候,可在民宿庭院中向陽方種植中小型喬木用以遮陽,可以選擇芒果樹、楊桃樹、蓮霧等果樹,以提高實用性與經濟效益。
3.2.3 設計空間注重實用
鄉村民宿景觀設計首先要考慮其實用性,忌華而不實。其次是形式,要實現視覺感受和客觀景觀的統一與和諧。最后是美觀自然,還需要使設計出的景觀具有外觀美,能夠使游客的審美需求得到滿足。
不同的區域人文與自然環境不同,所用的民宿景觀設計手法與設計理念也會存在差異。民宿景觀設計應從實際出發,因地制宜,同時還應從當地居民與游客消費者的角度出發,靈活運用,以滿足多方需求。設計師應善于思考,敢于創新。以黎族傳統民居為原型的民宿景觀設計,是推進海南省旅游業發展的強大動力,同樣也是挖掘、宣傳黎族地域文化的重要渠道。