健康中國視域下森林人家景觀營造研究
——以福州狀元嶺森林人家總體規劃設計為例

林 征 樂嘉建設工程有限公司工程師

面對不斷加快的城市化節奏、愈發有限的可建設空間，如何在城市郊區營造理想的森林旅游環境，成為城市建設的重大挑戰之一[1]。“森林人家”是利用森林生態資源和鄉土特色產品，把森林文化與民俗風情融為一體，為旅客提供吃、住、娛等服務的健康旅游景觀[2]。“森林人家”以林農經營為主體，注重生態環境，提倡健康、生態的旅游形式，是人們親近自然、回歸自然的理想去處[3]。本文提出在森林人家規劃設計中融入健康理念，以健康為主題打造有效的森林人家景觀環境。

1 項目概況

福州狀元嶺森林人家的規劃面積達到404 603 m2，離市中心僅13 km。本項目借助宦溪鎮內現有景觀資源，開發與宦溪鎮相配套的健康休憩綜合性旅游景區

區內山體連綿，森林植被保持良好，有常年不斷的山澗溪流，無水土流失現象。東側有幾條自南向北的溪澗，溪澗水質良好、無污染，水量充足，可設置疊水景觀與項目內自然景觀相輔相成。現有水源還可作為農林業灌溉、垂釣區、蓮池等的水源引入景區內部。森林主要以原始次生林為主，四季常綠，夏季樹影婆娑，冬季陽光明媚。項目區域內山巒連綿，林木綠蔭如蓋，為生態旅游提供得天獨厚的植被條件。現有植物主要以杉科、南洋杉科、松科、竹類等樹種為主，常見的有臺灣相思、馬尾松、南洋杉、毛竹等。區內分布有國家森林公園、基本農田保護區、小片的灌木林地、裸地、果園以及水塘等[4]。

2 規劃設計主題與總體規劃

2.1 設計主題

福州狀元嶺森林人家的主題定位可分為3 個層次，分別為農林娛樂森林人家、休閑度假森林人家和康體養生森林人家。

2.1.1 基礎層次——農林娛樂森林人家

依托項目的區位和自然生態環境優勢，充分利用區域內現有的資源，通過合理的規劃設計，開展各種農業觀光、森林游覽、林間探險、蔬果采摘、垂釣等娛樂休閑項目，樹立鮮明的品牌特色，使其成為吸引人們前來親近自然、洗滌身心的最佳選擇[5]。

2.1.2 核心層次——休閑度假森林人家

福州狀元嶺森林人家是城市郊區的清幽之所，是人們閑暇之余放松身體、愉悅心靈的好去處。

2.1.3 最高層次——康體養生森林人家

福州狀元嶺森林人家擁有得天獨厚的自然生態條件，依托規劃的各類養生處所，為游客提供一個寧靜優雅的健康養生勝地。項目充分利用福州狀元嶺森林人家的自然生態資源，展現森林人家的旅游特色，打造區域獨特的品牌。

2.2 總體規劃

本項目規劃以農林資源為本，通過各區域用地功能的規劃與確定，力求打造功能完善、布局合理、設施齊全的森林人家景觀空間格局。根據區域的現狀及特點，將景區規劃為7 大功能分區：入口景觀區、七彩花田區、魚塘唱晚區、五味菜園區、養生度假區、珍奇植物園和文化體驗區[6]。

3 空間布局

3.1 入口景觀區

入口景觀區為古典生態景觀，在滿足接待功能的基礎上，利用各景點展示自然生態園區的風景。青石板鋪裝與古色古香的建筑相輔相成，能夠讓游人仿佛進入古典園林中。

3.2 七彩花田區

3.2.1 花田觀光

利用有益人體健康的花卉連片式種植，構成景觀花海，給游客帶來壯觀的花海體驗，吸引游人駐足拍照。綿延的田埂小路能夠讓游客自由穿梭于花海間，近距離融入多彩的自然中。

3.2.2 “狀元坊”鮮花副產品體驗中心

為了提高花海的經濟價值，設置了“狀元坊”鮮花副廠品加工處，游客在此可以親身參與鮮花副產品的制作過程，更加深入地體驗制作過程。游客在景區外能隱約看見花海中點綴著幾處荷蘭風車，花海配上荷蘭風車能夠展現一種異域風光，如此美景也為眾多攝影師提供了不可多得的取景素材。

3.3 魚塘唱晚區

園區內有水，除了用來欣賞，還設計了游客親水區域，游客可以在此一邊欣賞美景，一邊垂釣。旅客可以將釣到的活魚送至戶外餐吧處稍作處理，再進行現場烹飪。新鮮的食材也符合健康飲食的理念。

3.4 五味菜園區

近年來，有機蔬菜、無污染菜園深受大眾青睞，園區利用現有農田資源種植了各種蔬菜和具有觀賞性的農作物，成為與眾不同的游覽景點。

3.5 養生度假區

3.5.1 戶外餐廳

戶外餐廳不僅能給游客提供美食，還能讓游客在大自然的氛圍中享受美食，是值得游客體驗的地方。旅客可將親手采摘的蔬菜、水果以及釣到的新鮮魚蝦送至餐廳處處理，可以現場烹飪美食。

3.5.2 會議接待中心

森林游覽區的環境清幽，山林景色優美，是設置會議接待中心的理想地方。會議接待中心擬采用磚混結構的建筑形式，規劃占地面積約445 m2，內部設置了完善的基礎設施和配套設施，設有大小會議廳、會議室、休息室、洽淡室、茶話室、商務中心和會議餐廳等，能夠為游客提供舒適的洽談環境。

3.5.3 “歸隱居”田埂草堂

在梯田高處規劃布置多棟木結構小屋，為游客提供體驗“歸隱”生活的場所，游客在此可以俯覽整個田園風光，眺望遠處的瀑布，由于建筑位置稍偏，可以很好地保證私密性。

3.6 珍奇植物園

3.6.1 百藥園

百藥園是珍奇植物園的重要組成部分，園中規劃種植多種中草藥，一方面可以增加園區的收入，另一方面能夠讓游客在美景中學習相關的草藥知識。

3.6.2 珍奇果蔬采摘園

在果蔬采摘園中，種植了四季應季果蔬，品種豐富，色彩鮮艷，旨在讓游客在采摘的過程中，不僅能采到當季的新鮮生態果蔬，還能讓游客認識各種奇瓜異果。

3.7 文化體驗區

文化體驗區毗鄰狀元嶺，是整個園區中最有文化內涵的地方。游客在這里可以一邊品茗閑話，一邊了解當地的文化。

4 綠化景觀設計

綠化景觀設計是在保護現有森林植被的基礎上，以現有的天然植被為主，根據不同的立地條件合理配置園林景觀植物，規劃豐富的植被景觀。綠化景觀設計以維護項目區內的生態平衡為宗旨，以保護自然環境和自然景觀為前提，遵循因地制宜、適地適樹的原則，充分考慮原有森林的群落現狀、立地條件和景觀總體規劃等要素，讓林地在2 ～3 年形成“綠色廊道”“層林絢秋”“繁花競秀”“佳果薈萃”等各具特色的林相格局。

4.1 “面” 的綠化美化

第一，嚴格遵循保護為主、改造為輔的原則，重點保護古樹名木，保留現有長勢良好的植被，分期、分批、分區進行林相改造，規劃形成豐富多彩的森林景觀效果。第二，依據區內景點開發和景觀節點設計要求，可種植樹形優美的風景樹種，如福建山櫻花、黃花風鈴木、碧桃、藍花楹等。

4.2 “線” 的綠化美化

道路是游人視線的主要集中點，應利用與現有道路綠化相結合的綠化方式營造林蔭帶。主干道采取規則式和混合式相結合的方式打造護林路和林蔭路，植物可選用常綠闊葉樹，如榕樹類、香樟等。在有景可賞的地段，應結合地形種植觀賞性植物形成疏密有致的景觀效果，以滿足植物造景、賞景等需求。規劃種植要點如下：第一，在視野開闊的地帶規劃種植杜鵑花、木芙蓉、紫薇、南天竹等低矮型灌木植物；第二，在游步道的林蔭下規劃種植八仙花、紫薇、月季、野牡丹等耐陰性觀花植物；第三，水體周圍規劃種植觀賞性水生植物，如旱傘草、風車草等；第四，小路兩邊規劃設計花境，達到移步換景、錯落有致、層次多變的效果；第五，邊坡地帶規劃垂直綠化，種植云南黃素馨、炮仗花等觀賞性藤本植物。

4.3 “點” 的綠化美化

這部分綠化美化主要針對獨立景觀進行綠化設計，可根據各種植物景觀在園林空間中的位置關系進行巧妙布局，合理安排，創造豐富多彩的園林景觀與空間藝術效果，或群植或孤植，重在營造園林空間的意境之美。其中，入口廣場處可以布置花境、花壇，種植觀花植物；廊架可以采用紫藤等開花的藤本植物。

5 結語

健康是促進人實現全面發展的內在要求，全民健康是全面建成小康社會的重要目標。健康中國關注的是城市環境以及城市景觀影響城市的可持續發展，其中城市居民的身心健康為重點關注對象。而健康景觀作為健康中國的一個分支，相對于其他的景觀形式，側重設計舒緩釋放壓力、修復精神的場所。本文以福州狀元嶺森林人家總體規劃設計為例，采用以健康為主題的景觀設計手法，規劃設計人性化的景觀空間環境，有利于實現健康中國的最終目標。