探究中國古代的“廁”及文化心態(tài)

《周禮》最早提到了“廁所”，其中記載，我國早在3000多年以前就在路邊道旁建有廁所，可見“廁所”文化由來已久。關于古代廁所文化的探討和研究方面的內(nèi)容，在中外文獻資料中有王作新《圂、清、屏、偃——廁所名義及文化內(nèi)涵》、王志軒《廁籌的演變與進化》和王心喜《關于“廁所文化”的探討》三篇文章，其他資料內(nèi)容側重于城市設計以及由廁所衍生出來的文明文化。關于“廁”的歷史研究較少，本文通過考察“廁所”在中國古代的不同稱謂以及相關的文化意義，了解中國歷史的發(fā)展，有利于為中國的文化建設服務。

一、古代廁所的稱謂

“廁所”一詞在《現(xiàn)代漢語詞典》的解釋是“專供人大小便的地方”。它作為人們居住房宅的附屬甚至城市文明的建筑標志，在我們現(xiàn)代社會必不可缺。關于廁所在古代的稱謂，在傳世的文獻當中，有形態(tài)各異的稱說形式，“大略言之，就有圂、溷、清、圊、匽、偃、屏、廁等”。根據(jù)歷史文獻的排查，找到了以下不同名稱的佐證。

廁所在古代稱為“匽”“清”“廁”“圂”“屏”。

“掌王之六寢，為其井匽。除其不蠲，去其惡臭。”

——《周禮·天官》

根據(jù)鄭眾注解，“匽，路廁也。廁圂不潔，故以屏垣障蔽之。”王念孫認為“井”當為“屏”，“為其屏匽”。從中可知，廁所是在特定的位置，而且這個位置比較隱蔽。在我國現(xiàn)代農(nóng)村中，廁所一般設計在后院中，由此可見依然保留了這樣的習慣和傳統(tǒng)。城市公共廁所內(nèi)除了男女分隔，還有內(nèi)部分格，這也許是“隱蔽”這一傳統(tǒng)觀念更進一步的產(chǎn)物。

“廁，清也。清圊，古今字。”

——《說文解字注》

根據(jù)以上文獻和相關考古資料可以看出，絕大多數(shù)秦漢建筑都設有廁所，只是廁所的位置比較隱蔽。廁所是污穢不干凈之處，用“清”這一稱呼，反映了古人講究衛(wèi)生的健康習慣以及忌諱的心理特征。從傳統(tǒng)訓詁學上講，用“清、圊”訓釋“廁、圂”，屬于“反義相訓（簡單解釋為：兩個反義詞指稱同一事物）”，“清”和“圂”雖然意義相反，但指的是同一事物，即兩個反義詞指稱同一事物。

“晉侯欲麥，使甸人獻麥，饋人為之，召桑田巫，示而殺之。將食，張，如廁，陷而卒。”

——《春秋左氏傳》

“昭帝元鳳元年，燕王宮永巷中豕出圂，壞都灶。”

“廁中豕群出，壞大官灶。”

——《漢書》

師古曰：“廁，養(yǎng)豕圂也。圂，音胡困反。”師古曰：“圂者，養(yǎng)豕之牢也。都灶，丞炊之大灶也。圂，音胡頓反。”從顏師古對這兩處注解可以得出：“圂”指的是“畜類的圈”，并沒有明確提出人專用，可能人類大小便之所和畜類的圈是一體的，合稱為“廁”或“圂”。《左傳》中這一段關于晉景公的故事，是說晉景公想嘗新麥，派甸人獻上新麥，由庖人烹調(diào)，這時景公把桑田的巫人叫來，將煮好的新麥給他看的時候，肚子發(fā)脹起來，上廁所就跌入廁所死去。晉景公的死可能是廁所比較簡陋，外加景公病入膏肓走路不穩(wěn)導致跌入廁所死去，這段歷史我們只能根據(jù)文獻做這樣的推測，可以得出當時的廁所比較簡陋，上層是方便之所，下層是養(yǎng)豬之圈。

五十步一井屏，王云：“畢斷‘五十步一井為句，又云‘屏當為‘井，案下文言‘百步一井，則此不得又言‘五十步一井，此當以‘五十步一井屏為句。下文‘周垣之高八尺，謂井屏之垣，非謂井垣也。旗幟篇云其井為屏，‘三十步而為之圜，高丈，是其證。初學記地部下，引此，正作‘五十步一井屏。”詒讓案：井屏，即屏廁，非汲井也。——《墨子間詁》

“匽，路廁也。燕策‘宋王鑄諸侯之象，使侍屏匽，屏匽即庰廁也。” ——《莊子集解》

在《墨子間詁》中，廁所被稱為“屏”，在道路兩旁都建有廁所，可以看出廁所已經(jīng)是人們生活中必需的建筑物。在《墨子城守篇簡注》中有：“廁與圂有別，此言民圂，則屬於人民公用，其垣更高。”從這一注釋中可以看到“民圂”這一概念，至少說明廁所在這一時期已經(jīng)有階級之分了。從《莊子集解》可看出，廁所被稱為“屏匽”，王侯貴族在上廁所之時是有侍從陪伴的，在《晉書·列傳》中也有相關的文獻。

“石崇以豪矜物，廁上常有十余婢侍列，皆有容色，置甲煎粉、沉香汁，有如廁者，皆易新衣而出。客多羞脫衣，而敦脫故著新，意色無怍。” ——《晉書·列傳》

從以上文獻可以看出魏晉時期王公貴族多在室內(nèi)設有廁所，設施豪華，廁內(nèi)有奴仆服侍，環(huán)境好，比平民的要高級和考究。

二、“茅廁”一詞的應用

元代以前很少用到“茅廁”這個詞，元以后的文獻中“茅廁”和“毛廁”并用，出現(xiàn)的次數(shù)比較多。“茅廁”“茅房”這些詞語在中國農(nóng)村使用普遍，究其原因，古時農(nóng)家?guī)挥妹┎菡诒危食霈F(xiàn)“茅廁”一詞。

“當先與主人分散，躲在茅廁中，僥幸不曾被倭賊所掠。”

——《喻世明言·第十八卷》

“八戒道：‘是那家淘毛廁哩！哏！臭氣難聞！行者侮著鼻子只叫：‘快快趕妖精，快快趕妖精！”

——《西游記·第六十七回》

舅太太說：“不是姑老爺一說話我就要掰文兒，難道出兵就忙的連個毛廁也顧不得上嗎？”老爺只說：“一個人不讀書，再合他講不清的。”因又問公子看見幾篇文章，公子一一答應了。

——《兒女英雄傳·第三十五回》

由以上文獻資料可以看出，明清時期是“茅廁”一詞的高頻應用時期。

三、古代入廁的稱謂

古人管上廁所叫“如廁”（入廁），又名“出恭”“解手”“方便”。

“如廁”多用于元代之前，《漢書》《后漢書》《晉書》《三國志》《史記》《世說新語》《宋書》《搜神記》都有記載，在隋唐、五代、宋遼金的作品中也有記載，如《東坡志林》《廣異記》《宋史》《太平廣記》《新五代史》《藝文類聚》等等。大家最熟悉的是：

“項王未有以應，曰：‘坐。樊噲從良坐。坐須臾，沛公起如廁，因招樊噲出。”——《史記·本紀第七》

“出恭”在元代以后出現(xiàn)得比較多，在《濟公全傳》《彭公案》《警世通言》《儒林外史》《西游記》《牡丹亭》《七俠五義》等文學作品中“出恭”這一詞用得較多。如：《濟公全傳》和尚說：“我要出恭。”伙計說：“你要出恭，你怎么嚷殺人？嚇我們。”和尚說：“我要不這么說，你們就不出來了。我叫你起來，跟我出恭去。”伙計說：“你出恭有茅房，我不跟你去。”和尚說：“你給我打著燈籠，跟我去出恭。不叫你白跟著，我給你五兩銀子。”伙計說：“真的。”和尚說：“我不說瞎話。”《包龍圖判百家公案·第一卷》：“張尤亦羞顏無地，假意廁房出恭。”

“解手”在明代及以后使用較多。“解手”一詞的出現(xiàn)與明代移民墾荒這一歷史事件有密切聯(lián)系。在元末明初時期，中原地帶旱災、水災、蝗災和瘟疫嚴重，連年戰(zhàn)亂人民苦不堪言，為了活下去，紛紛逃到“山西”避難。明初朱元璋為了疏散難民，制定了移民墾荒的措施，通過“押解”方式，路途中需要上廁所就需要官役解手，久而久之“解手”就成為“大小便”的代稱并且流傳了下來。在《今古奇觀》《歧路燈》《水滸傳》《西游記》等作品中出現(xiàn)較多。如：

“桂芳看見了，指著問驚鴻道：‘他怎么在那個地方就解手么？驚鴻笑道：‘他那里是解手，他在那里掏促織兒呢！”

——《補紅樓夢第四十二回》

“昨天晚上半夜里，我起來解手，聽見東院里有人吵嘴，我要想去聽聽是甚么事。”“我以為他到外面解手，誰知一等他不回來，再等他也不回來，竟是溜之乎也的去了。”

——《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》

“解手”這一稱謂，除了上面提到的移民地區(qū)，甚至移民所經(jīng)地區(qū)也廣為流傳直至今日。

“方便”這一稱謂是由“解手”這一個義項引申出來的。大多數(shù)難民在轉移的過程中要上廁所，因此需要官役解開捆綁的手臂行方便，上廁所就由“解手”變?yōu)椤胺奖恪保@兩個詞在當時人民當中使用比較廣泛，在現(xiàn)代民間很多地方沿用了這樣的稱謂方式。

既然談到古代的“廁所”和“上廁所”的不同稱呼，對于古人出恭后用何物拭穢感到好奇。《南唐書》記載：“今寺觀削木為籌，置溷圊中，名曰廁籌。”“籌”是竹子制品，在使用之前需要用刀削使其光滑，進行加工處理后更加適合大眾的舒適度，放置在“溷圊”中供人們使用。由此可知這里的“廁籌”就是唐時期甚至更早時期人們用來拭穢的物品。用廁籌之法可能隨佛教而傳入中國。在佛教中，對于如何使用廁籌，釋迦牟尼對眾僧進行了嚴格的要求。到了元明清就是使用粗紙的時代，元代開始使用手紙擦拭穢物。在《元史·后妃傳》記載：“裕宗徽仁皇后事太后孝，至溷廁所用紙，亦以面擦令軟以進。”裕宗徽仁皇后在侍奉太后的時候，對于太后使用的手紙要用自己的臉擦揉完變軟以后才行，可見非常孝順，同時也反映這一時期宮廷中使用的手紙可能更精細一些。

由以上列舉的文獻可以看出，同是“廁所”，在不同的時代有不同的稱呼，有“廁”“圂”“茅廁”“毛廁”;同是“上廁所”的意義，有“如廁”“入廁”“出恭”“解手”“方便”幾種稱呼，是什么原因呢？一是在同一時代，由于受等級制度、階級觀念的影響，同時期人們對同一詞語的稱呼也有所不同;二是隨著歷史的變遷和社會的發(fā)展，人們使用語言的習慣發(fā)生了變化，就漸漸有了差異。另外，對“廁”探究以及現(xiàn)代民間依然沿用的一些稱謂現(xiàn)象，可以看到文字背后蘊含著豐富的歷史文化，讓人們對“廁所”在社會生活中和文化發(fā)展史有一個客觀科學的認識。廁所是一個國家文明發(fā)達的象征，對于“廁所”文化，我們不要抱羞辱甚至嗤之以鼻的心態(tài)，而要認真、深入探討廁所在社會生活中、文化發(fā)展史上的地位和作用，深入調(diào)查“廁所對中國傳統(tǒng)文化的影響，棄其糟粕，取其精華”，為我國當前的文化建設和文明建設服務。

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[6]王心喜.關于“廁所文化”的探討[J].杭州教育學院學報，1995.

（作者簡介：席芬（1988-）女，漢族，山西永濟人，碩士，青海民族大學預科教育學院助教。研究方向：漢語言文字學古代漢語。）