趣味小實驗

劉駱欣

老師經常教導我們要在家里做些力所能及的事，很多時候我都會承擔洗碗的任務。油乎乎的碗為什么放了洗潔精就能洗得很干凈呢？為了搞清楚其中的奧秘，我決定做一次實驗。

我準備了食用油、水和干凈的一次性杯子。首先，我往空杯里倒入食用油，然后再倒入水，黃黃的油碰到水立馬爭先恐后地漂浮在水面上。接著，我在裝有水和油的杯中加入洗潔精，輕輕地攪拌后發現原本漂浮在水面上的油居然不見了，杯中的水變成了米白色。

為什么油遇見水會立馬浮上水面？為什么原本漂浮于水面的油碰到洗潔精就會“消失”？為了搞清楚其中的緣由，我便上網查找相關的資料。

原來，油會漂浮在水面上是因為油的密度比水要小，所以油遇到水后會浮在水面上。而油碰到洗潔精就“消失”，是因為洗潔精具有乳化能力，可以將油污乳化成小油滴，小油滴會分散懸浮于水中，這樣水就會變成米白色。

通過小實驗和查找相關資料，我終于搞明白了其中的原理。原來生活中藏著這么多有趣的科學知識！