樊曉翠 萬(wàn)忠明 焉 峰 崔 震 許愛(ài)華 裴志強(qiáng) 王樹(shù)德 朱 峰
(1. 山東省計(jì)量科學(xué)研究院, 濟(jì)南 250014 ;2.山東省社會(huì)公正計(jì)量行, 濟(jì)南 250014;3.濟(jì)南海能儀器股份有限公司, 濟(jì)南 250014;4.泰安市計(jì)量科學(xué)研究所, 泰安 271000;5.山東省計(jì)量檢測(cè)中心, 濟(jì)南 250014;6.青島博睿光電科技有限公司, 青島 266000;7.日照市計(jì)量測(cè)試所,日照 276800)
蛋白質(zhì)是人和動(dòng)物生存的六大營(yíng)養(yǎng)素之一,是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ),而氮元素是植物發(fā)育、生長(zhǎng)的三大營(yíng)養(yǎng)素之一,國(guó)內(nèi)常規(guī)檢測(cè)氮和蛋白質(zhì)的方法是凱氏定氮法,但在該方法中,樣品前處理需要使用強(qiáng)酸、強(qiáng)堿,操作繁瑣、費(fèi)時(shí),產(chǎn)生的二氧化硫?qū)θ梭w有害且污染環(huán)境。而杜馬斯燃燒法無(wú)需樣品前處理,3min~5min可以完成樣品分析,如配有自動(dòng)進(jìn)樣器,能夠自動(dòng)連續(xù)大批量檢測(cè),具有環(huán)境友好、安全等優(yōu)點(diǎn)。隨著人們對(duì)環(huán)境保護(hù)意識(shí)的日益增強(qiáng),杜馬斯燃燒法成為蛋白質(zhì)/氮含量測(cè)定的發(fā)展趨勢(shì)。
檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性直接關(guān)系到實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力和檢測(cè)結(jié)果的公正性,要確保檢測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,就需要對(duì)檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行周期性計(jì)量,保證檢測(cè)設(shè)備處于受控狀態(tài)[1,2]。示值誤差是測(cè)量?jī)x器最主要的計(jì)量特性之一,反映了儀器的準(zhǔn)確度,即測(cè)量?jī)x器給出接近于真值的響應(yīng)的能力;而儀器的重復(fù)性是儀器對(duì)同一樣品平行測(cè)定多次所測(cè)得的數(shù)據(jù)間相互一致性的程度。JJF 1321-2011 《元素分析儀校準(zhǔn)規(guī)范》[3]中規(guī)定了杜馬斯定氮儀校準(zhǔn)的項(xiàng)目和校準(zhǔn)方法,沒(méi)有闡述實(shí)驗(yàn)方法。本實(shí)驗(yàn)對(duì)儀器的示值誤差[4]和測(cè)量重復(fù)性[5]兩個(gè)指標(biāo)進(jìn)行方法設(shè)計(jì)。
2.1.1 儀器
D100杜馬斯定氮儀(濟(jì)南海能儀器股份有限公司);ME55電子天平(梅特勒-托利多儀器(上海)有限公司)。
2.1.2 試劑
乙酰苯胺(GBW(E)060239),氯化銨(GBW(E)060322),尿素(GBW09201),L-天冬氨酸(濟(jì)南海能儀器股份有限公司);二氧化碳(純度≥99.999%),氧氣(純度≥99.999%),氧化銅(氧化劑),鉑催化劑(催化劑),高氯酸鎂(催化劑)。
2.2.1 示值誤差
(1)測(cè)試條件
燃燒管溫度:900℃;
二級(jí)燃燒管溫度:850℃;
還原管溫度:850℃;
TCD檢測(cè)器溫度:60℃;
CO2流量值:650mL/min。
測(cè)試方法:O2流量值:150mL/min;通氧時(shí)間:40s;斷氧閾值:0%;自動(dòng)歸零:180s;峰值預(yù)期:130s;積分重啟延時(shí):0s。
(2)測(cè)試步驟
a、儀器連接:依次打開(kāi)儀器和上位機(jī)軟件,軟件自動(dòng)連接儀器;
b、氣密性檢測(cè):點(diǎn)擊“自動(dòng)撿漏”自動(dòng)進(jìn)行氣密性檢測(cè);
c、儀器升溫:點(diǎn)擊“開(kāi)始升溫”,待燃燒管溫度到達(dá)900±1℃、二級(jí)燃燒管溫度達(dá)到850±1℃、還原管溫度達(dá)到850±1℃、TCD檢測(cè)器溫度達(dá)到60±0.01℃時(shí),可進(jìn)行樣品分析;
d、空白測(cè)試:設(shè)定3個(gè)空白樣品,待基線變直后可進(jìn)行樣品測(cè)試;
e、校準(zhǔn)日常系數(shù):稱量3個(gè)100mg左右天冬氨酸標(biāo)準(zhǔn)品進(jìn)行分析,分析結(jié)束后,點(diǎn)擊“校準(zhǔn)日常系數(shù)”,進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)曲線校準(zhǔn);
f、樣品分析:分別稱取3個(gè)100mg左右乙酰苯胺、氯化銨和尿素標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行分析,分析結(jié)束后按下列公式分別計(jì)算低、中、高3種不同標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的示值誤差。
(1)
式中:E—示值誤差,%;

Xs—標(biāo)準(zhǔn)值,%。
(3)檢測(cè)依據(jù)
參考JJF 1321-2011 《元素分析儀校準(zhǔn)規(guī)范》規(guī)定,示值誤差不超過(guò)±3%。
2.2.2 測(cè)量重復(fù)性
(1)測(cè)試條件
燃燒管溫度:900℃;
二級(jí)燃燒管溫度:850℃;
還原管溫度:850℃;
TCD檢測(cè)器溫度:60℃;
CO2流量值:650mL/min。
測(cè)試方法:O2流量值:150mL/min;通氧時(shí)間:40s;斷氧閾值:0%;自動(dòng)歸零:180s;峰值預(yù)期:130s;積分重啟延時(shí):0s。
(2)測(cè)試步驟
a、校準(zhǔn)日常系數(shù):稱量3個(gè)100mg左右天冬氨酸標(biāo)準(zhǔn)品進(jìn)行分析,分析結(jié)束后,點(diǎn)擊“校準(zhǔn)日常系數(shù)”,進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)曲線校準(zhǔn);
b、樣品分析:稱取7個(gè)100mg左右氯化銨進(jìn)行重復(fù)測(cè)試,分析結(jié)束后按下列公式計(jì)算測(cè)量重復(fù)性。
(2)
式中:Xi—每次測(cè)量數(shù)值,%;

n—測(cè)量次數(shù)。
(3)檢測(cè)依據(jù)
參考JJF 1321-2011 《元素分析儀校準(zhǔn)規(guī)范》,RSD≤2%。

表1 示值誤差數(shù)據(jù)

圖1 GBW(E)060322氯化銨標(biāo)樣色譜圖

表2 測(cè)量重復(fù)性數(shù)據(jù)
基于濟(jì)南海能股份有限公司研發(fā)的D100杜馬斯定氮儀,分析了杜馬斯定氮儀校準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)條件和實(shí)驗(yàn)過(guò)程。實(shí)驗(yàn)測(cè)得不同濃度標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)最大的示值誤差為0.3%,氯化銨測(cè)量重復(fù)性RSD為0.1%,說(shuō)明該儀器的測(cè)量準(zhǔn)確性和一致性良好。