馬鈴薯機械化收獲應用技術

蘇 波 李元超 徐元平

一、馬鈴薯機械化收獲應用技術簡介

馬鈴薯是一種高產穩定、適應性強、營養全面的經濟作物，馬鈴薯在我國是繼小麥、玉米、水稻之后的第四大農作物，平邑縣作為山東省內馬鈴薯生產大縣，全縣可耕地面積5.47×104hm2，其中馬鈴薯種植面積在1×104hm2左右，種植品種主要有：早大白、魯引1 號、荷蘭、花園525、克新1號等，一般在陰歷正月下旬至二月中旬期間開始種植，生長周期90 天左右，食用品種以肉質白色和黃色居多。馬鈴薯種植主要作業環節是播種、收獲兩個環節，這兩個環節勞動強度大，季節性強，費時耗工，農藝要求高，是實現馬鈴薯生產機械化的關鍵點。經過近幾年的技術推廣，如今在平邑縣已經有80%的種植戶實現了馬鈴薯收獲全程機械化作業。

（一）馬鈴薯機械化收獲技術的概念：馬鈴薯機械化收獲技術是指利用機械一次性完成挖掘、清選、輸送、鋪放作業一體的綜合機械化收獲技術，機械在作業時挖掘干凈、清選明薯率高、不損傷馬鈴薯，省時、省力、效率高，利于集中大面積作業。

（二）馬鈴薯收獲機的選型配套。一種是4SL-650、4U-83 型馬鈴薯收獲機與四輪拖拉機配套，適用大田收獲；另一種選用4UF -70、4US-700型馬鈴薯收獲機與手扶拖拉機配套。后一種具有投資小、易配套、機組尺寸小、輪距小，調節方便，地頭轉彎靈活的特點，適應小地塊作業，普及面廣，滿足了農戶需求，農戶易接受。

（三）平邑縣馬鈴薯大多種植于山地丘陵與平原交錯處，地塊小，土質差別大，種植的行數、壟高、壟距、株距又分別不同，所以根據實際情況在推廣應用中，主要以小馬力手扶式拖拉機牽引收獲機械進行農田作業為主。

二、馬鈴薯機械化收獲作業技術規范

（一）馬鈴薯種植農藝要求。馬鈴薯種植以壟作為主，種植于壟背，有單壟雙行和單壟單行之分，上覆地膜。單壟雙行：上壟寬60cm,壟距90cm，壟高20cm，株距20cm；單壟單行：壟寬40cm，壟距70cm，壟高20cm，株距20cm。畝種植4000 株左右，一般畝產量3000kg。壟作種植的優勢不但能夠充分提高馬鈴薯產量，而且還能提升薯類品質。

（二）馬鈴薯收獲機械化作業時量要求。一是收獲機械挖掘作業時，深度要在20cm 以上，深度達不到要求就容易出現馬鈴薯破損的情況，造成經濟損失；二是機械作業時要求明薯率大于96%，方便種植戶撿拾馬鈴薯；三是機械收獲時傷薯率要小于2%、破皮率小于2%；四是牽引機械（手扶拖拉機）的作業速度應在5km/h 以內。

三、馬鈴薯機收環節技術要點

（一）收獲前的準備。機械收獲作業前需要對作業地塊、收獲機械的技術狀態、牽引機械與收獲機的掛接進行必要的調整，以滿足機械作業要求，具體要求如下：

1.作業地塊要求

（1）收獲前首先要對馬鈴薯進行機械殺秧或者人工割秧，留茬5～10cm，清理地膜、雜物，地塊內應平坦、無石塊，避免機械作業時拖堆、纏繞。

（2）收獲的地塊土壤含水率在10%～20%為宜，含水率過低地塊會太干燥，不利于收獲機械作業；含水率過高地塊會太潮濕，易造成牽引機械打滑、走偏。

（3）機械進出應有通道，待收地塊的地頭需要人工提前刨出1～3m 長的轉彎空間，方便機械調頭，提高工作效率。

2.收獲機械的技術狀態要求

（1）用手轉動收獲機的傳動部分使清選篩轉動，應感覺輕松自如，無卡滯、摩擦、碰撞現象。

（2）各聯接部位應牢固，緊固件無松動，潤滑部位無漏油。

3.機具的掛接與調整

（1）牽引機械與收獲機要正確掛接，四輪拖拉機通過懸掛調整絲杠，做好水平、縱向和橫向位置的調整，通過拖拉機上的懸掛拉鏈，將收獲機的中心和拖拉機的中心成為一條直線，手扶拖拉機通過連接件與收獲機進行連接緊固。

（2）試運轉，試車開始應先用小油門運轉3～5min，同時注意觀察各運動部件，如傳動軸、鏈條、篩網總成等，不應有碰撞、摩擦、卡滯或松動現象。在確認無誤的情況下，再平緩提高至正常工作轉速，觀察上述各部位工作狀態。運轉10min 后，停機檢查各聯接部位緊固情況，必要時緊固，檢查齒輪箱、軸承座、篩網導輪等傳動部位，應無溫升、漏油現象。

（3）作業前先按機器上所需潤滑部位進行潤滑，變速箱加足齒輪油，檢查轉動件是否靈活，緊固件是否緊固，傳動件應轉動靈活，潤滑良好，各工作裝置技術狀態良好。

（4）根據待收地塊馬鈴薯品種、生長習性、壟高、土壤特點調整好挖掘深度，確保不損傷薯塊，不漏收，不覆埋。轉移地塊時挖掘鏟離地間隙不小于20cm。

（二）正式收獲作業時的操作要求

1.機組操作者應具有一定的田間作業經驗，駕駛證件齊全有效。

2.收獲時，機具應對正薯壟，分離離合器，結合收獲機動力，同時將機械掛入規定檔位，然后結合離合器，在規定的入土行程前下降機具，伴隨加大油門開始收獲。

3.作業時，隨時觀察收獲質量和機具情況，必要時調整挖掘深度。

4.機組倒車、地頭大轉彎或轉移地塊時，應切斷收獲機動力。在挖掘鏟未升出地表時，嚴禁機組轉彎或轉移。

（三）馬鈴薯機械化收獲時的安全規則

1.收獲機各運動件、傳動軸等部位應加裝防護罩，對不方便加防護罩的部位，應設置明顯的安全警告標示。

2.在觀察收獲機上無工具等雜物時方可啟動發動機，確認其他人員都處于安全位置時機組才能起步，確保人員安全。

3.保養、調整、清理及排除故障時，必須在發動機熄火后進行。

4.機組作業中不準拆下防護罩，非機組人員嚴禁靠近。

5.機具應按《使用說明書》要求定期維護保養，作業完畢后要清洗、涂油、補漆，鏈條、篩網應調松，入庫存放時應單機單放，不能碼放重壓。

四、馬鈴薯機械化收獲的效益分析

1.豐厚的經濟效益。經過近幾年的推廣統計，馬鈴薯機械化收獲作業與人工收獲作業相比，收獲效率能提高20 倍左右，人工收獲畝需人工費240 元，機械收獲比人工收獲每畝降低生產成本80 元，收獲損失率可控制在2%以下，比人工收獲畝減少損失60kg，每畝增收78 元，共計畝增收節支158 元。

2.顯著的社會效益。馬鈴薯機械化收獲省工、省時、生產率高，節省人力和物力，能夠有效促進勞動者向第二、三產業轉移，從而推動了整個農村經濟的發展，達到了發展現代農業、促進農民增收的目的，同時解決了農村勞動力不足造成的不能及時種植收獲等問題，促進了馬鈴薯種植產業化發展。

3.良好的生態效益。馬鈴薯收獲前利用殺秧機進行殺秧，薯秧還田起到了秸稈切碎還田、保護性耕作的效果，同時機械殺秧、清膜避免了薯秧亂堆亂放和地膜在土壤中的殘留，保護了農業種植生態環境。