探索中職技能型社團新模式

于真真 杭州市富陽區職業教育中心

一、社團現狀及研究意義

近年，浙江省教育廳發布的《關于加強培育中職學生核心素養的指導意見》，將中職學生的核心素養定義為16 個字，即品德優良、人文扎實、技能精湛、身心健康。技能精湛是中職學生四大重要的核心素養之一。同時，教育部在《國家中長期教育改革與發展規劃綱要》中提到“加強學生社團組織指導”。

（一）社團現狀

專業型學生社團是中職學校專業課堂的有力補充，是培養技能型人才的重要渠道。我校中草藥傳統技能社團主要選拔生物制藥專業對中草藥傳統技能感興趣且品學兼優的尖子生而建立的專業技能型社團。但是筆者根據多年社團帶團經驗，在實際教學操作中，發現專業技能型社團仍然存在很多實際問題：

1.社團指導老師不夠職業

絕大多數社團的指導老師為學校老師，缺乏企業實踐鍛煉，從實際工作任務中積累的經驗少，僅僅能夠滿足基本技能教學內容的要求，不能與企業生產實際緊密結合，且在指導職業能力、職業定位等方面也存在欠缺，不利于學生職業技能和綜合素質的培養。

2.社團活動場地不夠寬裕

一般學校只提供一間教室作為社團活動場地，這就限制了社團的組織形式主要以講座為主，致使很多實踐性的社團活動難以開展。有時即使有學校提供的實訓場地，也是非常有限。技能社團缺乏專業的活動場地，配套設施不完善，專業活動嚴重受限。

3.社團活動內容不夠豐富

技能型學生社團大部分是消費性團體，開展實踐活動需要大量經費。如中草藥傳統技能社團所需的300 多種常見中藥飲片易變質、易耗、需要定期更換一批，費用巨大。但是由于活動經費和辦學條件等限制，活動內容單薄，不能滿足廣大學生的實際需要，削弱了學生和教師參與的積極性。

4.社團活動評價不夠全面

目前多數社團活動僅限于活動本身，一般只是社團老師簡單給打分計入學分而已，缺乏職業評價及全方位的評價體系，導致社團活動效果大打折扣。

（二）研究意義

為解決社團建設中存在的問題，筆者以師資隊伍建設、教學場地拓展、技能方案細化、評價方式優化為載體，“三能三師三場三評”為策略，與當地對口藥企浙江中醫藥大學飲片有限公司合作[1]，構建“中草藥傳統技能社團”，探索中職技能型社團新模式，建設有全面老師指導、有充分活動場地、有充實活動內容、有充足活動經費的“四有”社團，培養具有扎實藥學知識、精湛傳統技藝、良好職業熱情、潛心工匠精神的“四有”好藥工[2]。

二、概念界定

（一）三能三師三場三評

三能指學生需要掌握的鑒別、調劑、炮制三項中草藥傳統技能；

三師指承擔教育教學和指導任務的學校專業教師、企業大師和社團骨干小老師；

三場指教育教學用的三種實訓場地，包括校內實訓室、百草種植園、企業生產車間；

三評指評價方式為校內技能證書、行業技能競賽評價、企業頂崗實習評價。

（二）四有社團

指有全面老師指導、有充分活動場地、有充實活動內容、有充足活動經費。

（三）四有藥工

指有扎實藥學知識、有精湛傳統技藝、有良好職業熱情、有潛心工匠精神的四有好藥工。

三、建設思路

中草藥傳統技能社團建設的思路[3]如圖1：

四、實施策略

（一）細化三能齊訓的技能活動方案

完善的技能活動方案，是社團活動良好開展的前提條件。三能指學生需要掌握的鑒別、調劑、炮制三項中草藥傳統技能。中草藥傳統技能社遵循“嚴進嚴出”的原則，根據社團培養目標和企業崗位需求，參考行業標準，我們為三項技能制定較高的達標標準，為社員量身制定具體細化的社團活動方案，此標準比一般專業課學習中的標準更高、更嚴格、更職業，活動方案更全面、更多樣化。要求社員全面參與各項社團活動，達到出團標準。

1.落實三大技能標準

根據企業生產中對員工的職業素養要求，結合行業標準，中草藥傳統技能社團制定了鑒別、調劑、炮制“三能”的達標標準，并量化到具體的時間限制和劑量達標標準。為社員技能訓練提供了依據，也能更好地督促和考核社員，以提高社員專業技能。

案例1：本社團調劑項目技能達標標準：①中藥處方審核：根據處方管理辦法和審方原則，進行處方審查、處方完整、別名、并開、重復用藥、配伍禁忌、特殊處理、毒性中藥用法用量。②中藥處方調配：戥秤規范使用、熟練調配、調配正確、劑量準確、調配速度。13 分鐘以內調配含8-10 味中藥的一方三劑藥，且單劑量最大誤差率＜3.0%，三劑總誤差率＜2.0%。

2.豐富社團活動內容

優質的社團活動是技能型社團發展的關鍵與核心。我們通過前期調研和對接企業，以實際生產項目為背景，充分利用學校和企業資源，設計了既能達到訓練目的又貼近生產實際的社團活動項目。豐富多彩的社團活動提高了學生的專業技能，讓學生接受企業文化熏陶，了解企業管理規范，培養他們良好的職業道德，將學生轉變為合格的專業技能人才。

案例2：部分社團活動內容展示

社團活動項目 對應的技能訓練目標 重點對應的四有好藥工素養一家講壇 鑒藥、調劑、炮制 熏陶企業文化、學習藥學專業知識養生湯服務家長會 鑒藥、調劑、炮制 創新能力、服務社會意識、自我價值實現百草園采收中藥 鑒藥 激發勞動熱情調配成人冬令咳嗽固本方 鑒藥、調劑 培養興趣、激發學習熱情實訓基地麩炒薏米 炮制 匠心精神校企技能大比武 鑒藥、調劑、炮制 增強競爭意識頂崗實習 鑒藥、調劑、炮制 提高職業能力跟班采購 鑒藥 開闊眼界行業競賽 鑒藥、調劑、炮制 提高行業認知和職業競爭力

（二）構建三師共育的職業化師資隊伍

“三師”是四有社團建設的關鍵。三師指承擔教育教學和指導任務的學校教師、企業大師和社團骨干小老師。

中草藥傳統技能社團中，學校專業教師主要是包括筆者在內的我校三名專業課老師，企業大師是學校聘請的行業名匠，我們由浙江中醫藥大學中藥飲片有限公司質量部總監錢敏、炮制部主管裴亞軍、人民醫院中藥調劑專家姜良豐、原骨傷科醫院中藥房主任王玉英、中醫院中藥房主任曹新民組成的強大陣容，他們或是學生即將進入實習實訓階段的企業師傅，或是當地相關對口企業的一些技術骨干。社團骨干小老師是選拔出1-2 名技術骨干作為組長，每位組長管理3-5 名成員，由上屆學生骨干或參加技能大賽獲獎學生對其進行指導幫助，通過這種形式，學生骨干發揮“傳幫帶”作用，保證社團可持續發展，同時提高他們的管理能力。

中藥鑒別技能是整個中草藥傳統技能的基礎和關鍵。鑒藥崗位很講究“藥感”和經驗，部分容易混淆的根莖類藥材和葉類全草類藥材，對于基礎知識不是特別扎實的中職學生來說，識別難度大；遇到“南北藥”更是容易認錯，甚至換個生產廠家的藥材，或者換一種切片加工方式，都會出現識別錯誤等問題。另外，真偽鑒別更是鑒藥中的難點，很多專業人士都極有可能出錯。我們選擇三師共育模式，突破鑒藥中的重難點，提升學生識別藥物和鑒別真偽藥的能力。

教學案例3：《藏紅花的真偽鑒定》三師共育

藏紅花作為一味名貴藥材，市場上人工偽造的替代品和假冒偽劣品特別多。因此鑒別藏紅花的真偽是中藥人的一項重要技能，也是業內公認的難題。

三師 師徒模式 教學內容學校專業教師（包括筆者在內共3 名）普通師生模式：專業基礎知識教學1.藏紅花和紅花的產地、采收、用藥部位、植物來源、性狀特征等專業基礎知識。2.用水試等各種鑒別方法、初步認識紅花、藏紅花。3.培養藥感和鑒藥興趣。企業大師（浙江中醫藥大學中藥飲片有限公司質量部總監錢敏）師徒模式：企業化技能培訓1.藥企采購中或者市場上常見的藏紅花的偽劣品實物（正品、陳貨、劣品、蘿卜絲或紙做的偽品），不同產地藏紅花的鑒別方法和技巧及寶貴經驗。2.幾種正品和偽品樣品的鑒藥實驗。3.培養多種方法全方位鑒藥的職業素養、潛心鑒藥的工匠精神。社團骨干小老師（上一屆國賽參賽社員2人）同伴模式：互助式學習1.從社員自身視角，傳授交流藏紅花的鑒別技巧及過往易錯點、難點突破。2.參加技能大賽時的經驗（上一屆國賽真偽鑒別真題為藏紅花）

社團活動中，三師共育。專業教師用扎實的專業知識感染學生，激發他們的興趣，為進一步技能學習打下良好基礎；企業大師充分利用自己工作經驗優勢，夯實學生的專業知識，引領他們的專業技能，對社員進行企業化技能培訓，不僅使學生的技能階梯性上升，而且無形中向社員滲透著企業文化，影響著他們對這份職業的認同，傳遞著潛心鉆研的工匠精神；社團骨干小老師以同伴身份，向新社員傳遞著積極向上的學習態度和大賽經驗，有利于社員之間開展互助學習。企業大師的引入，彌補了學校專業老師在技術指導和職業指導方面的不足，社團骨干小老師為社團老師團隊注入了新活力。三師各自發揮特長和優勢，形成三師共育的全面育人團隊，達到效果最優化。在此過程中，學校專業老師和社員一起跟隨企業大師參與社團活動，提高了自己的專業技能水平。

（三）拓展三場共練的社團活動場所

三場指教育教學用的三種實訓場地，包括校內實訓室、百草種植園、企業生產車間。中藥傳統技能社團將傳統的校內實訓場地為主，拓展到以實際生產項目為主的校企合作生產線和企業一線生產崗位，與真實的生產場所對接。

1.百草種植園識藥訓練

在校內百草種植園，尋找地黃、黃精、玉竹原植物，鑒別鮮品藥材生地黃，辨認混淆品熟地黃、制黃精、制玉竹。

2.校內實訓室調劑訓練

在校內中草藥調劑室，針對這幾味難點藥反復稱量訓練，掌握操作要領，總結注意點，通過多次稱量，根據藥物質地輕重和飲片常規大小，預估重量，培養“藥感”，爭取做到“一把抓到位”。

3.企業生產車間調劑頂崗

在當地合作企業浙江中醫藥大學中藥飲片有限公司生產任務最重的時候，社員安排周末時間到企業頂崗支援，開展校企幫幫團系列活動之一：“應急小分隊支援調劑崗”活動。

百草種植園識藥訓練為正確調劑中藥打下基礎；稱藥的難點是熟地黃、白術、款冬花。熟地黃粘性大，飲片容易粘結成團；白術塊頭大，分劑量困難；款冬花質輕、量大，包扎困難。校內實訓室調劑訓練讓社員熟悉調劑技能并克服調劑中的抓藥難點；企業生產車間煎藥頂崗、夯實調劑技能的同時，讓社員感受親身體驗真實的生產場景，進行職業體驗，培養職業熱情。

三場，為三大技能訓練提供了充分的社團活動場地，校企對接、三場共練，夯實了學生的三能。社員頂崗實習期間，企業會發放一定的報酬，這是對社員勞動成果的認可，不但能激發他們的職業熱情，而且這部分資金可以作為社團活動經費，更有利于社團活動的繼續開展，使社團步入良性運轉軌道。

（四）形成三方共評的全面評價體系

中草藥傳統技能社團主要目的是培養高水平技能人才。所以對于社員的評價是多元的、全方位的。社團不僅注重學校對社員的評價，更注重行業對學生技能的鑒定、企業對學生職業水平的認可。多年的中草藥技能社團實踐，形成了學校-行業-社會三方共識的全面評價體系。

1.學校考證促成效

校內評價將過程評價和結果評價相結合，除了延續以往的過程考核、期末考核、學分制等，新加入校內技能考證評價，按照本社團制定的“三能”技能達標標準，根據技能水平，證書等級分為高、中、初三級，高級技能證書的社員優先獲得校企合作企業的工作推薦資格。

2.參加比賽鑒水平

參加職業能力大賽是社員接受行業考評最直接的途徑。中草藥傳統技能大賽是依據國家職業技能標準，結合生產和經營工作實際開展的以突出操作技能和解決實際問題能力為重點的競賽活動，目前這個領域最為權威的賽事。它為社員提供了接受行業規范訓練和社會性考核洗禮的良好機會。社團曾經代表學校承辦了多次區中藥傳統技能競賽，并通過區賽優選高水平社員多次參加浙江省賽，組織社員到煙臺、威海、連云港、開封等地參加教育部組織的職業能力國賽和行業國賽，以賽促練，提升社員的中草藥傳統技能。曾多人次獲得國賽二等獎、三等獎、省級二等獎、三等獎的好成績。一次競賽的過程就是一次學習提升的過程，在高手云集的國賽省賽賽場上，與高水平選手較量，提高社員的職業競爭力，通過競賽促進專業成長，引領學生盡快適應專業需求，成長為適合新時代的專業人才。

3.頂崗實習見分曉

“臺上一分鐘，臺下十年功”，作為職業學校生物制藥專業的學生，掌握了中藥傳統技能后，他們真正的舞臺不是社團，也不是競賽，而是藥企職業崗位。頂崗實習，才是真正接受工作崗位、企業和社會的檢驗。

企業頂崗實習時，企業師傅會按照實習生評價考核標準對社員頂崗情況進行綜合評價，社團按照40%將實習考評計入個人考核。

五、初見成效

（一）構建了四有社團新模式

基于校企合作，通過“三能三師三場三評”策略，緩解了當前社團建設存在的學校專業老師不夠職業，社團活動場地不夠寬裕、內容不豐富、評價不全面等困難，構建了四有社團：有全面老師指導、有充分活動場地、有充實活動內容、有充足活動經費。同時，也為其他技能社團的建設提供了新思路。

（二）培養了四有好藥工

我們將社團活動內容與企業生產很好地結合起來，有利于學生清晰定位自身職業、增強自身競爭力。我們希望社員作為專業里的佼佼者，最終成為有扎實藥學知識、有精湛傳統技藝、有良好職業熱情、有潛心工匠精神的四有好藥工。實踐證明，絕大多數社員經過三年的社團鍛煉，確實練就了一身過硬的專業本領，他們畢業后多數進入對口藥企成了這個領域的技術骨干。

筆者擔任中草藥技能社團負責老師多年，在社團建設方面也花費了大量精力，但是深知社團在活動開展和建設方面仍然存在很多不足。希望在推進專業品牌建設、強化社團組織建設、完善社團內部制度、發揮專業指導作用、提高社團干部素質等方面慢慢推進，有效引導專業型社團健康成長。