“三加四減”助你護(hù)肝

只有改變不良的飲食習(xí)慣，才可以間接避免脂肪肝。在膳食上，不妨做好“三加四減法”，更科學(xué)、健康地養(yǎng)肝吧。

添加三種護(hù)肝營(yíng)養(yǎng)素

1.優(yōu)質(zhì)蛋白。優(yōu)質(zhì)蛋白一般從蛋、奶、肉、魚中獲取，每位成年人要保證每天攝入1.16g的蛋白質(zhì)。同時(shí)，葷素結(jié)合才能讓肝更健康。

2.維生素D。攝入的維生素D不足，引發(fā)脂肪肝的可能性會(huì)增加。通過膳食和曬太陽的方式可補(bǔ)充維生素D。在飲食上，維生素D存在于海產(chǎn)類、蛋類、肝臟類食物中，如蛋黃、魚肝油、奶酪等。

3.硝酸鹽。瑞典卡羅琳醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，硝酸鹽可明顯降低肝臟中的脂肪比例。而生菜、菠菜等綠葉蔬菜，富含硝酸鹽。大家不妨每天補(bǔ)充約200克綠葉蔬菜，不僅能起到幫助減脂的效果，還能補(bǔ)充各營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)身體益處大。

減去四類傷肝食物

1.高糖：別將飲料當(dāng)水喝、蛋糕當(dāng)主食吃，攝入過量的糖會(huì)轉(zhuǎn)為肝臟內(nèi)的脂肪。

2.高脂：脂肪肝忌肥膩，經(jīng)常吃含高蛋白的食物，身體內(nèi)的血氨會(huì)升高。

3.辛辣：少吃辣椒粉、胡椒粉、燒烤、麻辣火鍋等辛辣食物，易造成體內(nèi)濕熱，對(duì)肝臟不利。

4.酒精：影響肝臟的代謝功能;男性每日酒精攝入量不宜超過15克，而女性更少。

另外，注意控制含較多碳水化合物食物的量，如饅頭、面包、米飯、餅干等。

最后記住，少吃多餐、保持規(guī)律飲食、多運(yùn)動(dòng)也必不可少。