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云南核桃龍佳和寧香果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀與生長特性分析

2021-04-29 16:12:13朱秋蓉石卓功熊利權(quán)
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年3期
關(guān)鍵詞:生長

朱秋蓉 石卓功 熊利權(quán)

摘要:為研究龍佳、寧香2個(gè)核桃品種果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀及生長發(fā)育特性,為其配套栽培管理提供科學(xué)依據(jù)。以云南核桃龍佳、寧香為試驗(yàn)材料,定期測定果實(shí)縱徑、橫徑、棱徑的生長量,采用Logistics模型、二次多項(xiàng)式分別對(duì)2個(gè)品種核桃果實(shí)的3徑值進(jìn)行曲線擬合,并比較分析2個(gè)品種果實(shí)的經(jīng)濟(jì)性狀。結(jié)果表明:(1)果實(shí)生長基本停止后,龍佳和寧香2個(gè)品種果實(shí)在堅(jiān)果3徑等指標(biāo)上無明顯差異,果實(shí)縱徑、橫徑、棱徑的大小為26~33mm。就不同方位上的果實(shí)大小而言,龍佳果實(shí)在東、南、西、北4個(gè)方位的大小無顯著差異,而寧香果實(shí)縱徑和橫徑在不同方位上差異顯著。(2)龍佳核桃去青皮鮮果質(zhì)量14.16 g,堅(jiān)果質(zhì)量8.11 g,仁質(zhì)量4.83 g,出仁率達(dá)58.11%,出核率59.79%。寧香核桃去青皮鮮果質(zhì)量13.04 g,堅(jiān)果質(zhì)量8.87 g,仁質(zhì)量5.53 g,出仁率58.30%,出核率60.82%。(3)果實(shí)的生長呈現(xiàn)出“快—較快—慢”的趨勢,在生長過程中,3徑的累積生長整體上保持著縱徑>橫徑>棱徑的生長特點(diǎn)。2個(gè)模型擬合果實(shí)3徑生長過程的結(jié)果表明,Logistics模型和二次多項(xiàng)式對(duì)果實(shí)縱徑、橫徑、棱徑3個(gè)指標(biāo)的擬合決定系數(shù)(R2)為84.8~96.9。龍佳、寧香2個(gè)品種果實(shí)堅(jiān)果種肩較平滑、種尖鈍尖、果殼較薄、縫合線緊密、堅(jiān)果扁圓形,結(jié)合果實(shí)的生長曲線和相對(duì)生長量曲線,根據(jù)試驗(yàn)分析的結(jié)果可將2個(gè)核桃品種的生長過程分成快速生長期、緩慢生長期和穩(wěn)定生長期。

關(guān)鍵詞:云南核桃;果實(shí)生長;生長特性;生長模型;經(jīng)濟(jì)性狀;縱徑;橫徑;棱徑

核桃為胡桃科(Juglandaceae)胡桃屬(Juglans L.)植物,是世界上重要的木本油料樹種[1]。核桃產(chǎn)業(yè)是云南省支柱產(chǎn)業(yè)[2],云南省天然分布的核桃主要有3種,分別是胡桃、云南核桃(Juglans siggillata Dode)、野核桃。云南核桃主要有泡核桃、夾棉核桃、鐵核桃三大類型[3]。云南省核桃栽培地域分布較廣,從中低海拔的河谷地帶到高海拔的冷涼山區(qū)均有核桃分布[4-5]。龍佳、寧香2個(gè)核桃品種具有早實(shí)、豐產(chǎn)、堅(jiān)果品質(zhì)優(yōu)良等特性,于2011年被云南省林木品種審定委員會(huì)認(rèn)定為優(yōu)良品種[6-7]。果實(shí)生長是經(jīng)濟(jì)林樹種的重要部分,果實(shí)生長發(fā)育規(guī)律對(duì)果園管理生產(chǎn)以及提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量具有重要的指導(dǎo)意義[8-9]。本研究對(duì)龍佳、寧香2個(gè)品種核桃果實(shí)的主要經(jīng)濟(jì)性狀和縱徑、橫徑、棱徑的生長動(dòng)態(tài)進(jìn)行觀測和分析,探討果實(shí)生長發(fā)育特性,采用二次多項(xiàng)式和Logistics模型對(duì)果實(shí)生長動(dòng)態(tài)測定值進(jìn)行擬合,以找出核桃果實(shí)3徑的最優(yōu)擬合模型,確定果實(shí)生長的各個(gè)時(shí)期,為供試核桃品種高效栽培管理提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)材料種植于昆明金殿林場核桃種植基地,品種為龍佳和寧香,樹齡12年,樹體生長健壯,結(jié)果良好。地處102°10′~103°40′E,24°23′~26°22′N,海拔2 000 m,年平均溫度 13.5 ℃,年降水量 1 000 mm 左右,無霜期240 d,土壤為黃棕壤。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2019年4—9月進(jìn)行,每個(gè)品種選取3株生長勢相近的植株作為樣株,并且每個(gè)樣株選取4個(gè)(東、南、西、北)不同方位上的10個(gè)樣果,進(jìn)行掛牌、編號(hào)。從雌花柱頭枯萎開始,每隔10 d測量樣果3徑值1次,直至果實(shí)接近成熟,最后在果實(shí)成熟時(shí)再測量1次。

1.3 堅(jiān)果經(jīng)濟(jì)性狀測定指標(biāo)與方法

用游標(biāo)卡尺(精確到0.01 mm)測量果實(shí)橫徑、縱徑、棱徑及堅(jiān)果橫徑、縱徑、棱徑和果殼厚度。果實(shí)充分成熟后,每個(gè)樣品采收60個(gè)果實(shí),自然脫青皮,用電子天平(精確到 0.01 g)稱量果實(shí)單果鮮質(zhì)量,并在45 ℃烘箱中烘干至恒質(zhì)量,測量堅(jiān)果質(zhì)量、仁質(zhì)量。

1.4 數(shù)據(jù)分析

運(yùn)用Excel 2010繪制果實(shí)3徑的生長曲線圖,計(jì)算果實(shí)3徑相對(duì)生長量、果形指數(shù)、出仁率和出核率,采用SPSS 10.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行果實(shí)3徑生長過程二次多項(xiàng)式、Logistics模型擬合。

2 結(jié)果與分析

2.1 堅(jiān)果3徑值

果實(shí)成熟后,測量堅(jiān)果縱徑、橫徑和棱徑值,并對(duì)不同方位的樣果進(jìn)行比較分析,結(jié)果見表1、表2。由表1可以看出,龍佳和寧香2個(gè)品種果實(shí)在堅(jiān)果3徑等指標(biāo)上無明顯差異。總體來說,龍佳果實(shí)3徑稍大于寧香,龍佳堅(jiān)果縱徑為32.32 mm、橫徑為32.37 mm、棱徑為26.78 mm,寧香堅(jiān)果縱徑為3144 mm、橫徑為31.47 mm、棱徑為26.03 mm。2個(gè)品種的果形指數(shù)相同。

由表2可以看出,龍佳果實(shí)在東、南、西、北4個(gè)方位的大小無顯著差異。其中縱徑的大小以北邊(46.50 mm)最大,東邊(46.23 mm)次之,西邊為43.99 mm,南邊的縱徑值(43.68 mm)最小。橫徑值北邊(45.71 mm)最大,東邊(45.09 mm)次之,西邊的橫徑為44.15 mm,南邊(43.29 mm)最小。棱徑值則為東邊>北邊>西邊>南邊。總的來說,北邊的果實(shí)稍大。寧香果實(shí)縱徑值和橫徑值在不同方位差異顯著。東邊的縱徑值顯著大于西邊的,與南邊和北邊差異不顯著;縱徑值大小排列為東邊>南邊>北邊>西邊。東邊的橫徑值顯著大于南邊和西邊,與北邊的橫徑值差異不顯著,其大小順序?yàn)闁|邊>北邊>西邊>南邊。棱徑值在不同方位上的差異不顯著,東邊(38.23 mm)最大,北邊(3805 mm)次之,西邊為37.44 mm,南邊(37.19 mm)最小。2個(gè)品種不同方向的果實(shí)果形指數(shù)無顯著差異。

2.2 堅(jiān)果種殼和種殼內(nèi)品質(zhì)

對(duì)2個(gè)品種果實(shí)的經(jīng)濟(jì)性狀進(jìn)行分析,由表3可見,寧香堅(jiān)果質(zhì)量8.87 g、仁質(zhì)量 5.53 g,出仁率58.30%,殼厚1.01 mm,個(gè)中等,堅(jiān)果扁圓形,殼薄,頂端鈍尖,種肩較平,縫合線平,緊密。龍佳堅(jiān)果質(zhì)量8.11 g,仁質(zhì)量4.83 g,出仁率58.11%,殼厚105 mm,個(gè)中等,堅(jiān)果扁圓形,頂端鈍尖,種肩較平,縫合線平,緊密,殼薄。

2.3 果實(shí)生長特性

2.3.1 龍佳核桃縱徑、橫徑、棱徑生長情況 以果實(shí)3徑測量的時(shí)間為橫坐標(biāo),以3徑定期測量的平均值作為縱坐標(biāo),繪制龍佳果實(shí)3徑生長動(dòng)態(tài)曲線。由圖1可知,龍佳果實(shí)生長過程呈快—較快—慢的趨勢。在前期果實(shí)縱徑生長大于橫徑生長,而在后期果實(shí)橫徑生長大于縱徑生長,在果實(shí)成熟時(shí)果實(shí)縱徑與橫徑大小基本一致;而棱徑在整個(gè)果實(shí)生長期都小于縱徑和橫徑生長,3徑的累積生長量在接近成熟前整體上保持縱徑>橫徑>棱徑的生長特點(diǎn)。

龍佳果實(shí)縱徑、橫徑、棱徑的相對(duì)增長量變化曲線整體趨勢相似,但又各有不同,相對(duì)增長量的峰值個(gè)數(shù)不同。從圖2可以看出,總體來說,3徑的增長在5月5日前變化最快,相對(duì)增長量都保持在1~2 mm/d,5月5日之后增長速率開始減緩,3徑的相對(duì)增長量有所減少,在6月15日之后保持平穩(wěn)趨勢。縱徑的增長在4月25日至5月5日期間較快,之后的變化整體較緩慢,6月5—15日期間出現(xiàn)一個(gè)增長的低峰,6月26日后生長趨于穩(wěn)定。橫徑和棱徑的相對(duì)增長量在5月5日之前小于縱徑的相對(duì)增長量,5月5日之后,橫徑和棱徑的相對(duì)增長量大于縱徑的相對(duì)增長量。5月5日至6月15日橫徑和棱徑的增長速率減慢,相對(duì)增長量均小于 0.6 mm/d,6月15日之后,增長速率趨于穩(wěn)定,相對(duì)增長量小于 0.2 mm/d。

2.3.2 寧香核桃縱徑、橫徑、棱徑生長情況 以寧香果實(shí)3徑測量時(shí)間為橫坐標(biāo),以3徑定期觀測的平均值為縱坐標(biāo),繪制寧香核桃果實(shí)3徑的生長動(dòng)態(tài)曲線。由圖3可以看出,寧香果實(shí)生長過程呈現(xiàn)快—較快—慢的趨勢。寧香果實(shí)生長過程中,3徑的累積生長量始終保持縱徑>橫徑>棱徑的生長特點(diǎn)。

寧香果實(shí)縱徑、橫徑、棱徑相對(duì)增長量的變化曲線各不相同,相對(duì)增長量的峰值個(gè)數(shù)各不相同,出現(xiàn)峰值的時(shí)間也有所差異。由圖4可以看出,總體上,3徑的相對(duì)增長量在5月5—25日較大,保持在0.4~0.7 mm/d;5月25日至6月15日3徑的相對(duì)增長量逐漸減少到小于0.2 mm/d;6月26日之后3徑增長比較平穩(wěn)。5月5日前縱徑相對(duì)增長量大于0.6 mm/d;5月15—25日期間相對(duì)增長量基本保持不變,在0.4~0.5 mm/d之間;5月25日至6月26日縱徑的相對(duì)增長量有所下降;6月26日之后,3徑相對(duì)增長量雖有波動(dòng)但是基本保持在0~01 mm/d。橫徑的相對(duì)增長量在5月25日之前保持在0.5~0.7 mm/d;6月5日至6月15期間相對(duì)增長量有所下降,但是依舊保持在0.1~0.6 mm/d;6月26日之后,橫徑的相對(duì)增長量則保持在 0.1 mm/d。棱徑的相對(duì)增長量在5月25日之前保持在0.45~0.60 mm/d;5月25日至6月26日棱徑的相對(duì)增長量下降到0.15 mm/d;7月之后,棱徑依然有所增長,但是相對(duì)增長量小于0.1 mm/d。

2.4 果實(shí)3徑生長方程擬合

對(duì)龍佳和寧香2個(gè)核桃品種果實(shí)的3徑生長進(jìn)行擬合,得到擬合曲線方程。由表4結(jié)果表明,二次多項(xiàng)式和Logistics模型對(duì)龍佳和寧香果實(shí)縱徑、橫徑、棱徑3個(gè)指標(biāo)的擬合決定系數(shù)(R2)為84.8~96.9,而且顯著性檢驗(yàn) P<0001,說明2個(gè)模型均可以用來描述核桃果實(shí)3徑的生長發(fā)育過程。其中龍佳果實(shí)縱徑的Logistics模型理論方程的決定系數(shù)(88.1)大于二次多項(xiàng)式的決定系數(shù)(84.8),而橫徑擬合結(jié)果則是二次多項(xiàng)式的決定系數(shù)(93.1)大于Logistics理論模型的決定系數(shù)(92.7),果實(shí)棱徑的擬合結(jié)果顯示,Logistics模型理論方程的決定系數(shù)(93.9)大于二次多項(xiàng)式的決定系數(shù)(93.7)。說明二次多項(xiàng)式對(duì)龍佳橫徑擬合的精度效果優(yōu)于Logistics模型,而果實(shí)的縱徑和棱徑則用Logistics模型擬合優(yōu)于二次多項(xiàng)式。寧香果實(shí)的縱徑擬合結(jié)果表明Logistics模型的決定系數(shù)(93.5)大于二次多項(xiàng)式的決定系數(shù)(921),橫徑擬合結(jié)果表明Logistics模型的決定系數(shù)(96.3)大于二次多項(xiàng)式的決定系數(shù)(93.9),棱徑的擬合結(jié)果表明Logistics模型的決定系數(shù)(96.9)大于二次多項(xiàng)式的決定系數(shù)(94.2),說明Logistics模型對(duì)寧香果實(shí)的縱徑、橫徑、棱徑擬合的精度效果均優(yōu)于二次多項(xiàng)式。

3 結(jié)論與討論

龍佳、寧香核桃果實(shí)的縱徑、橫徑、棱徑累積生長量隨著生長時(shí)間的動(dòng)態(tài)變化呈現(xiàn)“快—較快—慢”的特點(diǎn)。在果實(shí)的發(fā)育過程中,3徑的累積生長量在接近成熟前一直保持縱徑>橫徑>棱徑的生長特點(diǎn),這與劉嬌等在云新高原、西林3號(hào)核桃果實(shí)生長規(guī)律Logistics模型研究中的結(jié)論[12-13]一致,也與柴春山等對(duì)文冠果果實(shí)發(fā)育的研究結(jié)果[14]有著相似的結(jié)論。楊永興等對(duì)隴南清香核桃生長期研究的結(jié)果也得出,核桃果實(shí)3徑值的增長量隨著時(shí)間的推移呈現(xiàn)先快速增加后緩慢增加的變化趨勢,3徑值的增長到果實(shí)成熟后期基本趨于穩(wěn)定[15]。本研究中龍佳、寧香核桃果實(shí)在成熟前2個(gè)月3徑生長同樣基本趨于穩(wěn)定,尤其是縱徑生長表現(xiàn)得更為明顯。龍佳果實(shí)3徑的增長率在5月5日和6月5日是2個(gè)分界點(diǎn),5月5日之前3徑的增長率較高,這之后雖然有所減緩但是依然保持較快的增長速率,在6月5日之后增長速率有所減緩,說明6月5日是核桃快速生長的末期。而寧香果實(shí)3徑增長最快的時(shí)期為5月15日至6月15日,這與寧香物候期稍晚于龍佳有關(guān)。由此可知,核桃果實(shí)的大小主要取決于4—5月的前期生長,在這段時(shí)間云南省昆明地區(qū)光照充足、溫度適宜,但正值缺水少雨季節(jié),應(yīng)加強(qiáng)水肥管理,促進(jìn)果實(shí)縱橫徑生長。

云南核桃為喜光樹種,對(duì)光照變化極為敏感,在向陽坡或半陽坡、地形開闊、陽光充足的地方結(jié)實(shí)率高,尤其是在雌花開放前后,光照充足更有利于產(chǎn)量的增加。而選在陰坡或狹窄山谷種植,光照時(shí)間短,樹體生長差,結(jié)果少甚至不結(jié)果[16]。梁曼曼等研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)光照不足時(shí),果實(shí)的硬殼變薄密度變小,內(nèi)果皮發(fā)育受阻,甚至?xí)霈F(xiàn)露仁和核桃空心的現(xiàn)象,此外由于樹體通透性差,導(dǎo)致果實(shí)霉?fàn)€,使得果實(shí)還未成熟就開始脫落,從而降低了核桃產(chǎn)量及質(zhì)量[17]。同時(shí)這也表明立地條件對(duì)核桃產(chǎn)量有影響,朱本祥在福貢縣的立地條件對(duì)核桃產(chǎn)量影響的研究中發(fā)現(xiàn),核桃產(chǎn)量隨著海拔高度的升高逐漸增加,但隨著海拔的持續(xù)上升,產(chǎn)量會(huì)下降,單株產(chǎn)量隨著坡度的增加而逐漸降低,陽坡單株產(chǎn)量高而陰坡單株產(chǎn)量低[18]。光照強(qiáng)度及光照時(shí)長在不同海拔高度條件下會(huì)有差異,在海拔低的地區(qū)尤其是峽谷地帶,光照強(qiáng)度和時(shí)長會(huì)因坡度和坡向的不同有差異,故而影響到產(chǎn)量,而在高原空曠地帶,光照強(qiáng)度和時(shí)長充足,坡度和坡向?qū)颂耶a(chǎn)量的影響較小[19-21]。核桃樹體的生長狀況對(duì)其產(chǎn)量的影響則最為直接。評(píng)價(jià)優(yōu)良單株的指標(biāo)包括樹高、地徑、冠幅面積等,但是核桃果實(shí)產(chǎn)量的主要決定因素在于果枝率的高低及結(jié)果量的多少。

龍佳、寧香2個(gè)品種是堅(jiān)果種肩較平滑,種尖鈍尖,果殼較薄,縫合線緊密的扁圓形堅(jiān)果。龍佳核桃單果質(zhì)量14.16 g、堅(jiān)果質(zhì)量8.11 g、仁質(zhì)量 4.83 g、出仁率58.11%、出核率59.79%,仁飽滿,易取整仁,味香。寧香核桃單果質(zhì)量13.04 g、堅(jiān)果質(zhì)量8.87 g、仁質(zhì)量5.53 g、出仁率58.30%、出核率為60.82%,仁飽滿,味香甜,無澀味,這一結(jié)果與蘇為耿等的研究結(jié)果[7]相似。但是,不同于蘇為耿等的研究結(jié)果的是堅(jiān)果質(zhì)量有所減少,雖然在2個(gè)研究中果實(shí)大小發(fā)生了變化,但是2個(gè)品種核桃的出仁率,果形等性狀沒有明顯差異,這可能與采樣地的地理環(huán)境條件和當(dāng)年整體氣候條件及栽培管理措施存在著差異有關(guān)系。此外,在云南省,龍佳和寧香核桃的推廣沒有像漾濞核桃那般范圍廣,除了與核桃的生長環(huán)境、栽培管理?xiàng)l件等有著密切關(guān)系外,還需要制定出科學(xué)合理、因地制宜的管理模式,在推廣方式及推廣力度上還需進(jìn)一步改進(jìn)與加強(qiáng)。在今后的推廣育種研究中,可將對(duì)核桃的研究深入到分子生物學(xué)層次,結(jié)合分子生物學(xué)技術(shù),對(duì)核桃進(jìn)行優(yōu)良基因的篩選,誘導(dǎo)其優(yōu)良性狀的表達(dá),深入研究核桃胚胎發(fā)育的相關(guān)機(jī)制,摸清核桃發(fā)育各個(gè)階段的狀況,結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐,提高核桃生產(chǎn)管理效率。

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