煮沸三江水 同飲五岳茶

薛秋影

“茶聯(lián)”，顧名思義，就是以茶為題材的對(duì)聯(lián)，作為一種特殊的楹聯(lián)，茶聯(lián)多用來(lái)描繪茶事、煮茶、品茶、茶具以及由此生發(fā)的品茗之感。品茶吟聯(lián)，賞聯(lián)啜茗，是極為高雅的精神享受。

“芳茶冠六清，溢味播九區(qū)”，據(jù)說(shuō)是最早的茶聯(lián)，它是從西晉詩(shī)人張載的《登成都白菟樓》中摘取來(lái)的詩(shī)句，對(duì)仗工整，音韻和諧，是一副不可多得的茶聯(lián)。此后，從唐宋詩(shī)詞中摘取、演化而來(lái)的茶聯(lián)日漸興盛。如《五言月夜啜茶聯(lián)句》中的“泛花邀坐客，代飲引清言”，杜甫詩(shī)《重過(guò)何氏五首》中的“落日平臺(tái)上，春風(fēng)啜茗時(shí)”，唐代詩(shī)僧齊己的“碾聲通一室，烹色帶殘陽(yáng)”，都被后人用來(lái)作為極好的茶聯(lián)，掛于茶室之上，平添幾分詩(shī)韻儒雅之氣。

明代之后，茶聯(lián)中引出許多嵌字、拆字、藏義、多聲的趣味聯(lián)。如“品泉茶三口白水，竹仙庵二個(gè)山人”，妙就妙在上聯(lián)“品”和“泉”字拆開為“三口”和“白水”，恰是句中最后四字;下聯(lián)“竹”和“仙”字拆開也正好是“二個(gè)”和“山人”，不僅對(duì)仗極為工整，而且意境幽雅，茶要三口方為品，泉在山中為白水，飲茶者雖非仙人之身，卻也是山林清雅居士，實(shí)在讓人拍案叫絕。

茶聯(lián)中最有趣的要數(shù)回文茶聯(lián)了。某地一茶館，其茶聯(lián)云“趣言能適意，茶品可清心”，回過(guò)來(lái)則為：“心清可品茶，意適能言趣”，意境非凡，妙趣橫生，為回文茶聯(lián)中的佼佼者。北京的“老舍茶館”也有兩副精彩的回文格茶聯(lián)。“前門大碗茶，茶碗大門前”，不僅點(diǎn)出了茶館的地理位置，而且將飲茶方式一并寫出，妙手偶得，渾然天成。另一副為“滿座老舍客，客舍老座滿”，將老舍茶館的得名來(lái)歷、顧客對(duì)茶館和老舍話劇《茶館》的喜愛之情，以及生意興隆的景象勾畫得淋漓盡致，并與前一副相得益彰，令人回味無(wú)窮。

通常認(rèn)為茶聯(lián)的出現(xiàn)，最遲應(yīng)在宋代。但目前有記載的，而且數(shù)量又比較多的，乃是在清代，尤以鄭燮為最。清代的鄭燮能詩(shī)、善畫，又懂茶趣，善品茗，他在一生中曾寫過(guò)許多茶聯(lián)，如：“掃來(lái)竹葉烹茶葉，劈碎松根煮菜根”“從來(lái)名士能評(píng)水，自古高僧愛斗茶”“楚尾吳頭一片青山入座，淮南江北半潭秋水烹茶”，等等。

很多名茶還可借助茶聯(lián)起到廣告宣傳作用，如云南普洱茶有這樣的茶聯(lián)：“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情”，安溪鐵觀音茶有這樣的茶聯(lián)：“七泡余香溪月露，滿心喜樂(lè)嶺云濤”。茶館、茶樓、茶園、茶亭懸掛茶聯(lián)，可以美化環(huán)境，增強(qiáng)文化氣息，促進(jìn)品茗情趣，顯示文化品位。