腸道菌群紊亂了，喝水都胖

腸道菌群紊亂了，喝水都胖

國(guó)際微生物生態(tài)學(xué)領(lǐng)域頂級(jí)學(xué)術(shù)期刊《國(guó)際微生物生態(tài)學(xué)會(huì)會(huì)刊》刊登的我國(guó)一項(xiàng)最新研究，揭示了“喝水都胖”的奧秘。該研究在國(guó)際上首次證明腸道菌群紊亂與肥胖之間存在直接關(guān)聯(lián)。

上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)小鼠實(shí)驗(yàn)證實(shí)，一種名為“陰溝腸桿菌”的腸道細(xì)菌是導(dǎo)致肥胖的罪魁禍?zhǔn)住Ｑ芯咳藛T從病態(tài)肥胖者的腸道中分離出一種產(chǎn)生內(nèi)毒素的細(xì)菌陰溝腸桿菌B29，并將其注射至無(wú)菌小鼠體內(nèi)，觀察小鼠身體反應(yīng)及變化。結(jié)果顯示，該菌可誘導(dǎo)小鼠肥胖和胰島素抵抗。這種情況只出現(xiàn)在高脂飲食組小鼠中，在正常飲食的對(duì)照組小鼠中，未發(fā)現(xiàn)相同結(jié)果。進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，陰溝腸桿菌可導(dǎo)致肥胖小鼠血清內(nèi)毒素復(fù)合增加，炎癥加重。研究人員還發(fā)現(xiàn)，當(dāng)產(chǎn)生內(nèi)毒素的腸桿菌相對(duì)豐度從35%下降到檢測(cè)不到時(shí)，體重下降很快。經(jīng)過(guò)飲食控制，23周后血糖血壓恢復(fù)正常。

研究說(shuō)明，對(duì)于已經(jīng)做到“管住嘴，邁開(kāi)腿”卻依然肥胖的人群來(lái)說(shuō)，應(yīng)對(duì)腸道菌群紊亂才是防治肥胖的關(guān)鍵。

牙齦出血，多補(bǔ)維C

美國(guó)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)論》雜志刊登華盛頓大學(xué)牙科學(xué)院一項(xiàng)新研究建議，發(fā)現(xiàn)牙齦出血時(shí)，除保持口腔衛(wèi)生，還應(yīng)在飲食中多增加維生素C的攝入量。

研究小組對(duì)來(lái)自6個(gè)國(guó)家的15項(xiàng)有關(guān)臨床試驗(yàn)涉及的1140名參試者，以及美國(guó)疾控中心健康與營(yíng)養(yǎng)檢查調(diào)查涉及的8210名美國(guó)居民的相關(guān)數(shù)據(jù)展開(kāi)薈萃分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，輕微探診時(shí)牙齦出血、有牙齦出血傾向、眼部出血或視網(wǎng)膜出血等癥狀與血液中缺乏維生素C密切相關(guān)。補(bǔ)充維生素C可逆轉(zhuǎn)出血癥狀。

研究人員表示，事實(shí)上，科學(xué)家30多年前就注意到牙齦出血與維C水平偏低之間的關(guān)聯(lián)性。然而，長(zhǎng)期以來(lái)，醫(yī)學(xué)界過(guò)度關(guān)注通過(guò)刷牙或使用牙線清潔口腔治療出血癥狀，這導(dǎo)致“補(bǔ)充維生素C治療牙齦出血”的邊緣化。

研究人員建議，將橙子、獼猴桃、辣椒和羽衣甘藍(lán)等富含維生素C的非加工食品納入日常飲食，有助增加維生素C攝入量。如果通過(guò)飲食攝入維生素C依然不足，不妨每天補(bǔ)充100～200毫克維生素C。

工作有壓力，多去綠地中散步

日本筑波大學(xué)科研人員發(fā)現(xiàn)，工作壓力大的人在綠地中散步能改善心理健康和減輕壓力，心理一致感強(qiáng)的人抗壓能力更強(qiáng)。心理一致感包括：有意義（在生活中找到意義）、可理解（識(shí)別和理解壓力）和可管控（覺(jué)得自己有能力處理壓力）3個(gè)方面。心理一致感強(qiáng)意味著一個(gè)人有更好的管控力和抗壓能力。

研究人員選取6000多名20～60歲日本員工的調(diào)查數(shù)據(jù)，分析他們的“心理一致感”評(píng)分（分為弱、中和強(qiáng)3組）、人口特征以及他們?cè)谏?綠地中的步行習(xí)慣。然后，研究人員將他們的步行活動(dòng)與其年齡、收入和婚姻狀況等進(jìn)行比較。分析結(jié)果顯示，心理一致感強(qiáng)與每周至少在森林或綠地中散步一次之間呈顯著相關(guān)性。

發(fā)表在《公共衛(wèi)生實(shí)踐》雜志上的這項(xiàng)研究成果認(rèn)為，對(duì)工作壓力大的員工來(lái)說(shuō)，常在森林或綠地中步行可有效改善心理健康。這一發(fā)現(xiàn)意味著城市綠化不僅對(duì)環(huán)境有益，而且體現(xiàn)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)層面，可改善職場(chǎng)環(huán)境。