處處皆Culture時時要Application

胡燕軍

摘要：隨著國家經濟的騰飛，外出交流學生的增多，教師更多地讓學生多接觸和了解英語國家及本國文化，擴大學生接觸異國文化的范圍，幫助學生拓寬視野，使他們提高對中外文化異同的敏感性和鑒別能力，培養學生的世界文化意識。外研版英語教材從七年級開始，每個模塊都有一個“Around the world”，主要介紹英美文化。本文著重探討如何在英語教學中充分利用教材中每個單元的culture background，開闊學生的視野，提高學生的文化意識，為發展他們的跨文化交際能力打下良好的基礎。

關鍵詞：文化意識；Culture background；Around the world

中圖分類號：G632.0文獻標識碼：A文章編號：1992-7711（2021）01-0128

“文化意識”是中學英語課程目標之一。它強調兩個重要的基礎：文化認知和文化理解。文化認知指學生了解的有關中外文化的知識（the knowledge about culture），比如歷史、地理、風俗習慣等知識。文化理解指學生對中外文化及其差異的理解過程或理解能力（the understanding of culture）。這表明新課程標準順應社會發展對面向世界、理解異國文化人才的需要，重視培養學生的文化意識。我們現在所使用的外研教材中每個單元都有culture板塊“Around the world”，其介紹了許多國家的風土人情、風俗習慣。作為一線教育工作者，我們應該充分利用教材具有文化滲透的特點，在開展好語言教學的同時，在教學過程中有目的地對學生進行文化意識的培養，從而提高學生的多元文化素質。要達到這樣的目的，充分利用culture板塊不失為一種有效途徑。那么，怎樣充分使用culture板塊里的材料呢？

一、避免當成簡單的語言材料來處理

Around the world中的材料通常被當作是學生自己課后泛讀的材料來處理，教師抽點時間幫助學生處理一些詞匯、語言點、語法結構，沒有進一步深挖其內容，就草草處理掉了這些很有文化氣息、富有文化內涵的文化教材，導致在無意識之中浪費了這些珍貴的culture材料。因為學生對閱讀的材料僅限于在語言的理解，而沒有真正領略到其中的文化內涵，沒有理解到中外文化之間的差異，學生讀完文章后有一種只見樹木，不見森林的遺憾，也就談不上跨文化理解與跨文化意識的提升了。北外知名人士魯子問也認為：“語言是文化的載體、重要組成部分，然而語言受文化的深刻影響，又反映了某種文化的獨特之處，離開了特定文化背景的語言是不存在的。”所以，草草地把Around the world當成泛讀材料來處理是不明智之舉。

二、緊扣題材，比較中外文化的差異

當今21世紀，隨著科技、經濟的發展需要，外語教學滲透文化教學內容日益重要。簡單單一的英語語言教學，是不能適應這一社會要求的。這就要求從不同題材和價值觀念的話題（問候語、習俗、婚嫁、待人接物、禮貌、道歉、表揚），進行中外文化的表現形式、實質內容等方面的比較。如八下module 1 unit 3的Around the world的話題是Polite expressions，通過對英國人在不同場合的問候方式進行比較（即informal situation和formal situation），學生就會明白中西方文化相似之處與不同的地方。通過比較，學生就有機會更好地體會中西文化的差異。

三、跨越學科，挖掘其中的歷史文化內涵

語言集中地體現著民族文化的特點，西方英語文化社會也一樣，許多內容在英語教學中都會涉及，如行為禮節、道德規范、文學、天文地理、史學、軍事等。學生除了從其他科目的課堂學到這些知識外，也更希望英語教師給他們創設一個更豐富的課堂。因此，英語教師對世界眾多的民族文化要有廣泛地涉獵。為了說明這個問題，這里只舉一個簡單的例子：九年級下冊module 10 unit3的Around the world- Cathy Freeman，Aboriginal hero of Australia，它的內容是從奧運會運動員Freeman展開，但是又要求教師掌握澳大利亞土著人的歷史和生活。為什么是她來點燃圣火，她的影響力和重要性。了解歷史淵源，這完全符合初中英語課程目標之一——“文化意識”，即讓學生了解有關的中外文化知識，增強學生的文化理解力。基于新課程教學的理念，通過了解澳大利亞的歷史和特殊文化，通過設問，舉例，給出話題，創設情景，讓學生討論思考、聯想所學的這一模塊“Australia”特殊且豐富多彩的文化，特別是和英國英語文化的不同之處。通過一系列活動，實現了師生交往互動、相互交流、相互啟發、相互補充的雙邊活動。

四、拓寬學生的視野，避免唯考試是瞻

在實際的教學中，為了節省時間，把更多的時間用到考試練習中，很多英語教師往往忽略了“Around the world”等west culture的講解和深入學習與討論。其實，這一部分是提高學生這一模塊學習成績的優秀素材。而且課本所提供的素材都非常貼近學生的生活和學習，學生學起來熱情也非常高。例如，九上Module7“Around the world”的“Plato and The Republic”通過對Plato和他的著作這一話題的探討，加強學生對西方政治思想的基本了解，特別是對于它對西方現今世界發展影響的了解。通過本課的學習可以大致告訴學生希臘神話、希臘哲學、圣經基督教、文藝復興等對于英語西方社會的影響。在完成本節課的學習后，學生能感受到英語語言的多層次和多元化，有助于培養學生的跨文化意識。

總之，從教學的效果看，“Around the world”等culture中自有黃金屋。只要我們在教學中不忽略它，充分application，它就會發揮自身固有的文化“使者”的作用，提高學生的“文化意識”，使學生更好地理解課文和語言，減少不必要的犯錯和尷尬的jokes。

（作者單位：廣東省佛山市南海區石門實驗學校528200）