2021年3月全國畜產品和飼料價格情況

農業農村部畜牧獸醫局監測信息處 全國畜牧總站統計信息處

據對全國500個縣集貿市場和采集點的監測，2021年3月份，活豬、豬肉、豆粕價格下跌，仔豬、玉米、育肥豬配合飼料價格上漲。按集貿市場監測口徑，本月豬糧比價為9.60∶1，比上月下降1.20個點（圖1）。

圖1 最近25個月全國豬糧比變化曲線圖

1 生豬產品價格

1.1 活豬價格

全國活豬平均價格28.71元/kg，同比下跌20.7%，環比下跌9.9%，連續2個月下跌。從價格漲跌情況看，全國活豬價格普遍下跌。其中，西南地區環比跌幅較大，為11.8%，貴州領跌，跌幅為13.9%。從價格水平來看，華南地區活豬平均價格最高，為30.66元/kg；東北地區最低，為26.83元/kg。見圖2、圖5、表1、表2。

圖2 各省 （區、市）活豬價格及環比增減情況圖

1.2 豬肉價格

全國豬肉平均價格45.77元/kg，同比下跌20.0%，環比下跌10.1%，連續2個月下跌。從價格漲跌情況看，全國豬肉價格普遍下跌。其中，東北地區環比跌幅較大，為12.9%，黑龍江領跌，跌幅為14.5%。從價格水平來看，華南地區豬肉平均價格最高，為50.67元/kg；東北地區最低，為40.74元/kg。見圖3、圖5、表1、表2。

圖5 最近25個月全國活豬、豬肉、仔豬價格曲線

表1 2021年3月畜產品、飼料集市價格表 （元/kg）

表2 2021年3月全國畜產品和飼料集市價格表 （元/kg）

1.3 仔豬價格

全國仔豬平均價格93.27元/kg，同比上漲2.2%，環比上漲2.7%，連續3個月上漲。從漲跌情況看，寧夏、浙江、江蘇、黑龍江、廣西、江西6個省份仔豬價格下降，上海、山東、福建、青海、湖南、安徽等23個省份價格上漲。其中，華中地區環比漲幅較大，為4.4%，湖南領漲，漲幅為6.8%。從價格水平來看，西北地區仔豬平均價格最高，為108.62元/kg；西南地區最低，為77.06元/kg。見圖4、圖5、表1、表2。

2 飼料產品價格

2.1 玉米和豆粕價格

全國玉米平均價格2.99元/kg，同比上漲41.0%，環比上漲1.4%，連續12個月上漲。主產區東北三省玉米平均價格2.78元/kg，環比上漲0.7%。主銷省廣東價格為3.04元/kg，環比下跌1.0%。全國豆粕平均價格3.82元/kg，同比上漲16.1%，環比下跌3.3%。見圖6、圖7。

圖6 各省 （區、市）玉米價格及環比增減情況

圖7 最近25個月全國玉米和豆粕價格曲線

2.2 配合飼料價格

全國育肥豬配合飼料平均價格為3.62元/kg，同比上漲16.0%，環比上漲0.3%。