紙吸管好難用，但非用不可

陳與瞳

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“反人類設計”紙吸管的前世今生

“感謝禁塑令讓我離戒奶茶又近了一步”“紙吸管真是‘反人類的設計”“在紙吸管與奶茶中我選擇減肥”……禁塑令實施后，各大奶茶經銷商紛紛響應，嘗試用紙吸管代替原本的塑料吸管，但與此同時，紙吸管也被眾多網友罵上微博熱搜。紙吸管這么難用，為什么非用不可？這還得從紙吸管的歷史開始說起。

其實紙吸管并不是21世紀的首創，早在1880年，美國卷煙紙制造商人Marvin Stone苦于秸稈吸管易破碎、有殘渣等缺點，發明了紙吸管。初代紙吸管原型，是用馬尼拉紙（菲律賓生產的一種由半漂白的木漿制成的米黃色用紙）在鉛筆上纏繞之后粘合而成的，并在其表面附著石蠟來保持形狀。

直到19世紀70年代，美國塑料產業崛起，塑料因其耐用和廉價的特點，迅速搶占市場份額。也正是在這一背景下，各大工廠開始大批量生產聚丙烯（PP）吸管，這也成為后來幾十年間餐飲行業最常見的塑料吸管品類。同時，西方快餐文化的迅猛發展，塑料吸管方便好用的特性，上班族、學生族的青睞，也為塑料吸管的流行助足了力。

到了20世紀60年代，塑料技術的進步和普及給吸管產業的發展帶來了新的機遇。塑料吸管工藝改良后，不僅生產成本更低，標準化程度更高，生產速度更快，而且耐用、衛生和美觀程度都遠遠高于紙吸管。因此，在之后的幾十年時間里，紙吸管逐漸沒落，被塑料吸管所取代。

2019年5月，一份名為《塑料和氣候：塑料星球的隱性成本》的報告引發大眾討論。該報告指出，2019年使用的塑料，在其生命周期內向大氣排放了相當于8.5億噸二氧化碳的溫室氣體。按照目前的趨勢，到2030年，年排放量將增加到13.4億噸。到2050年，年排放量將達到560億噸，相當于地球剩余碳預算的14%。到2100年，將排放到2600億噸，超過碳預算的一半。此外，塑料在生產、運輸、焚燒等階段產生的有害氣體和污染物，還會影響水源、土壤，甚至生物。

隨著人們對環保問題的關注度日益提升，禁塑風暴以雷霆之勢迅速席卷全球。2020年，號稱我國“史上最嚴限塑令”出臺。同年7月，國家發展改革委、生態環境部等九大部門聯合印發《關于扎實推進塑料污染治理工作的通知》，《通知》規定至2020年底，全國范圍餐飲行業禁止使用不可降解的一次性塑料吸管;自2021年1月1日起，全國禁止生產和銷售一次性塑料棉簽、一次性發泡塑料餐具。

從紙吸管到塑料吸管，再到紙吸管，不是人類瞎折騰的過程，背后折射出的問題，是經濟進步、環境污染以及人們環保意識增強的博弈過程。

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不起眼的塑料吸管，竟然需要500年來分解

“飲料配吸管，感覺就像鍋配蓋一樣自然啊，而且就一根吸管，能對環保做多大貢獻呢？”在互聯網上，有這樣質疑的人不在少數。

為什么是紙吸管？跟外賣盒、快遞包裝比起來，紙吸管似乎看起來太微不足道了，甚至裝奶茶的杯子都是塑料做的，為什么只有吸管變成紙制的了？

實際上，塑料吸管是餐飲行業最為常用的餐具之一，對一些飲品店來說更是必備用品。數據顯示，2019年全國塑料制品累計產量8184萬噸，其中塑料吸管就累計生產了3萬噸，大約460億根，人均使用超30根?？茖W實驗證明，雖然塑料吸管使用僅幾分鐘，但降解時間可能長達500年。

看起來毫不起眼的塑料吸管，卻因為大眾的使用習慣和人均使用頻次，在白色污染王國占有重要一席。去年，有這樣一則觸目驚心的新聞讓大眾開始重新思考塑料吸管對環境造成的危害。在新聞里，一只海龜鼻孔里塞著一根塑料吸管，因為吸管體重輕、體積小，所以在被人隨手丟棄后，很快就漂流到深海里，被海龜吸入。為了讓更多的野生動物免遭塑料吸管的危害，將禁用塑料吸管作為禁塑令發出的第一彈，是很有說服力的。

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除了紙吸管，塑料吸管還可以用什么替代呢？

紙質吸管不好用的事實，幾乎無法辯駁。所以很多消費者提出這樣一個問題：有沒有一種吸管既能堅持環保理念，又能提升消費體驗呢？

目前塑料吸管替代品中呼聲最高的，是PLA吸管。PLA的英文全稱是Poly-Lactic Acid，中文名是聚乳酸，是一種新型的生物降解材料，以玉米、甘蔗等作物為原料，經過一系列復雜工藝生產而成，它的使用體驗比紙吸管更接近塑料吸管。在堆肥的條件下，只需要90天，PLA吸管就會降解完成。目前有部分商家提供此類吸管。

那為什么不推廣PLA吸管呢？當然是因為PLA吸管太貴了?。I內人士介紹，傳統的塑料吸管成本大約是每根1分錢，紙質吸管大約是每根3分錢，PLA吸管的成本最高，每根大約5分錢，接近紙吸管成本的兩倍。并且，PLA吸管并不是“全能王”，它雖然可以降解，卻也存在著一些缺陷，比如，PLA吸管不耐熱，超過50℃就會變軟變形;PLA吸管的降解是有前提條件的，它需要在具有豐富微生物存在的高溫環境中降解。把PLA吸管深埋土壤里，6個月的時間就可以有降解跡象，直至完全回歸自然。而在室溫條件下要更久的時間才可以實現降解，這還是針對100%PLA原料的產品。如果為改善其耐溫等特性，在PLA中加入其他化學物質，往往更加難以降解，這就與環保的初衷大相徑庭。

因此，PLA吸管雖然在消費者體驗方面比紙吸管略勝一籌，但由于成本高、材料不穩定等問題，并沒能得到多數商家的青睞。

那還有別的選擇嗎？

早在2018年8月，韓國就推出了“大米吸管”。大米吸管外觀上和普通的塑料吸管差不多，而且沒啥異味，還能保證在熱飲中浸泡兩三個小時不變形，在冷飲中堅持的時間更長。大米吸管在口感上和大米鍋巴差不多，生產工藝也不復雜，已經有企業開始進行自動化、規模化生產了，但考慮到生產成本和保質期，很多商家并沒有將大米吸管作為大批量使用的首要選擇。

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紙吸管真的環保嗎？

為了提高用戶體驗感，商家們開始提供專門用來扎破奶茶蓋的塑料簽，還有的商家為了確保顧客能夠喝完一整杯奶茶，給一杯奶茶配了兩到三根紙吸管?？墒褂眉埼艿某踔?，不是為了環保嗎？

這么做，真的環保嗎？

首先，生產紙吸管所產生的環境成本未必比塑料吸管低。在紙吸管的生產過程中，不僅會消耗大量木材，還會造成一定程度的水污染。以紙袋為例，美國環境毒理和化學學會研究成果顯示，相同容量下，紙袋不僅生產耗能、耗水量高，還會產生更多的廢水、廢料和溫室氣體。

其次，由于紙吸管是要在液體中使用的，而紙本身耐水性并不強。因此，要確保長時間浸泡不“散架”，紙吸管就必須在制作過程中增加厚度。這樣一來，可能會造成更多的資源浪費。另外，紙吸管耐用度不及塑料吸管，損耗率相對較高，且用完的紙吸管基本不具備二次利用的價值。

當然，與塑料制品相比，紙制品顯而易見的好處是可降解。資料顯示，塑料的降解周期可達上百年，而紙在自然界中被分解只需要3到4個月的時間。不過，目前，國內主要以填埋和焚燒作為垃圾主要處理方式，填埋在實際上難以為垃圾提供充分的降解條件，焚燒的話就無須降解垃圾，但產生的廢物會對環境造成更大危害。

由此可見，看似“環保”的紙吸管，真實的效果到底如何仍然有待商榷。

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“禁塑”未來路在何方

2018年，英國民眾在網絡上多次發起請愿，希望餐飲店禁止提供塑料吸管。2019年5月，麥當勞宣布旗下在英國的1300多家門店逐步停用塑料吸管，啟用紙吸管。然而當紙吸管取代塑料吸管成功上位之后，英國網友崩潰了。理由幾乎和國內網友無差——紙吸管太難用了。有人甚至發起了一輪新的請愿，要求麥當勞用回原來的塑料吸管，該提議得到了幾萬名英國網友的支持。

在我國，從2020年6月開始，麥當勞首先在北上廣深等城市開始禁止使用紙吸管，改用帶有直飲嘴的新杯蓋。各大品牌緊隨其后，提出“自帶杯飲茶免費升杯”的倡導和優惠減免政策。

當然，使用“紙吸管”并不是最終目的，它只是喚醒人們環保意識的一項舉措。所以，除了用紙吸管替換塑料吸管，我們還應該在日常生活中盡量減少一次性塑料制品的使用次數，將那些閑置下來的物品轉送或轉賣，提高物品的使用頻率。攤薄環境成本，有助于實現真正意義上的可持續發展。

在踐行環保行為的過程中，我們的舊習慣也許會跟環保要求存在沖突，能不能犧牲個人的便利，為環保做出一份貢獻呢？

我想答案顯而易見——環保道阻且長，但是我們已別無選擇。