國家級線上一流課程教學視頻制作規范探析

[摘 要] 教學視頻是線上課程的主要教學資源，也是實施翻轉課堂、線上線下混合教學的關鍵要素。高質量的教學資源，是提升線上教學質量的前提。以31門國家級線上一流課程的116個教學視頻作為樣本，從技術指標、拍攝方法、視聽要素和內容結構等方面總結視頻制作規范。研究表明，合理使用新技術、新標準、新方法是制作高質量教學視頻的保障;利用視聽要素，提高教學內容的教學性和吸引力是制作高質量教學視頻的關鍵;精心設計的教學環節是制作高質量教學視頻的基礎。

[關鍵詞] 線上一流課程;教學視頻;慕課;制作規范;視聽要素

[作者簡介] 王建民（1970—），男，甘肅敦煌人，碩士，湖南工業大學包裝設計藝術學院副教授，碩士生導師，主要從事數字媒體藝術、交互設計研究。

[中圖分類號] G642.4? ?[文獻標識碼] A? ? [文章編號] 1674-9324（2021）13-0034-04? ?[收稿日期] 2021-02-06

線上課程，俗稱慕課，憑借能夠滿足個性化學習、終身學習等優點，受到社會廣泛關注，掀起了席卷全球的教學改革浪潮。近幾年，我國自上而下推動精品在線開放課程、線上一流課程建設。“目前我國慕課數量和應用規模已居世界第一，在各大平臺上線課程已達3.2萬門，獲得慕課學分的在校生超過1.4億人次，社會學習者學習瀏覽量突破100億人次。”[1]線上課程作為一種新的教學形式，在一定范圍內取得了比較樂觀的成效，但也存在學習完成率較低等問題。課程輟學率較高的原因既有學習者的主觀因素，也有課程建設方面的客觀因素。從教學資源建設的角度來看，教學視頻是否對學習者具有吸引力，很大程度上影響學習者的課程完成率。[2]

首批認定的國家級線上一流課程有1875門，可以代表我國目前線上課程建設的水平。本文分析國家級線上一流課程的視頻制作規范，旨在向教師和視頻制作者提供可借鑒的經驗，提升教學視頻的制作質量。

一、樣本與數據收集

首批國家級線上一流課程包括2017年認定的486門、2018年認定的690門國家精品在線開放課程和2019申報并認定的717門課程。按課程認定的年份，等比例隨機抽取了31門課程，其中，2017年的有8門，2018年的有11門，2019年的有12門。然后按每門課程的視頻數量，等比例隨機抽取了116個視頻作為研究樣本。這些課程分別運行在7個慕課平臺上，其中愛課程（中國大學MOOC）有19門，智慧樹有5門，學銀在線有3門，學堂在線有2門，北京高校優質課程研究會和中國高校外語慕課平臺各1門。研究過程中，編寫Python程序獲取了視頻的時長、碼率、編碼格式等數據，用人臉識別程序和語音識別軟件分別統計了教師出鏡率和語速。

二、視頻的技術指標

（一）視頻時長

樣本視頻的平均時長為713.94s，最短的只有21s，除了教室實景拍攝的視頻，最長的達到了31分鐘。時長低于6分鐘的占22.9%，超過15分鐘的占18.6%。從課程認定的時間來看，2017年的視頻平均時長比2018年的低（728.00∶778.36），但2017年的標準差比2018年的大（532.55∶392.35）;2019年視頻時長的平均值（645.50）和標準差（206.38）均比2017和2018年的小。

“短小精悍”是大家公認的慕課視頻的特點，一般認為“時長不超過15分鐘，以6—8分鐘為最佳”[3]。按此標準，樣本中有41.5%的視頻沒有達到“最佳”時長。可見，大部分國家級線上一流課程的制作者會按知識點或教學設計來靈活處理視頻時長，并沒有設置一個不能逾越的紅線。同時，也發現有些樣本視頻中教師的話還沒講完，視頻就戛然而止，強行把一個知識點分隔成多個視頻，每個10分鐘左右，貌似達到了“短小精悍”的要求，卻讓知識點內容成了不完整的碎片，在一定程度上會影響學習體驗。

（二）視頻數量與開課長度

樣本課程平均有62個視頻，最少的14個，最多的165個。2017年認定的課程，視頻個數平均值比2018年的高（69.00∶67.45），但標準差較小（33.84∶41.91）。2019年認定的課程，視頻個數平均值（52.08）和標準差（22.09）均低于2017和2018年。

課程的總時長平均值為650.9分鐘，最短的為244.3分鐘，最長的為1820.5分鐘。按照這些課程的開課進度，完成一門課程最少需要6周，最長要19周。Jordan研究發現：“當課程長度超過五周時，課程的完成率與課程長度呈現負相關關系，即課程長度越長，課程的完成率越低。”[4]課程總時長是否影響到了國家級線上一流課程的完成率，這是一個值得關注的問題。

（三）視頻編碼與文件格式

樣本視頻的編碼有AVC1和H264兩種格式，采用AVC1的占70%，采用H264的視頻有72.7%來自2019年的課程。AVC1是H264的一種類型，不同的是，H264帶有開始碼，而AVC1沒有開始碼。AVC1編碼的視頻都保存為MP4格式，雖然對瀏覽器的親和度很好，但是文件頭太大，結構復雜，視頻加載速度比較慢。有些課程用流媒體技術把H264編碼的視頻切分為時長不等的若干個片段，然后把視頻的基本信息和分段的索引地址保存在m3u8格式的文件中。播放時按索引列表中的順序下載視頻片段，加載速度、成功率等性能指標都優于MP4格式。

（四）分辨率與碼率

分辨率和碼率與圖像清晰度、文件大小均成正比關系，在分辨率一定的情況下，碼率越高，圖像越清楚，文件也越大。樣本視頻分辨率>1280×720的占6.6%，1280×720的占50%，960×540的占30%，<960×540的占10%。碼率平均值為929kbps，最小值75kbps，最大值4088kbps。根據G. Cermak等人的研究，圖像的清晰度與分辨率和碼率呈線性關系，要達到較高的視頻質量，1280×720分辨率需要約4250kbps;960×540需要約3500kbps;即使640×480也需要約1900kbps[5]。可見，樣本視頻要達到較高圖像質量所要求的技術指標還有一定的差距。

（五）其他技術指標

樣本視頻的幀率、畫幅、音頻采樣率等技術指標差異不大。視頻的幀率（FPS）均為25幀，可以保證畫面的流暢性;畫幅比例基本都為16∶9，能讓學習者獲得好的觀看體驗;音頻采樣率≥44.1kHz的占83.9%，能保證獲得最佳的聲音品質。

三、拍攝形式與視聽要素

（一）拍攝形式

教學視頻的拍攝方法對整體的視覺形式有很大影響。樣本視頻按拍攝方法可分為虛擬拍攝、實景拍攝和屏幕錄制三種形式，其中，實景拍攝根據拍攝地點又可分四種類型。樣本視頻采用虛擬拍攝的占61.3%，攝影棚實景拍攝的占12.9%，教室實景拍攝的占6.5%，多媒體演播室拍攝的占3.2%，實地拍攝的占9.7%，屏幕錄制的占19.4%。結合了多種拍攝方法的有12.9%，屏幕錄制、實地拍攝常和其他拍攝方式混合使用。

（二）視覺要素

教學視頻的視覺要素主要有教師和教學內容有關的圖文。研究統計，有96.8%的視頻都有教師出鏡，出鏡率低于25%的占19.4%，高于75%的占51.6%，出鏡率達100%的占12.9%。教師以站姿居多，坐姿較少。大多數視頻中教師在畫面右側，左側是圖文信息。有些視頻為了有更大的空間呈現圖文信息，把教師擠到了屏幕邊緣，甚至半個肩膀都出了畫面，失去了均衡的美感。

教師注視著攝像機的鏡頭，容易讓學習者產生面對面溝通的親切感。許多教師雖然面向的是鏡頭，但給學習者的感覺是在向上下或左右看，無法實現溝通中的眼神交流。教師的目光長時間不注視鏡頭，學習者會覺得教師是在與鏡頭中看不見的人交流，而自己是課堂的旁觀者。拍攝特寫鏡頭是形成眼神交流的最佳機會，可以讓學習者產生一對一交流的感覺。

視頻的色彩不僅可以傳達信息，也具有審美作用。樣本視頻的影調以中灰調為主，層次比較豐富，給人較為柔和、恬靜和素雅的感覺，有些視頻的影調層次相對較少，顯得比較單薄。色調以藍灰色調居多，也有少數視頻是較為鮮艷的紅橙色調，給人一種溫暖、充滿熱情的感覺，與課程主題相得益彰。

字幕呈現方式分為全字幕和關鍵詞字幕兩種，“字幕呈現方式對視覺型學習者的學習成績影響顯著”[6]。樣本視頻基本上都有關鍵詞字幕，有全字幕的占39.1%。有些視頻的關鍵詞字幕比較小，與背景圖像的對比度不足，影響了文字的可閱讀性。

（三）聽覺要素

聽覺要素主要是教師的語音和背景音樂。教師的言語清晰度和語速對教學效果有一定的影響。樣本視頻的平均語速是215字/分鐘，最慢的114字/分鐘，最快的286字/分鐘。隨著生活節奏的加快、海量信息的產生，以及國民受教育程度的顯著提高，播音員的語速也不斷加快，“現代新聞播音員的平均語速是每分鐘305字，這個速度幾乎是1960年代播音速度的2倍”[7]。教師講課和播音員播報新聞顯然是不一樣的。教學中有大量的專業名詞術語、抽象的數字和符號，語速太快會影響學習者的理解和分析。大多數教師沒有受過播音訓練，普通話水平各不相同，有些教師的方言口音還比較明顯。如果言語清晰度不夠，會給學習者接受信息造成障礙，可以添加字幕來彌補不足。

語速快慢是一個相對的概念，有人認為“MOOC視頻最佳的語速建議控制在212字/分左右”[8];有人認為“較快語速的教學將極大調動學習者學習的積極性和注意力”[9];也有人認為，應當“利用言語清晰度作為播音語速可測量的普適客觀指標”[ 10 ]。可見，需要結合授課內容、教師普通話水平等因素來綜合考慮語速。

四、視頻的內容結構

教學視頻一般是按課程的知識點來劃分的。每門課程都由一系列視頻組成，每個視頻又相對獨立，是一個微型課程。教學視頻一般有片頭片尾、課程導入、目標介紹、內容講授、小結等組成部分。

（一）片頭片尾

制作視頻片頭的初衷是通過精美的畫面、優美的音樂讓學習者了解大致內容，激發觀看的興趣。樣本視頻有片頭的占87.9%，片頭的平均長度為17.8s（不包括沒有片頭的視頻），最短的只有4s，最長的有49s。片尾一般比較短，最長的也沒超過7s，有51.6%的視頻沒有片尾。

有研究認為，“片頭最好10s左右，片尾5～7s 比較適宜”[ 11 ]，片頭太長可能會給學習者帶來不愉快的學習體驗。樣本視頻有55.6%的片頭超過了15s，慕課平臺沒有跳過片頭的功能，甚至不允許拖動快進，再精彩的片頭看多了也會讓人覺得厭倦。有些視頻片頭非常簡潔，在呈現課程章節或知識點名稱的同時，簡要自我介紹，或直接介紹教學目標后就進入了內容講授環節。有些課程每章（周）的第一個視頻有較長的片頭，其余視頻的片頭很簡潔。

（二）課程導入

課程導入是一堂課的開場環節，目的是讓學習者收攏心思，快速進入學習狀態，對學習內容產生興趣，培養探究的好奇心。樣本視頻只有21.7%的有課程導入環節。用問題導入、案例導入和事件導入方法的比較多，用故事導入、情景導入等方法的比較少。

（三）課程小結

課程小結是為了歸納整理教學內容，幫助學習者建構知識體系，提出有啟發性的思考問題，為后續課程做好鋪墊。樣本視頻有45.2%的有課程小結環節，主要是重新梳理教學內容、提出思考問題，也有的只是預告下次課程內容或布置課后作業。有些視頻后面沒有課程小結環節，但在每章（周）的后面有一個單獨的小結視頻，用不到三分鐘的時間，對相關的知識點加以梳理，達到了整理、復習和鞏固記憶的作用。

五、結語

教學視頻是線上課程的主要教學資源，也是實施翻轉課堂、線上線下混合教學的關鍵要素。制作高質量的教學視頻需要專業的視頻制作方案，更需要精心的教學設計。（1）合理使用新技術、新標準、新方法是制作高質量教學視頻的保障。平衡視頻的各項技術指標，運用流媒體技術，可提高圖像清晰度，縮減文件大小。根據教學內容靈活處理視頻時長，較理想的視頻時長在10分鐘左右，切忌強行分割視頻，要提升學習體驗。（2）利用視聽要素，提高教學內容的教學性和吸引力是制作高質量教學視頻的關鍵。視頻制作要注意畫面構圖，適當控制教師的出鏡率，避免分散學習者的注意力，同時為呈現圖文信息騰出空間。根據教師的普通話水平和授課內容的特點來決定語速，一般控制在215字/分鐘左右比較合適，言語清晰且語速較快符合學習者用有限時間接受海量信息的心理，也會讓課堂氣氛顯得比較熱烈。（3）精心設計的教學環節是制作高質量教學視頻的基礎。教學視頻是一個相對獨立而完整的課程資源，每個視頻都應該有完整的教學環節，尤其是課程導入、課程小結環節不可或缺。

參考文獻

[1]教育部.首批國家級一流本科課程公布教育部高等教育司負責人答記者問[EB/OL].（2020-12-01）[2021-01-10].http：//www.gov.cn/zhengce/2020-12/01/content_5566135.htm.

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[3]張嘉文，李文豐.MOOC視頻的設計、拍攝與制作研究[J].西部廣播電視，2019（24）：92-94.

[4]王宇.慕課低完成率問題的歸因與解法[J].現代教育技術，2018（9）：80-85.

[5]G. Cermak，M. Pinson，S. Wolf.The Relationship Among Video Quality， Screen Resolution， and Bit Rate[J].IEEE TRANSACTIONS ON BROADCASTING， 2011（2）：258-286.

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[7]李明娟.淺談新聞播音速度的掌控[J].當代電視，2008（6）：63-65.

[8]馮小燕，張麗莉，張夢思，等.MOOC視頻播放速度對認知加工影響的實驗研究[J].現代教育技術，2020（2）：50-56.

[9]莊麗君.MOOC視頻的分類和吸引力研究[J].當代繼續教育，2015（5）：56-59.

[10]陳彧.播音語速與言語清晰度的關系研究——以三名軍事節目主持人的語音樣品為例[J].新聞界，2012（18）：26-31.

[11]李丹莎，劉鋒.“學習強國”APP中每日慕課視頻的錄制特點分析[J].中國有線電視，2020（7）：806-808.

Abstract： Teaching video is the main teaching resource of online courses， and it is also the key element in implementing the flipped classroom and online and offline mixed teaching. High-quality teaching resources are the premise to improve the quality of online teaching. In this study， 116 teaching videos of 31 national online first-class courses are taken as samples， and video production specifications are summarized from the aspects of technical indicators， shooting methods， audio-visual elements and content structure. The research shows that the reasonable use of new technology， new standards and new methods is the guarantee of making high-quality teaching videos; the use of audio-visual elements to improve teaching and the attractiveness of teaching content is the key to making high-quality teaching videos; the carefully designed teaching links are the basis of making high-quality teaching videos.

Key words： first-class online course; teaching videos; MOOC; production specification; audiovisual elements