例談高三復習課的概念教學
——以“血糖平衡的調(diào)節(jié)”為例

福建

生物課程的宗旨是發(fā)展學生的學科核心素養(yǎng)，為達成這一宗旨，《普通高中生物學課程標準（2017 年版2020 年修訂）》（以下簡稱《課程標準》）明確提出教學內(nèi)容要聚集大概念。布魯納曾說“概念學習是人類學習的核心”。概念是形成生命觀念的基礎(chǔ)，是培養(yǎng)科學思維的關(guān)鍵，也是樹立社會責任感的理論依據(jù)。因此，概念教學在培養(yǎng)學生學科核心素養(yǎng)方面發(fā)揮著重要作用。通常，教師們覺得只有在新授課階段才需進行概念教學，實則不然。在高三復習課中，回歸概念，幫助學生將零散的知識、紛繁復雜的次位概念建構(gòu)成一個充滿邏輯性、系統(tǒng)性的概念體系并生成大概念，這是發(fā)展學生學科核心素養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，也是實施《課程標準》的基本要求。本文以人教版高中生物必修3“血糖平衡的調(diào)節(jié)”為例，探討高三生物復習課如何實施概念教學。

1.創(chuàng)設(shè)情境，回憶知識，引入概念

《課程標準》實施建議中提到：生物學教學不僅是教師講解和演示的過程，也是師生交流、共同發(fā)展的互動過程，教師應該提供更多的機會讓學生親自參與和實踐，重視信息化環(huán)境下的學習。因此，哪怕是高三復習課也應該重視情境的創(chuàng)設(shè)。創(chuàng)設(shè)情境的方式有很多，如引用生活實例，利用圖片、動畫、視頻等多媒體資源作為輔助或者作為素材創(chuàng)設(shè)問題情境等，均可激發(fā)學生的學習興趣。

以“血糖平衡的調(diào)節(jié)”為例，教師可以用糖尿病相關(guān)的視頻作為本節(jié)課的導入，用視頻作為高三復習課的導入，此種做法的優(yōu)點之一是可以使原本乏味、枯燥的高三課堂活躍起來；優(yōu)點之二是可以將知識還原于生活，引導學生從生活中發(fā)現(xiàn)知識的應用價值，進而培養(yǎng)社會責任感。

創(chuàng)設(shè)好情境之后，教師組織學生討論以下問題：（1）視頻中的內(nèi)容涉及課內(nèi)什么知識？（2）你還記得血糖的來源、去路和調(diào)節(jié)途徑嗎？引導學生在紙上寫出簡要的知識內(nèi)容或關(guān)鍵的句子。學生所寫的內(nèi)容可能有血糖調(diào)節(jié)、血糖的“三來三去”、肝糖原的分解、細胞的氧化分解、非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、胰島細胞、胰高血糖素、胰島素等。教師再通過電子白板或展臺，展示學生所寫的內(nèi)容。

2.合作探究，建構(gòu)概念圖，形成次位概念

《課程標準》指出概念教學不應僅僅停留在讓學生記住一些零散的生物學事實的層面上，而是要通過對事實的抽象和概括，幫助學生建立生物學概念，并以此來建構(gòu)合理的知識框架，為學生能夠在新情境下解決相關(guān)問題奠定基礎(chǔ)。

針對上述學生所列舉的生物學事實，教師引導學生進行歸類、概括，得到相應的結(jié)論（如表所示）。

續(xù)表

整理好這些生物學事實和概念術(shù)語后，隨即開展第二個探究活動：教師將事先準備好的、寫有部分血糖平衡調(diào)節(jié)過程的卡片分發(fā)給學生，學生以兩人為一個小組，用箭頭和卡片建構(gòu)血糖調(diào)節(jié)模型，此模型即為概念圖。隨后教師用手機或展臺展示學生的概念圖，并讓其他學生進行評價，指出可取之處和不足之處，提出修改建議，最后教師進行總結(jié)。在構(gòu)建、修正概念圖的過程中，學生之間、師生之間相互合作，不斷運用分析、比較、綜合等思維進行知識的回憶和模型的重構(gòu)，充分訓練了學生的科學思維。學生通過對活動的感悟，將知識轉(zhuǎn)化為素養(yǎng)，此過程中學生最終生成的概念圖如圖1 所示。

圖1 血糖平衡調(diào)節(jié)概念圖

上述探究活動既有學生的動手活動，又有學生的討論和教師的講解，學生可以建立起相關(guān)次位概念：（1）血糖平衡調(diào)節(jié)中，激素通過反饋調(diào)節(jié)機制維持機體的穩(wěn)態(tài)。（2）機體通過調(diào)節(jié)作用保證內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定，以保證機體的正常生命活動。

3.基于概念圖和次位概念，逐級生成重要概念、核心概念

教師展示《課程標準》中有關(guān)“血糖平衡的調(diào)節(jié)”的重要概念：（1）內(nèi)環(huán)境的變化會引發(fā)機體的自動調(diào)節(jié)，以維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。（2）內(nèi)分泌系統(tǒng)產(chǎn)生的多種類型的激素，通過體液傳送而發(fā)揮調(diào)節(jié)作用，實現(xiàn)機體穩(wěn)態(tài)。（3）神經(jīng)系統(tǒng)能夠及時感知機體內(nèi)、外環(huán)境的變化，并作出反應調(diào)控各器官、系統(tǒng)的活動，實現(xiàn)機體穩(wěn)態(tài)。

為引導學生將次位概念轉(zhuǎn)化成重要概念，教師可以采用論證式教學策略組織教學。學生從已有的生物學事實、概念圖和次位概念中，選取有力證據(jù)論證上述重要概念的合理性。如怎樣證明血糖的變化可以引發(fā)機體的自動調(diào)節(jié)、怎樣證明機體的穩(wěn)態(tài)是神經(jīng)-體液共同調(diào)節(jié)的結(jié)果等。

學生理解了相關(guān)重要概念后，教師展示知識框架（如圖2），為學生能夠在新情境下解決相關(guān)問題奠定基礎(chǔ)。

圖2 血糖平衡調(diào)節(jié)的知識體系

之后，教師再展示《課程標準》中本模塊的核心概念：生命個體的結(jié)構(gòu)與功能相適應，各結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)統(tǒng)一共同完成復雜的生命活動，并通過一定的調(diào)節(jié)機制保持穩(wěn)態(tài)。有了之前的知識鋪墊和思維訓練，學生理解這個核心概念必會事半功倍。

4.滲透生命觀念，逐步發(fā)展學科核心素養(yǎng)

教師進一步提出“血糖平衡的調(diào)節(jié)”中蘊含的生命觀念。如胰島A 細胞分泌胰高血糖素升高血糖，而胰島B 細胞分泌胰島素降低血糖，這體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)與功能相適應的生命觀念；組織細胞攝取、利用葡萄糖，滿足人體的能量需求，這體現(xiàn)了物質(zhì)與能量觀；血糖的濃度必須維持在一定的范圍內(nèi)，否則內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)會被打破，機體相關(guān)的生命活動就會紊亂，這體現(xiàn)穩(wěn)態(tài)與平衡觀。這些重要的生命觀念需要教師在高三復習課中明確提出、不斷重復，才能讓學生真正感悟并認可。

5.回歸真實情境，解決相關(guān)問題

學科核心素養(yǎng)的最高水平（水平四）要求學生在日常生活的真實情境或新的問題情境中解決相關(guān)問題。因此，學生明確了相關(guān)的核心概念和生命觀念之后，教師必須用真實問題考查學生的素養(yǎng)水平。

如“血糖平衡的調(diào)節(jié)”一課，導入環(huán)節(jié)所創(chuàng)設(shè)的“糖尿病”這個情境，教師應基于此繼續(xù)追問：（1）糖尿病的病因可能是什么？（2）糖尿病人怎樣才能健康生活？

這些與個人健康息息相關(guān)的問題，不僅能激發(fā)學生的濃厚興趣，而且能培養(yǎng)學生“關(guān)愛自己，兼愛他人”的社會責任感，還能檢測學生的知識、能力和品格。教師還可以補充糖尿病藥物的最新研究進展和我們國家的研究成果，樹立學生的民族自信心和自豪感。

高三復習課的概念教學，不同于新授課的小概念教學，它是突出重點、全面聯(lián)系、聚焦大概念的教學。這種基于大概念的教學可以幫助學生更好地理解相關(guān)概念的聯(lián)系和內(nèi)涵，建構(gòu)更加立體化的知識體系，同時還能讓學生感受到生物學知識的內(nèi)在聯(lián)系和應用價值。相對高三生物教師而言，設(shè)法進行好大概念的教學，可以真正達成對學生學科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)目標。