高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)引入策略

劉元慶

摘要：化學(xué)學(xué)科以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)。在教學(xué)過程中，教師需要認(rèn)識(shí)到并充分利用學(xué)科的這一特性，將實(shí)驗(yàn)作為自己教學(xué)過程中最基礎(chǔ)的部分，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)出更加活潑生動(dòng)的教學(xué)情境，提升學(xué)生的知識(shí)探究分析能力以及學(xué)科素養(yǎng)，踐行高中化學(xué)課程目標(biāo)新理念。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué)；理論知識(shí)；實(shí)踐操作

中圖分類號(hào)：G633.8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1992-7711（2021）01-0091

一、高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的可行性

所有化學(xué)知識(shí)的提出都是從一個(gè)生活中常見的現(xiàn)象出發(fā)，提出具有探究意義的問題，合理設(shè)計(jì)并操作實(shí)驗(yàn)，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)論并最終得出結(jié)果。高中化學(xué)教材的編寫也是遵照這樣一個(gè)原則。那么在教學(xué)過程中，教師就可以充分利用化學(xué)學(xué)科這一顯著的特點(diǎn)，在課堂教學(xué)過程中利用實(shí)驗(yàn)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)生動(dòng)有趣的課堂情景，幫助學(xué)生快速直接地熟悉課本知識(shí)，培養(yǎng)好奇心，提升探究與學(xué)習(xí)的欲望。同時(shí)，高考中對(duì)于學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作基本能力以及實(shí)驗(yàn)探究能力考查的比重逐年加大，考查的重點(diǎn)逐漸向?qū)W生是否能夠通過一些常見的現(xiàn)象設(shè)計(jì)出合理的探究性實(shí)驗(yàn)傾斜。這也要求教師在教學(xué)過程中需要注重實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，從基本操作技能到常見儀器，再到熟悉實(shí)驗(yàn)過程中常見的探究思路以及方法，最后是利用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究性的問題。這些都需要在平時(shí)的教學(xué)中為學(xué)生一點(diǎn)點(diǎn)滲透。

二、以觀看實(shí)驗(yàn)視頻引入教學(xué)

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，任何化學(xué)定理以及現(xiàn)象的提出都是經(jīng)過了無數(shù)實(shí)驗(yàn)的驗(yàn)證。因此，高中化學(xué)教師在教學(xué)過程中就需要緊密結(jié)合實(shí)驗(yàn)教學(xué)。在課堂教學(xué)之前，教師可以現(xiàn)場(chǎng)操作一些簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，或者播放實(shí)驗(yàn)視頻讓學(xué)生進(jìn)行觀看，并提出一些探究性問題供學(xué)生思考。例如，在學(xué)習(xí)《最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物——甲烷》這一小節(jié)時(shí)，考慮到氯氣有毒，會(huì)污染環(huán)境，且該實(shí)驗(yàn)耗費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)，教師就可以給學(xué)生播放甲烷與氯氣的相關(guān)視頻，并在學(xué)生觀看之前提出一些問題，“氯氣的物理性質(zhì)是什么？”“氯氣在與甲烷反應(yīng)的過程中有什么樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？”，接著就給學(xué)生播放視頻，在學(xué)生觀看完之后，以實(shí)驗(yàn)以及相關(guān)的問題作為切入點(diǎn)展開新課教學(xué)。在這個(gè)過程中，教師通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生更直接地觀察到相關(guān)化學(xué)物質(zhì)的物理與化學(xué)性質(zhì)，相比較于教師直接采用講授法來給學(xué)生講解，這樣的方式能夠讓學(xué)生充分調(diào)動(dòng)起眼、腦、心等器官，對(duì)于化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)有直觀的感知與記憶；同時(shí)，通過觀看實(shí)驗(yàn)，學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己現(xiàn)有知識(shí)水平無法合理地解答實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的出現(xiàn)，產(chǎn)生了認(rèn)知沖突，并進(jìn)一步激發(fā)了探究學(xué)習(xí)的欲望，“為什么氯氣與甲烷的反應(yīng)之后瓶中會(huì)出現(xiàn)油狀液體？這個(gè)油狀液體的化學(xué)組成是什么？”“反應(yīng)完成之后瓶中黃綠色液體又是什么？”“除了氯氣之外，溴蒸氣是否也能和甲烷發(fā)生這樣的反應(yīng)？那么和乙烷呢？”等等。此時(shí)，教師再開始正式進(jìn)入新課的教學(xué)，學(xué)生就會(huì)有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)欲望。教師的教學(xué)過程也一定會(huì)進(jìn)行得十分順利。除此之外，在觀看視頻的過程中，學(xué)生能夠同時(shí)學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范方法，比如液體試劑如何取用，氣體的收集等等，不經(jīng)意間整體提升了自己的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。由此看來，通過觀看化學(xué)實(shí)驗(yàn)的視頻來引入課堂教學(xué)并為學(xué)生創(chuàng)設(shè)課堂情景，十分有利于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)以及學(xué)習(xí)動(dòng)力的確立，而它們正是學(xué)生是否能夠真正學(xué)好化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)。因此，教師通過這樣的方式，可以有效縮短課堂教學(xué)時(shí)間，增大課堂容量，提升教學(xué)效率。

三、由學(xué)生親自操作實(shí)驗(yàn)引入教學(xué)

僅僅觀看視頻或者是教師的操作并不能完全取代學(xué)生親自動(dòng)手來完成實(shí)驗(yàn)的過程。在教學(xué)過程中，教師需要盡可能多地為學(xué)生提供到實(shí)驗(yàn)室上課的機(jī)會(huì)，盡量將課堂搬到實(shí)驗(yàn)室中。讓學(xué)生在熟悉化學(xué)理論知識(shí)的基礎(chǔ)上親自動(dòng)手實(shí)踐，全面提升化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。例如學(xué)習(xí)《電化學(xué)基礎(chǔ)》一章，學(xué)生在課本上學(xué)習(xí)了原電池以及電解池的構(gòu)造，反應(yīng)方程式以及不同類型的原電池電解池之后，教師可以讓學(xué)生走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，親自制作原電池與電解池，將書本上學(xué)習(xí)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際過程中。首先，根據(jù)自己學(xué)習(xí)過的理論知識(shí)分析原電池的構(gòu)造，分析所給電極哪個(gè)做負(fù)極哪個(gè)做正極，并書寫電池反應(yīng)。例如銅鋅原電池，鋅作為負(fù)極失去電子，銅電極得到電子。接著，學(xué)生可以根據(jù)正負(fù)極的位置搭建原電池，在實(shí)際操作的過程中學(xué)生需要注意到更多理論知識(shí)中沒有的問題，比如電極之間的連接一定要緊；哪一個(gè)電極需要浸在哪一個(gè)溶液中，如果放錯(cuò)的話會(huì)有怎樣的現(xiàn)象等等。如果在這個(gè)過程中出現(xiàn)了一些突發(fā)性的狀況，例如電流表的指針沒有偏轉(zhuǎn)，正極上一直沒有氣泡放出等等。教師需要先引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已學(xué)習(xí)過的知識(shí)對(duì)現(xiàn)實(shí)狀況進(jìn)行分析。例如，學(xué)生出現(xiàn)了電流表指針沒有偏轉(zhuǎn)的問題，教師就可以反問“電流表指針偏轉(zhuǎn)說明電路中有電流通過，在一個(gè)電池中有電流產(chǎn)生的條件是什么？”學(xué)生就會(huì)回憶自己的化學(xué)知識(shí)與物理知識(shí)，回憶電流產(chǎn)生的條件。教師在這個(gè)基礎(chǔ)上讓學(xué)生一步步排除。首先是電極，電極有沒有連接正確，有沒有放到對(duì)應(yīng)的溶液中，其次是電路，連接電路的過程中有沒有出現(xiàn)斷路的情況。在這樣一步步假設(shè)與實(shí)踐探究的過程中，學(xué)生能夠體會(huì)到科學(xué)探究的一般環(huán)節(jié)，并真正將自己的理論知識(shí)運(yùn)用在自己的實(shí)踐過程中。

由此可見，學(xué)生通過自己動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)，能夠有效地將理論知識(shí)進(jìn)行運(yùn)用與升華，發(fā)現(xiàn)在課本上學(xué)習(xí)的化學(xué)知識(shí)與實(shí)際的生活中存在的區(qū)別與聯(lián)系，以及學(xué)會(huì)如何運(yùn)用已有知識(shí)來判斷分析實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的種種問題，真正提升科學(xué)素養(yǎng)與探究精神。同時(shí)，在教學(xué)過程中結(jié)合實(shí)驗(yàn)，可以幫助學(xué)生集中注意力，提升學(xué)習(xí)興趣，把關(guān)注點(diǎn)更多地放在課堂學(xué)習(xí)的過程中，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于化學(xué)學(xué)科的興趣。

綜上所述，對(duì)于化學(xué)學(xué)科而言，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是最具學(xué)科特色，也是最為有效的幫助學(xué)生高效學(xué)習(xí)的一個(gè)手段。教師在教學(xué)過程中需要充分結(jié)合本節(jié)課教學(xué)目標(biāo)以及學(xué)生心理特點(diǎn)，設(shè)計(jì)出更適合學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的形式，例如讓學(xué)生親自操作、觀看實(shí)驗(yàn)視頻或者是觀看教師演示等等，從而達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。

（作者單位：安徽省六安市霍邱縣第一中學(xué)237400）