市場(chǎng)

豬市進(jìn)入短暫震蕩期

進(jìn)入4月，生豬及豬肉價(jià)格在經(jīng)歷了上旬的加速下跌及中旬的觸底反彈后，市場(chǎng)進(jìn)入短暫的震蕩階段。4月上旬，因豬價(jià)持續(xù)走低，且已跌破育肥成本線，逐漸向自繁自養(yǎng)成本線靠攏。養(yǎng)殖端擔(dān)憂后市，生豬集中出欄，加之肥豬拖累標(biāo)豬行情，上旬價(jià)格跌速加快。但隨著生豬價(jià)格跌破“十元”大關(guān)，上下游皆有“抄底”操作，拉動(dòng)生豬與豬肉價(jià)格快速反彈。現(xiàn)階段規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)縮量抬價(jià)，散養(yǎng)戶抗價(jià)惜售，供應(yīng)繼續(xù)收緊；然而需求跟漲不及時(shí)，屠宰企業(yè)走單不暢，壓價(jià)意向增強(qiáng)，供需轉(zhuǎn)為博弈狀態(tài)，價(jià)格震蕩整理。

上游積極補(bǔ)欄二次育肥，下游開(kāi)工率提升。據(jù)了解，2021年4月中上旬，國(guó)內(nèi)外三元仔豬出欄均價(jià)1344.77元/頭，環(huán)比下降19.87%，同比降幅37.75%。但因1～2月部分地區(qū)非洲豬瘟疫情復(fù)發(fā)，多數(shù)業(yè)者認(rèn)為5～8月價(jià)格上漲概率較大。為此，養(yǎng)殖場(chǎng)戶積極補(bǔ)欄中型或標(biāo)準(zhǔn)體重生豬來(lái)進(jìn)行二次育肥，拉動(dòng)了生豬價(jià)格的反彈。

下游市場(chǎng)亦有“抄底”操作。從豬肉消費(fèi)季節(jié)性規(guī)律來(lái)講，4月為消費(fèi)淡季，終端需求不足。但因肉價(jià)偏低，且亦看好5～8月的行情，豬肉經(jīng)銷商積極備貨，屠宰企業(yè)增加分割入庫(kù)比例，4月中上旬屠宰企業(yè)平均開(kāi)工率整體上揚(yáng)。據(jù)了解，2020年4月1～20日國(guó)內(nèi)生豬重點(diǎn)屠宰企業(yè)平均開(kāi)工率19.67%，環(huán)比上漲3.25個(gè)百分點(diǎn)，同比上漲2.42個(gè)百分點(diǎn)。因需求跟漲不及時(shí)，白條豬肉走貨減慢，下旬開(kāi)工率或趨穩(wěn)運(yùn)行。

4月下旬，豬肉價(jià)格繼續(xù)震蕩整理，4月底價(jià)格有反彈空間。供應(yīng)方面，市場(chǎng)肥豬雖有明顯減少，但仍未完全消化，至4月底供應(yīng)過(guò)剩狀況或大大緩解。標(biāo)豬供應(yīng)持續(xù)偏緊，規(guī)模場(chǎng)出欄計(jì)劃減少，供應(yīng)逐漸收緊。需求方面，臨近勞動(dòng)節(jié)，終端需求或有提升，但因天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，加之低價(jià)凍肉影響，需求好轉(zhuǎn)幅度有限。

綜合來(lái)看，預(yù)計(jì)4月下旬國(guó)內(nèi)生豬與豬肉價(jià)格或繼續(xù)震蕩整理，隨著4月底臨近，價(jià)格有反彈空間，但因利好提振不足，且暫未到達(dá)開(kāi)啟持續(xù)上行通道的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，價(jià)格上漲空間有限。