新建本科院校工藝美術專業人才培養模式實踐研究

鄧振鋒 聶輝

[摘 要] 隨著人民物質和文化生活水平的不斷提高，推進文化創意產業發展，是培育國民經濟新的增長點、提升國家文化軟實力和產業競爭力的重大舉措，是提高人民生活質量的重要途徑，而工藝美術專業人才是文創產業發展中的一支不可或缺的生力軍。新建本科院校目前已占全國普通本科院校的半壁江山以上，對高等教育以及地方經濟社會發展而言，新建本科院校的地位和作用越來越重要。全國開設工藝美術本科專業的本科院校相對較少，因此，新建本科院校設立工藝美術本科專業具有一定的后發優勢，形成以產教融合為重點、工作室建設為路徑的人才培養模式。

[關鍵詞] 新建本科院校;工藝美術專業;人才培養模式

[基金項目] 2019年度廣西壯族自治區高等學校師資研究會委托項目“產教融合背景下廣西新建本科院校藝術設計類師資培養機制研究”（2019015）

[作者簡介] 鄧振鋒（1977—），男，廣西桂林人，碩士，桂林旅游學院藝術設計學院講師，主要從事高等教育管理、區域旅游經濟研究;聶 輝（1976—），男，四川達州人，碩士，桂林旅游學院藝術設計學院副教授，主要從事高等教育管理、影視動畫研究。

[中圖分類號] G642.0 ? ?[文獻標識碼] A ? ?[文章編號] 1674-9324（2021）14-0093-04 ? ?[收稿日期] 2021-01-09

截至2020年6月30日，全國普通高等院校共計2740所，其中本科院校1272所，而里面的新建本科院校已成為不可小覷的力量[1]。所謂新建本科院校，是指教育部2000年以后批準設立的本科院校（含獨立學院），占全國普通本科院校的50%以上。1998年全國本科高校591所，十分之一在北京，二分之一以上集中在20個大城市，地級及以下城市很少有本科高校。與之前的本科高校布局不同，有225所新建本科院校分布在200多個非省會城市，很多新建本科院校成為當地唯一一所本科院校。新建本科院校大多數位于地級城市，甚至是縣級市，他們生于地方，長于地方，與地方有著天然的聯系。因此，眾多新建本科院校要堅持服務區域發展的辦學方向，堅持培養應用型人才的目標定位，走與區域融合發展、特色發展之路，既要承擔起新型大學“新使命、新道路、新成就”的任務，又要具備“地方性、應用型”的特點以支持地方社會經濟發展，同時還要滿足本科教學合格評估“兜底線、促轉變、提質量”的要求[2]。

中國是一個歷史文化悠久的文明古國，底蘊豐厚，人文薈萃，有著取之不盡的文化寶藏，而工藝美術以及包含在內的民間工藝則如寶藏中的一粒明珠，獨具魅力，經濟效應明顯，是文創產業發展中的一支不可或缺的生力軍。隨著人民物質和文化水平的不斷提高，文創產業的蓬勃發展，工藝美術行業也迎來了重要的發展契機，但全國工藝美術本科專業布點相對不多，新建本科院校開設該專業具備一定的后發優勢。本文將理論聯系實踐，以產教融合為重點，以工作室建設為路徑，探索新建本科院校工藝美術專業的人才培養模式。

一、工藝美術專業人才需求分析

（一）背景分析

工藝美術行業從20世紀80年代到90年代在體制上有了較大的變化，諸如雕塑、金屬工藝、漆器、美術陶瓷、玉石加工等數以萬計的品種，之前在計劃經濟模式中，都由各地工藝美術公司生產統籌。90年代后的改制使得一大批國有和集體企業轉為民營，涌現出一些特色顯著的明星企業，但更多的企業卻面臨著投資成本、教育研發等方面后繼乏力，生產難以為繼，技藝日漸消退的困窘。

隨著現代工業設計的快速崛起，無論從內涵還是外延都使工藝美術成為一個橫向的多層面行業相關聯的門類，無論是理念還是技藝都有了很大的躍升，再不是傳統意義上小作坊式的家庭模式。尤其是在國家經濟結構調整中，工藝美術以其高附加值、少污染、低能耗、多品種等優勢，而成為“都市型工業”的首選，而隨著計算機等現代高科技設計能力的形成，以工藝美術為核心的工業設計已經成為現代工業化流程中最具生命力的部分。同時，現代社會對手工藝技法回歸的思潮，使得古老的工藝美術煥發了青春，并以其獨特的魅力迎來了難得的發展機遇。

社會發展和旅游文化產業的需求呼喚著工藝美術行業的振興，但企業不景氣、門類萎縮尤其是人才的匱乏與斷檔等因素導致了現代工藝美術行業發展緩慢，舉步維艱。一方面是傳統手工藝行業的式微，傳統技藝的承繼已十分困難;而另一方面，許多適應現代生活需求的手工藝產品如旅游紀念品等，具有巨大的市場潛力，卻遠沒有滿足市場的需求。究其原因，主要是缺少文化特色鮮明的能夠引起人們購買欲望的好產品，而深層次的癥結則是優秀的設計和工藝人才的匱乏成為制約這個行業發展的最大瓶頸。

（二）人才需求的知識能力結構分析

目前全國工藝品行業的現狀是地方特色的品牌過少、自主研發的產品不多，傳統產品無特色、不美觀、不時尚，沒有專業人才研發新的有地方特色的工藝品。而在市場上銷售的工藝品的情況同樣堪憂，商品地域特色不鮮明，藝術表現形式不豐富，作品缺乏文化內涵，甚至在不同地區景點的旅游工藝品商店出現雷同的工藝品的現狀。

市場間的競爭，歸根結底是人才的競爭。但遺憾的是當前我們許多工藝美術行業企業的設計人員觀念陳舊，缺乏專業訓練，工程或作品質量低劣，缺乏美感。在當今市場競爭日趨激烈的環境下，充分挖掘我國優秀工藝美術資源并開發出反映當地民族文化特色的地域性強的文創產品，具有重要的商業和人文價值，而要實現這個愿景，就需要高水平、高素質的應用型工藝美術人才。而設計觀念的改變，材料的不斷更新，技術上的不斷突破，使得工藝美術人員能力結構的升級迫在眉睫。只有盡快提升工藝美術人才的能力結構、知識結構和教學層次，擴大知識容量，提升科研能力和應用能力，才能更快地適應市場的需求。

（三）人才供給分析

快速發展的文創市場呼喚工藝美術高級設計人才市場的完善，對工藝美術教育也提出了更高的要求。目前，工藝美術高級應用型專業人才需求與供給間出現了極大的差距，到2020年末，全國只有85個普通高等院校開設有工藝美術本科專業[3]，每年的本科畢業生不足萬人，與工藝美術行業對人才所需的數量以及全國文創產業持續發展的現狀相比，只能說是杯水車薪。部分本科院校用大一統的“藝術設計”取代了“工藝美術”，只是階段性的開設工藝美術設計的課程，并不是真正意義的專業方向，造成課程設置缺乏相對應的方向，無論是教學研討和實踐方面都欠缺專業的實質內容，使得具有深厚的傳統文化內涵的工藝美術黯然失色。受大一統的設計教育模式的影響，很少能真正培養出能從事文創產業的高級應用型人才，特別是旅游工藝品設計師、軟裝飾品設計師、珠寶設計師等人才更為短缺。

二、工藝美術專業人才培養模式的探析與實踐

本文以桂林旅游學院工藝美術專業的建設為例，探析新建本科院校工藝美術專業人才培養路徑。桂林旅游學院前身為桂林旅游高等專科學校，創建于1985年，于2015年升格為本科院校，同年開設了工藝美術本科專業。

（一）產出導向，人才培養能力結構與行業崗位需求無縫對接

工藝美術專業結合學院實際情況與學科的發展規律，適應少數民族地區非遺文化文創產業化需求，設置旅游工藝品、首飾設計兩個培養方向以及相關專業能力體系，確定了人才培養定位。圍繞學校的旅游特色，堅持大旅游學科理念，一方面強化藝術學科特色，另一方面加大與經濟學、管理學、文學等學科的融合力度。以培養面向旅游工藝品、首飾設計等相關工藝美術行業企業及社會與市場急需的，具備扎實的專業技能，具有較強的工藝美術產品策劃、設計、制作、管理、營銷、技術指導等綜合職業素養，熟悉旅游文化以及中外優秀文化藝術特征及發展趨勢，擁有良好的職業道德、創新精神和高度的社會責任感，能勝任各類工藝美術產品開發、設計、研制與管理人員等工作崗位要求的高素質應用型人才為培養目標。

（二）創新模式，實施了工學交替、角色交叉的工作室制

為了達成人才培養目標，根據社會行業需求和學生專業追求，工藝美術專業制定了相應的工作室人才培養方案，以“三階段兩模塊”的形式組織教學。新生入學后第一學年共同在專業基礎教學部完成規定的課程，第二學年后，依據學生志愿及學習成績經雙向選擇進入兩個模塊中的其中一個模塊，即：旅游工藝品設計模塊和首飾設計模塊，第三學年后經雙向選擇進入到相關工作室，進行專項項目教學。

工藝美術專業高度契合社會對人才的需要和工藝美術專業品類多樣性的屬性，開設了陶瓷藝術、首飾設計、金屬工藝、纖維印染和綜合材料等5個專門化教學工作室，并執行“雙導師工作室制”校企合作教學。每個工作室都要求有一個深度合作企業，通過“六共模式”讓企業從教學管理、專業與課程建設、教學團隊建設、教學質量評價等方面全方位、滲透式的參與人才培養全過程，強調人才培養對接產業鏈、科學研究服務創新鏈。每個工作室至少配備一名企業導師或省級工藝美術大師，組建以工作室主任負責制的專業教師、行業大師、非遺傳承人、文創企業負責人為核心的雙導師教學隊伍，參與課程設置、教學授課、畢業設計等重要教學活動。

（三）因材施教，構建以學生為主體的課程體系

工藝美術專業根據人才培養目標要求，進行教學內容的選取，不斷充實和調整教學內容，一方面強調專業基礎知識的學習和學生創新能力的培養，另一方面注重學生實踐環節的學習和專業技能的提高，努力建構科學性與系統性相一致、實用性和針對性結合、原則性與機動性相補充、學術研究與市場前沿相融合、真實項目或虛擬項目進課堂，與旅游產業發展相對接的課程體系。專業課程體系由通識教育課、學科基礎課程、專業課程、集中實踐環節等四大模塊構成，選修課占總學分比例20%以上。依托校政企產學研用協同機制，改革創新實踐教學，大力推進“校中企”“企中校”項目，工學交替，真題真做，任務驅動，激發學生學習興趣，幫助學生畢業即能創新創業，有利于學生專業能力的培養和個性潛能的發展。

（四）與時俱進，積極改革教學方法與手段

工藝美術專業在教學過程中積極開拓思路，采用了項目驅動、情景模擬、小組討論、校內實訓及校外實踐等方法，每學期邀請工藝美術大師進校進行展演，舉辦國際訓練營邀請境內外行業大師進行線上線下教學，給學生創設多元化的教學環境，增加學生的學習興趣和學習積極性。開展翻轉課堂、體驗式教學及開放式教學，讓學生在主動搜集資料并系統整理的過程中實現教學目的，掌握學習方法。重視網絡資源建設，建有《旅游紀念品設計》《攝影攝像基礎》等在線共享課程，進行課程作業、畢業設計展示的線上虛擬展廳，適合于藝術專業教學特點的二級學院網絡教學信息平臺。

（五）質量至上，成了較完善的專業教學質量保障體系

對標國家專業標準，出臺了一系列教學管理和質量保障制度，涵蓋課堂教學、實踐教學、專業建設、質量評估等方面。基于本科教學要求與行業、產業需求，嚴格把控教學質量。與學校教學平臺共同構建了由教學制度系統、教學組織系統、教學監督系統和教學信息反饋系統組成的教學質量保障體系，形成了校、院和教研室三位一體，職能部門與督導員共同監控，師生共同參與的全過程監測體系。堅持企業、行業主動參與人才培養質量評價，課程和畢業設計引入合作企業開展評價，注重對創新創業能力、知識轉化能力以及職業技能方面的評價。建立了與畢業生、用人單位的持續跟蹤反饋機制，聽取對畢業生的滿意度、畢業生對學校教學質量的認可度、畢業生對學校改進教學的建議。

三、新建本科院校工藝美術專業人才培養模式的建議

盡管新建本科院校有著一定的后發優勢，但師資水平不高、教學科研平臺不足、教學內容和管理處在轉變期等后發劣勢也非常明顯，因此為加快新建本科院校工藝美術專業的建設，實現跨越發展，提出幾點建議。

（一）堅持融合發展，培養復合型應用人才

工藝美術專業要堅持與地方特色結合，與所在新建本科院校的主要學科交叉融合，以區域文創市場需求為導向，研究相應的能力結構，優化培養方案，實施工作室制人才培養模式，培養行業需求導向的復合型應用人才。建設非遺傳承人工作室，打通非遺文化傳承人、工藝品研發基地、文創產業企業、文化產業園等之間的聯系，真正實現校政企產學研用多方深度協同，推動非遺文化進校園、進課堂、進企業。從新治理體系構建的角度，打通文創產業、旅游產業、公共文化服務體系各體系之間的聯系，人才培養規格進一步適應文創產業標準化、規范化、數字化和融合化的發展要求。

（二）加大建設投入，滿足教學科研場地需求

工藝美術專業由于其教學特點，實施工作室制的人才培養模式，需有較高的教學場地要求，并需要較大的成果展示空間，所需設備相對比較龐雜。如開發地方文創產品，更要建設大師工作室和產品研發基地。因此，新建本科院校要加大工藝美術專業建設投入，尤其是要滿足教學、研發場地需求，才能進一步發揮后發優勢。

（三）革新師資建設，促進教學科研工作轉變

新建本科院校多是在高職高專的基礎上建立而來，因此會存在教師教學科研工作向本科標準轉變的過渡期，而工藝美術等藝術類專業師資的這一轉變過程更顯困難。因此，要做好外引內培，推行雙導師制，運用多種途徑提升教師教學科研能力。可以建立適合本專業特點的二級學院教學質量保障體系，盡快達到本科教學水平合格標準。

（四）構建特色課程，改革教學內容和方法

工藝美術專業應建設線上“金課”，推動優質課程資源廣泛共享，各工作室課程交流，促進學生更全面發展。打造虛擬仿真“金課”，推動信息技術與教育教學深度融合的課程改革和課堂革命。加強企業項目融入工作室課堂教學，實施“角色交叉復合”的教學方式，實現教學內容項目化、教學過程職業化、教學環境情景化、教學成果評價社會化，建成有效的創新創業“金課”。

參考文獻

[1]中華人民共和國教育部.全國高等學校名單[EB/OL].（2020-07-09）[2021-01-04].http：//www.moe.gov.cn/jyb_xx

gk/s5743/s5744/202007/t20200709_470937.html

[2]瞿振元.新型大學“新使命、新道路、新成就”合格評估“兜底線、促轉變、提質量”[EB/OL].（2016-04-07）[2021-01-04].https：//www.chtc.edu.cn/ghc/2016/0408/c1545a

46033/page.htm

[3]中國科教評價院.工藝美術專業排名——金平果2020年中國大學分專業競爭力排行榜[EB/OL].（2020-03-15）[2021-01-04].http：//www.nseac.com/html/261/682663.html.

Practical Research on the Training Model of Arts and Crafts Professionals in Newly-built Undergraduate Colleges and Universities

DENG Zhen-feng， NIE Hui

（School of Arts and Design， Guilin Tourism University， Guilin， Guangxi 541006， China）

Abstract： With the continuous improvement of people's material and cultural life， promoting the development of cultural and creative industries is an important measure to cultivate new growth points of national economy， enhance the soft power of national culture and industrial competitiveness， and improve the quality of people's life. The arts and crafts professionals are an indispensable force in the development of cultural and creative industry. At present， the newly-built undergraduate colleges and universities have accounted for more than half of the number of undergraduate colleges and universities in China. For higher education and local economic and social development， their position and role are becoming more and more important. However， the number of colleges and universities with undergraduate arts and crafts majors is not many. Therefore， the establishment of arts and crafts major in new-built undergraduate colleges and universities has a certain advantage of latecomer by building a talent training model emphasizing the integration of industry and education and taking studio construction as the path of development.

Key words： newly-built undergraduate colleges and universities; arts and crafts major; talent training model