家里熏醋真的可以殺菌防感冒？

張春蓮

最近，楊瓊時常在家聞到一股酸味兒，一問究竟，原來是媽媽在家熏了醋，她說這樣做可以殺菌消毒，還可以預防感冒。對此，楊瓊不解地說：“天天喝醋效果豈不是更好？”在家里熏醋，真的可以殺菌防感冒嗎？

隔段時間就要熏一次

“我以前最喜歡吃醋了，現在看到醋就想到熏醋的那股味道，很不舒服。”記者近日聯系上楊瓊時，她還因前一天回家聞了熏醋的氣味兒，有些沒返過勁兒來。

楊瓊口中的“熏醋”，就是自己媽媽的“成果”。兩個月前，27歲的楊瓊從成都回到重慶工作，和父母居住在九龍坡區陳家坪附近的老房子里，“不知道我媽從哪里得知的熏醋可以殺菌消毒，半個月一大熏，幾天一小熏。”楊瓊說，媽媽每次大熏時，會用電飯鍋熏，一次要熏掉半瓶醋。不僅如此，還隔幾天就在家里的加濕器里倒一點醋小熏一下。

“不但經常在家熏醋，每次熏的時候她還把門窗關得嚴嚴實實的。比如熏臥室的時候，她就在客廳干活，熏好后還要關著門密閉一段時間，才換另一間房間去熏。”楊瓊說，剛熏完醋的那一兩天，弄得家里的被子都是一股醋味兒，晚上睡覺都不舒服，“還好衣服掛在柜子里，第二天氣味兒就散去了，不然我就成了‘一瓶行走中的醋。”

“從沒聽說過醋還有消毒殺菌的神奇功效，天天喝醋效果豈不是更好？我也在網上查了不少資料，很多都說熏醋沒有消毒殺菌的效果。但我媽卻覺得每次熏醋之后感覺很不錯，這個冬天都沒有感冒。”楊瓊覺得，媽媽這完全是心理作用。

專家說法熏醋不能預防感冒

熏醋真的能消毒殺菌，防感冒嗎？記者就此采訪了重慶大學附屬腫瘤醫院中醫腫瘤治療中心副主任醫師陳紅。她表示，醋酸有一定的殺菌效果，但食用醋的醋酸濃度都很低，熏醋就自然達不到消毒殺菌的效果，也不能預防感冒。反而，熏醋一般刺激性氣味兒都比較大，還可能刺激呼吸道，特別是本身就有呼吸系統的疾病，比如慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺氣腫等還可能會誘發出疾病。

冬天人們以為室外比較冷，于是在家就把門窗關得嚴嚴實實，保證室內溫度，來預防感冒，其實這也是一種誤區。陳紅表示，人體在新陳代謝的過程中會產生很多化學物質，從呼吸道排出的就有140多種，一直關緊門窗，空氣當中就會有大量的細菌、病毒、二氧化碳等，不通風就更容易感冒。因此，一般家庭早晚家里都要開窗通風，每次通風時間至少要半個小時。另外，冬天預防感冒，要適量的多喝水、多運動，運動后衣服汗濕之后要立馬更換。