高校農業專業英語教學實踐研究
——評《農業專業英語》

于 程

（湖南科技學院 外國語學院，湖南 永州 425199）

農業專業英語是論述農業專業知識的科技英語。隨著社會的發展，我國與其他國家、地區的交流合作日益頻繁。我國作為一個農業大國，農業在我國國民經濟中占據著十分重要的地位，其是我國對外交流的一個重點產業，因此，需要提升農業技術類人才專業英語能力，加強高校農業專業英語教學?！掇r業專業英語》（夏家駟主編，武漢大學出版社出版）一書對提升農業院校學生英語水平，培養學生的專業英語綜合能力，可提供有效幫助，基于此，本文將結合該書，對高校農業專業英語教學實踐進行研究分析。

《農業專業英語》一書共12 單元，單元1 農業，對“Industry Must Help to Fill the World S Rice Bowl”、“Advice on Ag-Tourism”等進行了介紹；單元2 動物科學，對“Woman Who Lost Leg Finds Inspiration from Disabled Dolphin”、“10 Ways to Plan for Air Travel with Your Dog”等進行了闡述；單元3 食品，對“Celery Is an Ancient Healing Food”、“Avoid High Fructose Corn Syrup in Beverages and Processed Foods”等進行了分析；其他單元內容還包括轉基因技術、環境保護、水資源利用、漁業等內容。本書內容豐富，不僅可作為農業院校師生的參考教材，還可供農業領域從業者研究使用。

為滿足農業領域的國際間合作與交流，加強農業專業英語教學尤為必要。通過加強農業專業英語教學，可結合行業實際發展情況，建立科學完備的人才培養方案，培養具備專業英語綜合能力的人才，在多元化、專業化教學情況下，促進國際化人才的培養，滿足社會發展需求?？蓾M足學生發展需求。在高校農業專業傳統教學中，由于缺乏明確的英語知識學習目標，未能認識到英語知識學習的重要性，缺乏有效針對的學習方法，使得學生學習效果不盡人意。而通過加強農業專業英語教學，教師為學生建立明確的學習目標，推進傳統教學觀念的有效革新，在英語考級的基礎上，提高對英語學習的有效重視，加強對學生英語綜合能力的培養。與此同時，學生在學習實踐中，可利用自身所學習掌握的專業英語知識，學習了解國外的專著及農業知識，以此為提升學生實踐操作能力、合理應用專業英語知識奠定良好基礎，進而滿足學生發展需求。

鑒于加強農業專業英語教學的必要性，基于對《農業專業英語》一書相關內容的借鑒，在高校農業專業英語教學實踐中，應加強課堂實踐教學、優化課堂教學方式、加強師資隊伍建設，以此切實提升農業專業英語教學質量、效率。第一，加強課堂實踐教學。和基礎英語相比，農業專業英語在詞匯運用、句式表達等方面存在明顯差異?；诂F代農業發展要求，農業專業英語教學應提高對實踐教學的有效重視，以傳授農業專業知識為目的，以農業專業英語講解為途徑，推進農業專業知識與專業英語的有效結合，提高學生對學習農業專業英語重要性的有效認識。結合《農業專業英語》一書而言，諸如農業專業英語翻譯、寫作等是農業專業英語學習的難點，這其中一項重要原因在于學生對農業專業英語文獻的理解水平有限，在教學中應加強課堂實踐教學環節，培養學生對農業專業英語的理解能力。第二，優化課堂教學方式。農業專業英語作為在學習農業專業知識的基礎上開展英語表述的過程，針對專業性強、不易于掌握的知識內容應緊扣專業研究方向，引入各式各樣現代化教學方式，借助多媒體形式向學生進行呈現，依托情景模擬、翻轉課堂、MOOC 等方式，調動起學生學習的主觀能動性，提升農業專業教學實效性。比如，在農業專業英語課堂教學中，教師可結合教材內容制定相關主題，模擬農業專業英語語言情景，引導學生積極參與到模擬情景中，同時為學生展示農業專業英語視頻，在有效引導學生學習的前提下，更好地進行角色扮演，提高學生農業專業英語綜合能力。第三，加強師資隊伍建設。具有專業背景及扎實英語教學能力的師資匱乏，應加強師資隊伍建設。教師應具備良好的專業素養，可有效了解農業專業英語教學目標、內容，建立完善的教育機制，在普通英語教學的情況下，將農業專業英語作為主要內容及形式。高校應就教師開展階段性專業知識培訓，幫助教師掌握專業知識，提升教學成效。另外，還應加強高層次師資人才培訓工作，加強學術研究，優化教育形式。