又改名了，韓國泡菜再變“辛奇”

本報特約記者　李文

據韓國媒體22日報道，為了避免與中國四川泡菜混淆，韓國文化體育觀光部將韓國泡菜（Kimchi）的中文譯名正式定為“辛奇”，相關修正案從22日開始實施。

報道稱，鑒于漢語中沒有Kim或Ki這樣的音節，無法進行準確的音譯。韓國農林畜產食品部于2013年對4000多個漢語詞匯的發音進行分析，比對中國8種方言的讀法，并征求韓國駐華使館專家的意見，提議將Kimchi翻譯成辛奇。但由于“辛奇”的說法在中國的普及效果并不理想，所以韓國2014年又將“辛奇”改回為原名“泡菜”。

在今年年初對16個候選譯名進行的研討中，考慮到辛奇與韓語原文發音相似，且讓人聯想起辛辣、新奇的含義，韓國文體部最終敲定辛奇的譯名。

雖然譯名現在終于敲定，但對此的爭議似乎并未平息。韓國《中央日報》22日稱，韓國企業很難在中國使用“辛奇”一詞。因為根據中國食品安全國家標準等法規中對食品“真實屬性”的規范，要求企業應使用消費者熟悉的名稱。韓國文化體育觀光部相關人士表示，根據中國的法律規定，韓國企業在對華出口泡菜時只能用“泡菜”，可以在括號內標記“辛奇”或“Kimchi”，企業需要注意新修訂詞語的使用范圍。

據悉，除了韓國泡菜的中文譯名，韓國還對不少特色食品的外語譯法、標記法進行了規范，韓國人喜歡吃的血腸、牛血等英文譯名分別從意譯方法的“bloodsausage”和“bloodcake”更改為音譯的“sundae”和“seonji”。韓國方面認為這樣的譯名沒有之前的聽起來那么重口味，也就不會讓外國人對這些食品產生太大的抗拒，有利于對食物的理解和推廣。

對于韓國泡菜改名，中韓網友意見不一。中國網民表示還是會叫泡菜，韓國民眾則指責文體部一改再改。▲